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Eggemoa Hof Südtirol
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Eggemoa Hof - Exzellenter Rohmilchkäse aus Südtirol verfeinert die Jause

Michael Steiner fertigt in Mühlwald Bergkäse der Extraklasse. Er verfeinert seine Käse mit dem was die Natur rund um den Hof zu bieten hat: Lärchennadeln, Kräuter und vieles mehr. Dabei werden alle Käse noch von Hand geschmiert und gefertigt. Besonders hervorzuheben ist sein rotgeschmierter "Steiner" Käse, der 2016 den Italian Cheese Award in der Kategorie Weichkäse gewann.

 

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