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Alpen-Manufaktur

Hofstätter Wein

« Reife unter der Sonne Südtirols » Rot, Weiß oder eine Cuvée? Von lieblich-fruchtig bis trocken-erdig lässt die Weinregion Südtirol die Gaumenknospen erblühen, denn hier ist Vielfalt zu Hause. Neben bewährten heimischen Traditionsreben gedeihen im Mikroklima der steilen Berghänge des Etschtals exquisite Lagenweine, die das Weingut Hofstätter vinifiziert hat. Wir laden Sie zu einer virtuellen Weintour ein. Fruchtbares Etschtal Gewaltige Gletscher haben das Etschtal einst …

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PanoramaKnife

« Das Messer aus den Alpen » Schon von Weitem künden die Berggipfel vom einzigartigen Flair der Alpen. Wer in den Bergen Urlaub macht, kann sich auf frische Luft und deftige Schmankerln vor atemberaubender Kulisse freuen. Das grandiose Bergpanorama gibt es nun auch zum Mitnehmen – und zwar für die Küche. Das PanoramaKnife ist schön anzusehen und obendrein richtig scharf. Die Faszination Bergwelt Immer mehr …

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Herzhafter Degust Käse

« Alpenkäse aus Leidenschaft gereift » Goldgelb, kupferrot, blassblau, strahlend weiß und dunkelgrün schimmern den Besuchern von Hansi Baumgartners „Käseatelier“ die veredelten Köstlichkeiten aus der Vitrine entgegen. Wunderschön arrangiert warten hier große und kleine Käselaibe auf wahre Genießer. Manche appetitlich aufgeschnitten, damit ihr cremiger Kern oder die blau durchzogene Struktur sichtbar wird, andere mit ihren prächtigen Krusten im Ganzen präsentiert. Kauft man ein Stück dieser …

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Alpe Pragas

« Die fruchtige Seite der Alpen » Als Stefan Gruber, Firmengründer der Marmeladenmanufaktur Alpe Pragas, in einem Interview gefragt wurde, was er als Kind werden wollte, lachte er kurz auf und erwiderte dann mit schlichter Selbstverständlichkeit: „Na, was Besonders halt.“ Ganz so, als könnte es gar keine andere Antwort auf diese Frage geben. Aber was macht eigentlich das Besondere an Alpe Pragas Marmelade, Konfitüre, Chutneys …

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