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Produkte alpiner Lebensart
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Degust
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ROMARINO-1.JPG Degust Romarino - Käse affiniert mit Kräutern
Ein Käse der von Degust aus Sütdtirol mit Rosmarin verfeinert wurde
Inhalt 0.29 kg (38,45 € / 1 kg)
11,15 €
Details
PFIFFIKUS.JPG Degust Pfiffikas - Käse affiniert mit Gewürzen
Feiner Kuh-Rohmilchkäse mit Gewürz-Affinage von Hanis Baumgartner, Degust
Inhalt 0.35 kg (49,00 € / 1 kg)
17,15 €
Details
citrus-blue.jpg Citrusblu Blauschimmel affiniert mit...
Blauschimmelkäse mit kandierten Früchten veredelt
Inhalt 0.3 kg (68,90 € / 1 kg)
20,67 €
Details

Mit Leidenschaft veredeln, reifen und vertreiben Hansi Baumgartner und seine Frau Edith mit DEGUST Nischenprodukte der Käsereiproduktion. Hansi Baumgartner ist seit 1999 der erste und einzige ausgebildete Käse-Affineur Südtirols ist. Er verfügt über eine mehr als zwanzigjährige Erfahrung in der Gastronomie, verbunden mit fachlichem Wissen und einer sicheren Hand für Geschmacksnuancen und Geruchskombinationen. Kompromisslose Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften, zeichnen jeden einzelnen Käse aus. Professionelle Veredelung von hochwertigen Käsesorten ist dabei die Spezialität.

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