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Produkte von Degust

Degust

Mit Leidenschaft veredeln, reifen und vertreiben Hansi Baumgartner und seine Frau Edith mit DEGUST Nischenprodukte der Käsereiproduktion. Hansi Baumgartner ist seit 1999 der erste und einzige ausgebildete Käse-Affineur Südtirols ist. Er verfügt über eine mehr als zwanzigjährige Erfahrung in der Gastronomie, verbunden mit fachlichem Wissen und einer sicheren Hand für Geschmacksnuancen und Geruchskombinationen. Kompromisslose Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften, zeichnen jeden einzelnen Käse aus. Professionelle Veredelung von hochwertigen Käsesorten ist dabei die Spezialität.

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KAESE-ROSY.JPG Degust Rosy Ziegenkäse
Feiner, edler Käse aus Ziegenrohmilch mit Rosenmuskateller Trestern aus Südtirol verfeinert
Inhalt 250 Gramm (4,78 € / 100 Gramm)
11,96 €
noagnailich.jpg Degust Noagnlailich Ziegenkäse
Feiner, edler Ziegenhartkäse, der im Heu "gebadet" wurde aus Südtirol
Inhalt 330 Gramm (6,05 € / 100 Gramm)
19,96 €
Otello-Degust.png Otello - Büffelmilchkäse - affiniert von Degust
Otello - mit Holzkohle veredelt
Inhalt 660 Gramm (6,49 € / 100 Gramm)
42,83 €
BERGNELKE.JPG Gamsegghof Bergnelke Käse
Bergnelke - ein hervorragender Käse aus Südtirol
Inhalt 480 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
19,19 €
FIENOSO-2.JPG Degust Fienoso - Käse affiniert mit Almheu
Feiner, edler Käse mit Bergwiesenheu aus Südtirol verfeinert
Inhalt 334 Gramm (4,51 € / 100 Gramm)
15,05 €
Trentingrana DOP - Hartkäse  Grana Padano Trentino Trentingrana DOP - Hartkäse Grana Padano Trentino
Käsespezialität aus dem Trentino aus silofreier Kuhrohmilch
Inhalt 450 Gramm (3,69 € / 100 Gramm)
16,60 €
fontina.jpg Fontina DOP d'alpeggio
Cremig weicher Bergkäse aus dem Aostatal - Ideal zum Überbacken
Inhalt 300 Gramm (4,40 € / 100 Gramm)
13,20 €
almkaese-suedtirol-2.jpg Almkäse - Südtiroler Bergkäse - Alpkäse
Almkäse in unterschiedlichen Reifegraden - Rohmilchkäse von der Alm ausgewählt von Affineur Hansi Baumgartner, Degust
Inhalt 246 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,84 €
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