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zirbenschnaps-moelltal.jpg Zirbenschnaps Gipfelstürmer
Der Zirbenlikör ist ein Produkt aus den Zapfen des Zirbenbaums, welcher in den höchsten und entlegensten Bergtälern Kärntens wächst. Der Zirmschnaps, so wie er umgangsprachlich genannt wird, wird seid jeher nach einem uralten...
Inhalt 0.2 Liter (99,50 € / 1 Liter)
19,90 €
guglhof-zirbenlikoer.jpg Zirbenlikör Guglhof - Digestif aus der harzigen...
Dieser Zirbenlikör macht seinem Namen alle Ehre. Es ist einzigartiger, hochalpiner Genuss! Er ist fein in der Nase, leicht säuerlich und leicht harzig am Gaumen. Er ist ausgewogen und konzentriert sich im Abgang mit viel alpiner Finesse....
Inhalt 0.35 Liter (82,86 € / 1 Liter)
29,00 €
enzianbrand-holzfass.jpg Enzianbrand Holzfass 0.35L Lantenhammer
Der Holzfass Enzian wird aus den Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians (Gentiana Lutea) gebrannt und vergoren und destilliert nach traditioneller Methode. Er hat im Eichenfass gelagert. Zwei verschiedene Aromen, die sich doch aufs...
Inhalt 0.35 Liter (62,86 € / 1 Liter)
22,00 €
herbetet-genepy-destillerie-alpe.jpg Herbetet Genepy Destillerie Alpe
Herbetet Genepy ist ein Likör, der traditionell im Aostatal hergestellt wird. Die Bergkräuter Genepy, auch Ährige Edelraute genannt, sind eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia. Herbetet bezeichnet den Gipfel im Gran Paradiso Massiv,...
Inhalt 0.7 Liter (38,43 € / 1 Liter)
26,90 €
herbetet-genepy-100ml.jpg Herbetet Genepy 100 ml Destillerie Alpe
Herbetet Genepy ist ein Kräuterlikör, der traditionell im Aostatal hergestellt wird. Die Bergkräuter Genepy, auch Ährige Edelraute genannt, sind eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia. Herbetet bezeichnet den Gipfel im Gran Paradiso...
Inhalt 0.1 Liter (70,00 € / 1 Liter)
7,00 €
herbetet-genepy-riserva.jpg Herbetet Riserva Genepy Destillerie Alpe
Die Bergkräuter Genepy, auch Ährige Edelraute genannt, sind eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia. Der Genepy für diesen Likör wächst im Aostatal. Herbetet ist der Gipfel im Gran Paradiso Massiv, wo die Ährige Edelraute üppig...
Inhalt 0.5 Liter (56,00 € / 1 Liter)
28,00 €
christallier-likoer-maley.jpg Cristallier Likör Wermut Maley Aostatal
Wir finden den Cristallier einen beeindruckender Vermut-Likör aus dem Aostatal. Er ist wahrscheinlich der erste Apfel-Vermouth der Welt. Gianluca Telloli, der sich seit vielen Jahren mit den Bergäpfel des Aostatals beschäftigt kam auf...
Inhalt 0.7 Liter (40,00 € / 1 Liter)
28,00 €
heulikoer-seppila-alpen-high.jpg Heulikör Seppila Alpen High
Der Heulikör Alpen High von Seppila aus Südtirol wird nach uralten Rezepten aus einer vielzahl handverlesener Kräuter von üppig blühenden Südtiroler Almwiesen hergestellt. Reines Gebirgswasser, hochwertiger Alkohol und feinster...
Inhalt 0.5 Liter (78,00 € / 1 Liter)
39,00 €
blutwurz-seppila-alpen-high.jpg Blutwurz Seppila Alpen High
Der Blutwurzlikör von Seppila ist ein wohlschmeckendes Elixier mit eigensinnigem Geschmack. Ein kleines, gelbes und unscheinbares Blümlein aus der Familie der Rosengewächse (Tormentilla erecta) ist der Stoff für dieses exotische Getränk....
Inhalt 0.5 Liter (78,00 € / 1 Liter)
39,00 €
CHARTREUSE-GELB-VEP.JPG Chartreuse V.E.P. gelb - Kräuterlikör
Der Chartreuse V.E.P. "Gelb" hat einen einzigartig-würzigen Geschmack nach frischen Kräutern und Blumen mit kräftig-herbem Aroma. Im Gegensatz zum Chartreuse grün hat der "Gelbe" deutlich weniger Alkohol und ist etwas weicher als das...
Inhalt 1000 Milliliter (0,14 € / 1 Milliliter)
139,90 €
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Köstliche Alpen- und Kräuterbitter direkt aus dem Alpenraum

Wo es nicht so viele Höhenmeter bis zum Meeresspiegel sind, wird der Verdauungsschnaps auch "Absacker" genannt. Genießer sagen gerne Digestif. Egal wie Sie zum „Verdauerli“ sagen, alpenweit hat neben vielen kulinarischen Köstlichkeiten aus den Alpen auch flüssige Spezialitäten im Sortiment. Neben Weinen aus Südtriol und Destillaten aus dem ganzen Alpenraum haben wir eine große Auswahl an Likören, Schnäpsen und Bränden zu bieten – vom Appenzeller Alpenbitter über den Genepie und Zirbengeist bis zum Chartreuse grün.

Kräuterbitter aus den Alpen nach altem Rezept

Weite Sicht und satte Wiesen prägen das Alpenpanorama. Wer in den Bergen auf Tour geht, sucht häufig genau diesen Weitblick sowie die Ruhe. Doch da ist noch etwas anderes: Natur in ihrer schönsten Form. Enzian, Bibernelle und Meisterwurz sind nur drei der Pflanzen, die man am Wegrand auf einer Wanderung durch die Alpen anzutreffen vermag.

Die unscheinbaren Pflänzchen sind seit Jahrhunderten als Heilpflanzen in Verwendung. In der Brennerei sind sie geschmacksgebend für Kräuterschnaps und Kräuterliköre. Jede der Destillerien in den Bergen hütet ein Geheimnis. Denn die genaue Zusammensetzung der Traditionsliköre, wie etwa dem Genepie von Herbetet kennt nur der engste Kreis. Die Spezialität aus der „Ährigen Edelraute“ wird im Aostatal nach jahrhundertaltem Berg-Rezept hergestellt.

So ist es auch beim Appenzeller Alpenbitter

Das Rezept mit 42 Kräutern unterliegt strenger Geheimhaltung – und das schon seit 1902. Der Alpenbitter profitiert vom Erfolgsrezept und ist heute auch jenseits der Alpen eine beliebte Abrundung nach einem opulenten Mahl und ausgewogener Begleiter für persönliche Gaumenfreuden-Momente. Der Kräuterbitter schmeckt nach dem Essen sowie zu besonderen Anlässen.

Chartreuse grün – der Likör der Kartäusermönche

Ähnlich geheimnisumwoben ist die Geschichte und Zusammensetzung des Chartreuse, dessen Anfänge bis ins frühe 17. Jahrhundert zurückreichen. Die Kartäusermönche der Großen Kartause bei Grenoble haben nach einem überlieferten Rezept ein "Elixier für langes Leben" gebrannt. Angeblich kennen nur drei Mönche die geheime Rezeptur, die sich aus bis zu 130 verschiedenen Kräutern und Gewürzen zusammensetzt.

Und die Liste ließe sich endlos erweitern. Die Alpenregion bringt besonders aromatischen Heuschnaps, würzigen Blutwurz, feinen Enzianschnaps oder milden Zirbenschnaps hervor, die einzigartige Spezialitäten der Region darstellen.

Kräuterschnaps und Kräuterliköre bei alpenweit.de bestellen

Unsere ausgesuchten Kräuterbitter stammen allesamt aus Traditionsdestillerien aus den Alpen. Der kräftig-herbe und doch süße Geschmack zeichnet die Alpenbitter als runden Abschluss eines exquisiten Menüs aus. Die Liköre schmecken ebenso zu besonderen Anlässen und bieten sich daher auch als Präsent zum Geburtstag und zu anderen Feierlichkeiten an. Stöbern Sie durch unser Sortiment und stoßen Sie mit lieben Menschen gemeinsam auf ihr Wohl an.

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