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Produkte von Eggerhof Südtirol

Eggerhof Südtirol

In Aldein auf 1200 m Meereshöhe liegt der Eggerhof mit seinen 12 ha Wiesen und 33 ha Wald. Heute werden am Hof ca. 3.800 Legehennen gehalten, deren Eier in ganz Südtirol verkauft werden. Ein Teil dieser Eier wird allerdings an den dazugehörenden Nudelverarbeitungsbetrieb „Eggerhof“ geliefert, wo qualitativ hochwertige Eierteigwaren hergestellt werden.
Glücklich sind die Legehennen am Eggerhof allemal: Die Freilandhaltung ist die alternativste und natürlichste Haltungsform für Hühner um stressfrei gesunde Eier produzieren zu können. Die Hühner haben im Freien genügend Auslauf und Bewegung (vier Quadratmeter pro Henne). Im Sandauslauf reinigen sich die Tiere das Gefieder. Der Stall ist mit Stroh zum Scharren eingestreut. Die Kotgrube ist mit einem PVC-Rost abgedeckt, sodass Tiere und Eier sauber bleiben.
Wesentlich für die Produktion gesunder Eier ist die Nahrung. An die Hühner verfüttertes Futter ist frei von Dotterfarbstoffen und Tiermehl! Eine spezielle Futtermischung zum besten Wohlbefinden für die Tiere hat sich der Eggerhof erstellen lassen: diese Futtermischung ist rein pflanzlich zusammengesetzt. Hauptbestandteile sind Mais, Soja, Weizen, Vitamine und Spurenelemente. Das Ergebnis der Eierproduktion ist ein gesundes und hochwertiges Produkt: Das Freilandei.

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eggerhof-lagrein-ondonelle.jpg Eggerhof Lagrein Ondonelle Nudeln
Mit der autochtonen Südtiroler Weinrebe "Lagerein" wurden diese Nudeln "Ondonelle Lagrein" von Erich Gruber verfeinert. Ein Rezept zur Zubereitung findet sich auf der Packungsrückseite. Südtirol gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
eggerhof-gewuerztraminer-ondonelle.jpg Eggerhof Gewürztraminer Ondonelle Nudeln
Die Nudeln vom Gewürztraminer sind Ondonelle aus Südtirol, die mit Gewürztraminer Wein verfeinert wurden. Südtirol gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten im deutschsprachigen Raum. Aus rund 20 Rebsorten werden Rotweine und Weißweine...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
eggerhof-schuettelbrot-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln
Schüttelbrot Bandnudeln von den 3 Meisterköchen H. Bachmann, G. Wieser und H. Gasteiger. Sie schmecken hervorragend mit Gemüse, Pilzen, Fisch, Käse, Speck oder Kräutern. Aus feinsten, vorwiegend hofeigenen Zutaten, ohne Farb- und...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
eggerhof-speck-bandnudeln.jpg Eggerhof Specknudeln Südtiroler Spezialitäten...
Die Specknudeln vom Eggerhof in Südtirol sind eine herrliche Ergänzung zu Wild- und Rindfleichgerichten oder in der Pfanne mit Geschnetzeltem und Zwiebeln. Es sind handwerklich hergestellte Teigwaren von Erich Gruber aus Aldein. Inhalt:...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
eggerhof-steinpilz-bandnudeln.jpg Eggerhof Steinpilznudeln Südtiroler...
Die feinen Steinpilznudeln bestehen aus Hartweizengrieß, Wasser und getrockneten Steinpilze. Die optimale Trocknung sind das Geheimnis dieser Nudeln aus traditioneller handwerklicher Herstellung auf dem Eggerhof in Südtirol. Inhalt: 330...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
eggerhof-bergkraeuter-bandnudeln.jpg Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln
Die genialen Südtiroler Bergkräuternudeln mit Latschenkierfer bestehen aus Eiern von frischen Freilandhühnern. Die optimale Trocknung sind das Geheimnis dieser Nudeln aus traditioneller handwerklicher Herstellung auf dem Eggerhof in...
4,95 €
eggerhof-sauce-gemuese.jpg Gemüseragout Eggerhof
Feines Gemüseragout vom Eggerhof aus Südtirol verfeinert mit Tomaten und Kräutern. Schmeckt prima und ist einfach in der Verwendung: Für 2 Minuten bis zum Siedepunkt erhitzen und anschließend über die Pasta geben. Nun noch ein wenig Käse...
Inhalt 210 Gramm (2,57 € / 100 Gramm)
5,40 €
eggerhof-sauce-raeucherforelle.jpg Räucherforelle Sauce Eggerhof - Ragout
Feine Sauce mit Räucherforelle vom Eggerhof aus Südtirol verfeinert mit Gewürzen. Schmeckt prima und ist einfach in der Verwendung: Für 2 Minuten bis zum Siedepunkt erhitzen und anschließend über die Pasta geben. Nun noch ein wenig Käse...
Inhalt 210 Gramm (3,00 € / 100 Gramm)
6,30 €
eggerhof-eierteig-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Eierteig Bandnudeln
Ob Sie dies Eierteig Bandnudeln zu Wildragout, Pilzen oder mit Lachs und Zitronenmelisse essen: Sie schmecken köstlich. Denn aus feinsten, vorwiegend hofeigenen Zutaten, ohne Farb- und Konservierungsstoffen, sind diese Nudeln ein Garant...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
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