Leckeres aus den Alpen

Ostereier. Osterhase, Berge im Hintergrund - Osterfrühstück

Osterfrühstück: Feiertage entspannt beginnen

« Ideen aus den Alpen » Das üppige Osterfrühstück hat wie der Osterspaziergang in vielen Familien Tradition. Zum Osterbrunch wird groß aufgetischt. Dabei dürfen bunt gefärbte Ostereier und Eierspeisen nicht fehlen. Wir…

Alpine Lebensart

Törggelen in Südtirol

« Die fünfte Jahreszeit für Genießer » Mit Frühling, Sommer, Herbst und Winter wird ein Jahr komplett. Oder etwa doch nicht? In Südtirol würde man das entschieden verneinen, denn eine – vielleicht…

Alpen-Manufaktur

Mostarda: Italienische Senffrüchte für Käseliebhaber und mehr

Eine Käseplatte krönt oft ein vorzügliches italienisches Menü. Noch besser schmeckt der Käse mit zusätzlichen Beilagen. So werden häufig Walnüsse, Feigen oder auch Kastanienhonig zu Burrata, Taleggio, Pecorino & Co gereicht. Vor…

Instagram