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suedtiroler-speck-schinken.jpg Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler Qualitätsschweinefleisch. Er wird mit Buchenholz geräuchert und erhält mit rund acht Monaten ausreichend Zeit zum Reifen, um seinen einzigartigen Geschmack zu...
Inhalt 244 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,76 €
suedtioler-leibgerichte.jpg Südtiroler Leibgerichte - Kochbuch
Das Kochbuch "Südtiroler Leibgerichte" ist ein besonderes Buch aus Großmutters Küche. Es ist die bekannte und beliebte Sammlung Südtiroler Köstlichkeiten von Hanna Perwanger, die erstmals 1967 das Buch heraus gab. Nach 30 Jahren erhielt...
19,90 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Das Vinschgerl ist das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition, denn frisches Brot gab es früher auf den Bauernhöfen nur dann, wenn gebacken...
Inhalt 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)
4,80 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Südtiroler Schüttelbrot, handgeschüttelt und gebacken nach traditionellen Rezepten aus bestem Getreide. Über Jahrhunderte hinweg haben sich landestypische Brotsorten entwickelt wie zum Beispiel unser Schüttelbrot, eine feine...
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
alpe-pragas-marille.jpg Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 335 g
Feinster Marille Fruchtaufstrich aus Südtirol. Herrlich sonnengereifte Marillen, handverlesen und liebevoll verarbeitet machen die Fruchtaufstriche der Manufaktur Alpe Pragas im Herzen der Dolomiten zu einem einzigartigen und...
Inhalt 335 Gramm (2,66 € / 100 Gramm)
8,90 €
SUEDTIROLER-MARENDE2.JPG Geschenkkorb Südtiroler Marende
Im deutschen Sprachraum existieren für die Jause und Marende - auch als kleine Mahlzeit bezeichnet - zahlreiche verschiedene Ausdrücke. Diese lauten, je nach Region und Tageszeit Vesper bei den Schwaben, Brotzeit in Bayern, Jause in...
64,00 €
33-X-SUEDTIROL-KLASSIKER.JPG Geschenkbox 33 Südtiroler Rezepte Klassiker
Verschenken Sie 33 Südtiroler Klassiker der alpinen Küche. Die feine Geschenkkiste mit Kochanleitung enthält: - ein Kochbuch mit 33 klassischen Rezepten aus Südtirol (80 Seiten, farbige Abbildungen, 15 x 18 cm, kartoniert). Dazu gehören...
48,00 €
suedtiroler-schuerze-bestickt.jpg Südtiroler Schürze bestickt mit Alpenblumen
Der "blaue Schurze" ist die original Südtiroler Bauernschürze. Sie war stark verankert in der Südtiroler Tradition - und ist zum Teil heute noch - ein fixer Bestandteil der Arbeitsgarderobe. Sie findet noch vielseitige Anwendung und...
16,90 €
eggerhof-schuettelbrot-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln
Schüttelbrot Bandnudeln von den 3 Meisterköchen H. Bachmann, G. Wieser und H. Gasteiger. Sie schmecken hervorragend mit Gemüse, Pilzen, Fisch, Käse, Speck oder Kräutern. Aus feinsten, vorwiegend hofeigenen Zutaten, ohne Farb- und...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
MEIN-SUEDTIROL.JPG Geschenkkorb exklusiv "Mein Südtirol"
Die leckersten Produkte aus Südtirol vereint die Schatztruhe "Mein Südtirol". Der Präsentkorb verwöhnt Sie mit: - einer Flasche Lagrein DOC, Der Bergwein Südtirols von der Kellerei Tramin, 0,75 l - Eine Flasche Sekt "Arunda", brut metodo...
220,00 €
LATSCHE-PREISELBEERE.JPG alpenweit Latsche Preiselbeere 2.150 m Dolomiten
Der Aufstrich "Latsche Preiselbeere" ist eine leicht würzige, bergige Kombination aus Preiselbeeren mit einer Latschenkiefernessenz. Er schmeckt köstlich zu gekochten Wildgerichten, Hirschsalami, Gamswurst und Salzis. Aber auch zu...
Inhalt 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)
8,30 €
BROTKLEE.JPG Brotklee Südtirol Wegleithof
Mit original Brotklee aus Südtirol würzen Sie, wie in Südtirol üblich, ihre Brote. Er ist das Würzgeheimnis der Vinschgauer Fladen und vieler Südtiroler Gebäcke. Insbesondere auch des Schüttelbrotes. Brotklee passt aber auch wunderbar in...
Inhalt 50 Gramm (16,60 € / 100 Gramm)
8,30 €
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Feinkost aus dem Genuss-Mekka der Alpen – Delikatessen aus Südtirol

In Südtirol sind Land und Leute seit jeher auf einzigartige Weise miteinander verbunden. Die Menschen schätzen die Natur, in deren Mitte sie leben, beziehen große Erträge aus der eigenen Landwirtschaft und haben eine hohe Affinität zu regionalen Produkten. Das wird nicht zuletzt in der Südtiroler Landesküche deutlich, deren Rezepte vielseitig, aber dennoch eng mit der bäuerlichen Hausmannskost verbunden sind. Obwohl die Alpen ihren Bewohnern manchmal einiges abverlangen, bringen sie erstklassige Rohprodukte hervor, aus denen durch traditionsreiche Verarbeitung die hochwertige Südtiroler Feinkost wird.

Die Südtiroler Qualitätsformel

Naturprodukte, Familienbande und Traditionshandwerk sind die drei Grundpfeiler, auf denen Erfolg und Qualität der Südtiroler Spezialitäten aufbauen. Nach althergebrachten Methoden wird in renommierten Familienunternehmen die alpine Natur zu gourmetreifer Feinkost verarbeitet, ob es sich um Fruchtaufstriche handelt, um das typische Vinschgauer Brot, deftige Wurst, Käsespezialitäten oder Wein. Betriebe, die ihre Feinkost nach hohen Maßstäben herstellen und Nachhaltigkeit, Tierwohl und den Verzicht auf künstliche Zusätze an erste Stelle setzen, tragen oftmals entsprechende Gütesiegel, die die Exklusivität der Spezialitäten auch öffentlich sichtbar machen. Für alpenweit wird Südtiroler Feinkost handverlesen, verkostet und vor Ort bei den Unternehmen eingekauft, damit Sie sicher sein können, dass unsere Produktvielfalt auf einem gemeinsamen Nenner fußt: Der herausragenden Qualität.

Weniger ist mehr

Ein verlässliches Zeichen für naturverbundene Bewirtschaftung ist das Fehlen von Überfluss. Viele Südtiroler Spezialitäten wie Tiroler Speck, Bergapfelsaft oder Almkäse können daher nicht in endlosem Maß produziert werden, sondern immer nur in der Menge, die von der Natur zur Verfügung gestellt wird. Um Engpässen vorzubeugen, begannen Bergbauern deshalb schon früh damit, dauerhaft haltbare Produkte zu erzeugen. Einige der beliebtesten Feinkost Klassiker verdanken ihre typische Form und den intensiven Geschmack solchen vorausschauenden Traditionen. Das Schüttelbrot ist mit seinem Krustenteig und dem flachen Laib ein klassisches Beispiel für ein bewährtes Genussprodukt mit langer Haltbarkeit, aber auch Kaminwurzen lassen sich wochenlang ohne Einbußen aufbewahren. Trotz der Dauerhaftigkeit dieser Spezialitäten steht hinter dem Umfang ihrer Herstellung damals wie heute alleine Mutter Natur.

Genießen Sie Südtiroler Feinkost mit dem vielfältigen Service von Alpenweit

In unserem Stuttgarter Feinkostgeschäft können Sie die Delikatessen aus Südtirol verkosten und in die üppige Fülle dieses Genusslandes eintauchen. Wir beraten Sie gerne über unser Sortiment, die Herkunft der einzelnen Spezialitäten oder die diversen Verwendungsmöglichkeiten. Wenn Sie jemandem eine Freude mit Südtiroler Feinkost machen wollen, stellen wir gerne eine Auswahl zusammen; und auch im Online Shop haben wir Geschenkideen vorbereitet. Egal, ob es um eine kleine Aufmerksamkeit oder einen größeren Anlass geht – mit einem Geschenkkorb voll alpiner Delikatessen beweisen Sie in jeder Hinsicht guten Geschmack.

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