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Degust BergLagrein - Rohmilchkäse Hartkäse verfeinert Degust BergLagrein - Rohmilchkäse Hartkäse...
Bergkäse aus Vorarlberg von Degust mit Lagrein Trestern affiniert - nussig pikant
Inhalt 0.4 kg (59,90 € / 1 kg)
23,96 €
Details
Otello-Degust.png Otello - Büffelmilchkäse - affiniert von Degust
Otello - Büffelmilchkäse mit Holzkohle veredelt
Inhalt 0.66 kg (64,89 € / 1 kg)
42,83 €
Details

Mit Leidenschaft veredeln, reifen und vertreiben Hansi Baumgartner und seine Frau Edith mit DEGUST Nischenprodukte der Käsereiproduktion. Hansi Baumgartner ist seit 1999 der erste und einzige ausgebildete Käse-Affineur Südtirols ist. Er verfügt über eine mehr als zwanzigjährige Erfahrung in der Gastronomie, verbunden mit fachlichem Wissen und einer sicheren Hand für Geschmacksnuancen und Geruchskombinationen. Kompromisslose Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften, zeichnen jeden einzelnen Käse aus. Professionelle Veredelung von hochwertigen Käsesorten ist dabei die Spezialität.

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