(function(a,s,y,n,c,h,i,d,e){s.className+=' '+y;h.start=1*new Date; h.end=i=function(){s.className=s.className.replace(RegExp(' ?'+y),'')}; (a[n]=a[n]||[]).hide=h;setTimeout(function(){i();h.end=null},c);h.timeout=c; })(window,document.documentElement,'async-hide','dataLayer',2000, {'GTM-K7N3929':true}); Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner | alpenweit
Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
Schneller Lieferservice
Mo-Fr 10-17 Uhr 0049 711 67430810

Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner

Südtiroler Speck aus dem Pustertal für die Marende
11,22 €
Inhalt: 0.49 kg (22,90 € / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3 Werktage *

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Produkte alpiner Lebensart
  • Hochwertige Qualität
  • Traditionelle Herstellung
  • Schneller Lieferservice

Haben Sie Fragen zum Produkt? Wünschen Sie eine Beratung? Wir sind gerne für Sie da.

Der hausgemachte Südtiroler Speck (Mittelstück) wurde von der Metzgerei Steiner nach... mehr
Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner
Der hausgemachte Südtiroler Speck (Mittelstück) wurde von der Metzgerei Steiner nach traditionellem Rezept im Pustertal hergestellt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und erhält mit rund acht Monaten ausreichend Zeit zum Reifen, um seinen einzigartigen Geschmack zu enfalten.

Gewicht: ca. 490 g

Der Speck wird vakumiert geliefert. Wir empfehlen den Speck vor dem Genuss eine Stunde bei Raumtemperatur liegen zu lassen, natürlich aus dem Vakuumbeutel bereits entnommen. Dann kann sich da feine Aroma des Südtiroler Specks richtig entfalten.

Der Speck der Metzgerei Steiner verdankt seine Einzigartigkeit der traditionellen Gewürzmischung und Herstellungsmethode. Diese wurden seit bestehen des Betriebes innerhalb der Familie von Generation zu Generation weitergegeben und als Familiengeheimnis gehütet. Aus dem besten Stück vom Schwein wird der Steiners Hausspeck hergestellt und mit sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen in Salz gepökelt. Nach mehreren Wochen in Kaltrauch von feinem Buchenholz reift der Speck für weitere 4 bis 6 Monate bei kühlen Temperaturen in der frischen und reinen Bergluft der Südtiroler Alpen zwischen Alpenhauptkamm und Dolomiten.

Genießen dieses Speck-Mittelstück zur Jause und Marende. Es sind die typischen Südtiroler Schmankerl, die schöne Erinnerungen an die Berge und Urlaube in den Alpen hervorrufen.


Familienbetrieb mit Tradition
Die Metzgerei Steiner ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Ihren hohen Qualitätsanspruch beweisen Sie durch eine sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an immer neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren. Ihr Ziel ist es, Gastronomen und Genießern ein vertrauensvoller Ansprechpartner und Lieferant von Südtiroler Qualitätsfleisch zu sein.

Einheimische und Gäste, die die Küche Südtirols kennen lernen und auskosten wollen, verwöhnen sie mit ihren kulinarischen Spezialitäten. Die Verlässlichkeit der Firma Steiner und die unverwechselbare Qualität ihrer mehrfach ausgezeichneten Fleischspezialitäten schätzen unsere Kunden. Die Region Pustertal liegt ihnen besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die ist Basis für ihre einzigartigen Produkte.
Von der Metzgerei Steiner führen wir folgende Südtiroler Wurst-Produkte in unserem Sortiment:

- Kaminwurzen
- Südtiroler Bauernspeck - Bauernkarreespeck
- Hirschwurst, Hirschwurzen
- Gamswurst, Gamswurzen
- Rehsalami
- Hirschsalami
- Gamssalami
- Haussalami mit Rindanteil
- Lardo mit Kräutern
- Bauchspeck

Diese ausgezeichneten Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner aus den Dolomiten können Sie auch in unserem Geschäft verköstigen.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten für 100 g Fertigprodukt:
157 g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze
Zuckerstoffe: Dextrose.
Antioxyidantien: Natriumascorbat.
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Rohes geräuchertes Produkt.
Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert 1219 kj / 291 kcal
Fett 19 g
- davon gesättigte Fettsäure 14 g
Kohlenhydrate 1,2 g
- davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 28 g
Salz 8,1 g

Hersteller: Metzgerei Steiner OHG, Handwerkerzone Rasen 13, IT-39030 Rasen
Herkunftsland: Italien
alpenweit Jausenbrettl mit Messer 24 * 13 cm Vesperbrett alpenweit Jausenbrettl mit Messer 24 * 13 cm...
26,90 €
RUCKSACK-VINTAGE.JPG Rucksack Vintage Stadtausführung - Baumwolle...
149,00 €
tramin-hexenbichler.jpg Hexenbichler Vernatsch DOC Südtirol Kellerei...
Inhalt 0.75 l (17,20 € / 1 l)
12,90 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.148 kg (39,93 € / 1 kg)
5,91 €
Alpe Pragas Marille fein passiert Fruchtaufstrich 335 g Alpe Pragas Marille fein passiert...
Inhalt 0.335 kg (30,75 € / 1 kg)
10,30 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 0.3 kg (16,50 € / 1 kg)
4,95 €
SCHINKEN-NEU.JPG Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 0.232 kg (40,00 € / 1 kg)
9,28 €
Hirschsalami Metzgerei Steiner Hirschsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 0.152 kg (40,00 € / 1 kg)
6,08 €
Alma - Haunold Filzpantoffel offen - Tiroler Hausschuh Alma - Haunold Filzpantoffel offen - Tiroler...
ab 72,00 €
Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli Swiss Müesli Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli...
Inhalt 0.5 kg (13,80 € / 1 kg)
6,90 €
alpe-pragas-apfelstrudel.jpg Alpe Pragas Apfelstrudel Aufstrich
Inhalt 0.335 kg (28,66 € / 1 kg)
9,60 €
KAMINW.JPG Kaminwurzen geräuchert 2 Stück Metzgerei Steiner
Inhalt 0.13 kg (33,08 € / 1 kg)
4,30 €
KAESE-GUTER-HEINRICH.JPG Degust Guter Heinrich - halbfester Schnittkäse...
Inhalt 0.226 kg (43,01 € / 1 kg)
9,72 €
Pistacchio cremino Bar - Pistazienschokolade - Venchi Pistacchio cremino Bar - Pistazienschokolade -...
Inhalt 0.1 kg (69,00 € / 1 kg)
6,90 €
Baciodidama Gianduiaschokolade - Venchi Baciodidama Gianduiaschokolade - Venchi
Inhalt 0.1 kg (69,00 € / 1 kg)
6,90 €
Tiramisu Bar Schokolade mit Mascarponecreme & Kaffee Venchi Tiramisu Bar Schokolade mit Mascarponecreme &...
Inhalt 0.1 kg (69,00 € / 1 kg)
6,90 €
Almrosenhonig - Almwiesenhonig Tirol 250g Almrosenhonig - Almwiesenhonig Tirol 250g
Inhalt 0.25 kg (35,60 € / 1 kg)
8,90 €
alpenweit-berghonig.jpg alpenweit Berghonig 1.205 m Tirol 500 g
Inhalt 0.5 kg (31,80 € / 1 kg)
15,90 €
Alpe Pragas Limited Edition Vinschger Marille Aufstrich Alpe Pragas Limited Edition Vinschger Marille...
Inhalt 0.26 kg (38,08 € / 1 kg)
9,90 €
Raumspray Bergluft Raumduft Looops Raumspray Bergluft Raumduft Looops
Inhalt 0.03 l (500,00 € / 1 l)
15,00 €
bio-haussalami.jpg Haussalami mit Rindfleischanteil - Metzgerei...
Inhalt 0.178 kg (40,00 € / 1 kg)
7,12 €
steiner-spinatknoedel.jpg Tiroler Spinatknödel - 4 Stück - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.322 kg (19,57 € / 1 kg)
6,30 €
Rindsgulasch Karl Bernardi  Südtirol Rindsgulasch Karl Bernardi Südtirol
Inhalt 0.83 kg (16,87 € / 1 kg)
14,00 €
rebellen-teebeutel-ewiges-eis.jpg Kräuterrebellen "Ewiges Eis" Bergräutertee im...
Inhalt 0.013 kg (638,46 € / 1 kg)
8,30 €
Kräuterrebellen "Südtiroler Blütenduft" Bergkräutertee Kräuterrebellen "Südtiroler Blütenduft"...
Inhalt 0.013 kg (638,46 € / 1 kg)
8,30 €
Eggerhof Südtiroler Alpencurry Eier-Bandnudeln Eggerhof Südtiroler Alpencurry Eier-Bandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
Eggerhof Tomaten-Chili Eier-Bandnudeln Eggerhof Tomaten-Chili Eier-Bandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
Eggerhof Südtiroler Zitrone-Ingwer Eierbandnudeln Eggerhof Südtiroler Zitrone-Ingwer Eierbandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
ultner-brot-ultner-brot.jpg Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl
Inhalt 0.44 kg (13,52 € / 1 kg)
5,95 €
alpenweit Jausenbrettl mit Messer 24 * 13 cm Vesperbrett alpenweit Jausenbrettl mit Messer 24 * 13 cm...
26,90 €
ultner-brot-mini-schuettelbrot.jpg Mini Schüttelbrot von Ultner Brot
Inhalt 0.13 kg (38,08 € / 1 kg)
4,95 €
uebelhoer-geschirrtuch-toni.jpg Geschirrtuch Skifahrer Toni rot - Küchentuch -...
16,90 €
Unterebner Pinot Grigio Kellerei Tramin - Grauburgunder Unterebner Pinot Grigio Kellerei Tramin -...
Inhalt 0.75 l (39,87 € / 1 l)
29,90 €
luggin-getrocknete-aepfel.jpg Getrocknete Äpfel 100 g - Apfelchips von Luggin...
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
alpenweit Bergkräutersalz 1.205m Ultental 130g alpenweit Bergkräutersalz 1.205m Ultental 130g
Inhalt 0.13 kg (61,15 € / 1 kg)
7,95 €
FILZPANTOFFEL_ROT.JPG Haunold Filzpantoffel offen - Tiroler Hausschuh
ab 66,00 €
alpe-pragas-marille.jpg Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 110g
Inhalt 0.11 kg (40,91 € / 1 kg)
4,50 €
eggerhof-bergkraeuter-bandnudeln.jpg Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Eier-Bandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
ALTER-ZWETSCHGE.JPG Alter Zwetschgenbrand Guglhof - Fassgereift
Inhalt 0.7 l (98,57 € / 1 l)
69,00 €
GRISSINI-SCHUETTELBROT.JPG Grissini Schüttelbrot und Dinkelmehl von Ultner...
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
Genussbox Frühstück - vegetarisch Genussbox Frühstück - vegetarisch
64,90 €
alpe-pragas-orange.jpg Alpe Pragas Orangen Fruchtaufstrich 110 g
Inhalt 0.11 kg (40,91 € / 1 kg)
4,50 €
SCHINKEN-NEU.JPG Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 0.232 kg (40,00 € / 1 kg)
9,28 €
KAESE-GUTER-HEINRICH.JPG Degust Guter Heinrich - halbfester Schnittkäse...
Inhalt 0.226 kg (43,01 € / 1 kg)
9,72 €
Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom Südtiroler Schwein Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom...
Inhalt 0.15 kg (44,00 € / 1 kg)
6,60 €
Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.148 kg (39,93 € / 1 kg)
5,91 €
BAUERNSCHINKENSPECK.JPG Südtiroler Bauernschinkenspeck 1/4 - groß 1.4 kg
Inhalt 1.416 kg (39,99 € / 1 kg)
56,63 €
Untersetzer Filz rund 40 cm - Sitzauflage Unterlage Untersetzer Filz rund 40 cm - Sitzauflage...
35,00 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
Zuletzt angesehen