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rapagiovanni-ginepro.jpg Wacholder Ratafia Rapa Giovanni
Der Ratafia Wacholder-Likör "Ginepro" von Rapa Giovanni besticht durch einen hellen, dezent kräuterbetonter Körper mit leichter Schärfe und dezenter Frischenote. Ein wunderbarer Digestif. Nicht nur nach einem opulentem Abendessan sondern...
Inhalt 0.7 Liter (38,43 € / 1 Liter)
26,90 €
CHART_GELB.JPG Chartreuse gelb
Etwa um 1840 wurde die gelbe Variante des Chartreuse entwickelt. Sie hat mit 40 % vol einen geringeren Alkoholgehalt und ein sanfteres, milderes Aroma als Chartreuse grün. Auch Chartreuse gelb hat den einzigartigen Geschmack nach...
Inhalt 0.7 Liter (60,00 € / 1 Liter)
42,00 €
CHART_GRUEN.JPG Chartreuse grün
Chartreuse grün hat einen einzigartigen Geschmack nach frischen Kräutern mit kräftig-herbem, würzigen Aroma bei 55% vol Alkoholgehalt. Ihn gibt es in der charakteristischen 0,7 l-Chartreuse-Likörflasche mit dem Siegel des...
Inhalt 0.7 Liter (61,43 € / 1 Liter)
43,00 €
ERBE-GENZIANA.JPG Enzian Grappa Marzadro Trentino
Dieser Kräutergrappe wird aus dem Enziangewächs gewonnen. Die im Spätherbst und Frühjahr im Reservat des Monte Baldo gesammelten Wurzeln verleihen dem Grappa einen trockenen Geschmack. Der Enzian Grappa hat verdauungsfördernde...
Inhalt 0.5 Liter (56,00 € / 1 Liter)
28,00 €
ERBE-GINEPRO.JPG Grappa Wacholder Marzadro Trentino
Dieser Kräutergrappa wird vom Wacholder hergestellt, der zur Familie der Nadelbäume gehört. Die Wacholderbeeren werden in den Sommer- und Herbstmonaten im Vallagarina-Tal gesammelt. Der Grappa besticht durch einen sehr aromatischen und...
Inhalt 0.5 Liter (56,00 € / 1 Liter)
28,00 €
ENZIAN-HOLZFASS.JPG Enzianbrand Holzfass 0.7L Lantenhammer
Der Holzfass Enzian wird aus den Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians (Gentiana Lutea) gebrannt und vergoren und destilliert nach traditioneller Methode. Er hat im Eichenfass gelagert. Zwei verschiedene Aromen, die sich doch aufs...
Inhalt 0.7 Liter (42,71 € / 1 Liter)
29,90 €
GRUENE-WALNUSS.JPG Grüne Walnuss likör Guglhof - Digestif
Eine Salzburger Likör-Spezialität aus der grünen Walnuss. Typische Noten der grünen Walnuss in der Nase, klar und deutlich, unaufdringliche Gewürznoten, gute Struktur mit einem lang anhaltendem Abgang. Die Brennerei Guglhof liegt in...
Inhalt 0.7 Liter (51,43 € / 1 Liter)
36,00 €
alpestre-1.png Alpestre
Die Geschichte des Kräuterlikörs ALPESTRE ist alt. Sie fing im Jahr 1857 in Frankreich, im Hermitage am Fluss Gier, an, als Maristbruder Emanuel, ein erfahrener Kenner der therapeutischen Eigenschaften der Heilpflanzen, zum ersten Mal...
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
39,90 €
APPENZELLER-KRAEUTERBITTER.JPG Appenzeller Kräuterschrank
Der Appenzeller Alpenbitter im Kräuterschrank: Es ist ein Bitter aus dem Appenzeller Land in der Schweiz, der aus 42 Kräutern hergestellt wird. Lediglich zwei Personen im Familienunternehmen kennen die Zusammensetzung des Alpenbitters...
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
39,90 €
CHATREUSE-VEP.JPG Chartreuse V.E.P. verte/grün 1 l
Der Chartreuse V.E.P. "Grün" hat einen einzigartig-würzigen Geschmack nach frischen Kräutern und Blumen mit kräftig-herbem Aroma. Das Prädikat V. E. P. (Viellissement Exceptionellement Prolongé) bedeutet, dass der Likör wesentlich länger...
Inhalt 1 Liter
149,00 €
CHARTREUSE_ELIXIR.JPG Elixir Vegetal Chartreuse
Élixir Végétal de la Grande Chartreuse ist ein hochkonzentrierter Kräuterlikör der legendären, französischen Kartäusermönche der Grande Chartreuse. Dieses Kräuterelixier war schon 1735 Ausgangsprodukt der berühmten Chartreuse Liköre. Das...
Inhalt 0.1 Liter (153,00 € / 1 Liter)
15,30 €
appenzeller-alpenbitter.jpg Appenzeller Kräuterbitter
Der Appenzeller Alpenbitter - ein idealer "Flachmann" für die Wanderung. Es ist ein Bitter aus dem Appenzeller Land in der Schweiz, der aus 42 Kräutern hergestellt wird. Lediglich zwei Personen im Familienunternehmen kennen die...
Inhalt 1 Liter
36,00 €
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Köstliche Alpen- und Kräuterbitter direkt aus dem Alpenraum

Wo es nicht so viele Höhenmeter bis zum Meeresspiegel sind, wird der Verdauungsschnaps auch "Absacker" genannt. Genießer sagen gerne Digestif. Egal wie Sie zum „Verdauerli“ sagen, alpenweit hat neben vielen kulinarischen Köstlichkeiten aus den Alpen auch flüssige Spezialitäten im Sortiment. Neben Weinen aus Südtriol und Destillaten aus dem ganzen Alpenraum haben wir eine große Auswahl an Likören, Schnäpsen und Bränden zu bieten – vom Appenzeller Alpenbitter über den Genepie und Zirbengeist bis zum Chartreuse grün.

Kräuterbitter aus den Alpen nach altem Rezept

Weite Sicht und satte Wiesen prägen das Alpenpanorama. Wer in den Bergen auf Tour geht, sucht häufig genau diesen Weitblick sowie die Ruhe. Doch da ist noch etwas anderes: Natur in ihrer schönsten Form. Enzian, Bibernelle und Meisterwurz sind nur drei der Pflanzen, die man am Wegrand auf einer Wanderung durch die Alpen anzutreffen vermag.

Die unscheinbaren Pflänzchen sind seit Jahrhunderten als Heilpflanzen in Verwendung. In der Brennerei sind sie geschmacksgebend für Kräuterschnaps und Kräuterliköre. Jede der Destillerien in den Bergen hütet ein Geheimnis. Denn die genaue Zusammensetzung der Traditionsliköre, wie etwa dem Genepie von Herbetet kennt nur der engste Kreis. Die Spezialität aus der „Ährigen Edelraute“ wird im Aostatal nach jahrhundertaltem Berg-Rezept hergestellt.

So ist es auch beim Appenzeller Alpenbitter

Das Rezept mit 42 Kräutern unterliegt strenger Geheimhaltung – und das schon seit 1902. Der Alpenbitter profitiert vom Erfolgsrezept und ist heute auch jenseits der Alpen eine beliebte Abrundung nach einem opulenten Mahl und ausgewogener Begleiter für persönliche Gaumenfreuden-Momente. Der Kräuterbitter schmeckt nach dem Essen sowie zu besonderen Anlässen.

Chartreuse grün – der Likör der Kartäusermönche

Ähnlich geheimnisumwoben ist die Geschichte und Zusammensetzung des Chartreuse, dessen Anfänge bis ins frühe 17. Jahrhundert zurückreichen. Die Kartäusermönche der Großen Kartause bei Grenoble haben nach einem überlieferten Rezept ein "Elixier für langes Leben" gebrannt. Angeblich kennen nur drei Mönche die geheime Rezeptur, die sich aus bis zu 130 verschiedenen Kräutern und Gewürzen zusammensetzt.

Und die Liste ließe sich endlos erweitern. Die Alpenregion bringt besonders aromatischen Heuschnaps, würzigen Blutwurz, feinen Enzianschnaps oder milden Zirbenschnaps hervor, die einzigartige Spezialitäten der Region darstellen.

Kräuterschnaps und Kräuterliköre bei alpenweit.de bestellen

Unsere ausgesuchten Kräuterbitter stammen allesamt aus Traditionsdestillerien aus den Alpen. Der kräftig-herbe und doch süße Geschmack zeichnet die Alpenbitter als runden Abschluss eines exquisiten Menüs aus. Die Liköre schmecken ebenso zu besonderen Anlässen und bieten sich daher auch als Präsent zum Geburtstag und zu anderen Feierlichkeiten an. Stöbern Sie durch unser Sortiment und stoßen Sie mit lieben Menschen gemeinsam auf ihr Wohl an.

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