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noagnailich.jpg Degust Noagnlailich Ziegenkäse - Hansi Baumgartner
Feiner, edler Ziegenhartkäse, der im Heu "gebadet" wurde aus Südtirol
Inhalt 0.33 kg (60,49 € / 1 kg)
19,96 €
almkaese-suedtirol-2.jpg Almkäse - Südtiroler Bergkäse - Degust, Hansi...
Almkäse in unterschiedlichen Reifegraden - Rohmilchkäse von der Alm ausgewählt von Affineur Hansi Baumgartner, Degust
Inhalt 0.246 kg (40,00 € / 1 kg)
9,84 €

Mit Leidenschaft veredeln, reifen und vertreiben Hansi Baumgartner und seine Frau Edith mit DEGUST Nischenprodukte der Käsereiproduktion. Hansi Baumgartner ist seit 1999 der erste und einzige ausgebildete Käse-Affineur Südtirols ist. Er verfügt über eine mehr als zwanzigjährige Erfahrung in der Gastronomie, verbunden mit fachlichem Wissen und einer sicheren Hand für Geschmacksnuancen und Geruchskombinationen. Kompromisslose Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften, zeichnen jeden einzelnen Käse aus. Professionelle Veredelung von hochwertigen Käsesorten ist dabei die Spezialität.

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