Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler Qualitätsschweinefleisch. Er wird mit Buchenholz geräuchert und erhält mit rund acht Monaten ausreichend Zeit zum Reifen, um seinen einzigartigen Geschmack zu...

Das Kochbuch "Südtiroler Leibgerichte" ist ein besonderes Buch aus Großmutters Küche. Es ist die bekannte und beliebte Sammlung Südtiroler Köstlichkeiten von Hanna Perwanger, die erstmals 1967 das Buch heraus gab. Nach 30 Jahren erhielt...

Das Vinschgerl ist das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition, denn frisches Brot gab es früher auf den Bauernhöfen nur dann, wenn gebacken...

Südtiroler Schüttelbrot, handgeschüttelt und gebacken nach traditionellen Rezepten aus bestem Getreide. Über Jahrhunderte hinweg haben sich landestypische Brotsorten entwickelt wie zum Beispiel unser Schüttelbrot, eine feine...

Feinster Marille Fruchtaufstrich aus Südtirol. Herrlich sonnengereifte Marillen, handverlesen und liebevoll verarbeitet machen die Fruchtaufstriche der Manufaktur Alpe Pragas im Herzen der Dolomiten zu einem einzigartigen und...

Im deutschen Sprachraum existieren für die Jause und Marende - auch als kleine Mahlzeit bezeichnet - zahlreiche verschiedene Ausdrücke. Diese lauten, je nach Region und Tageszeit Vesper bei den Schwaben, Brotzeit in Bayern, Jause in...

Verschenken Sie 33 Südtiroler Klassiker der alpinen Küche. Die feine Geschenkkiste mit Kochanleitung enthält: - ein Kochbuch mit 33 klassischen Rezepten aus Südtirol (80 Seiten, farbige Abbildungen, 15 x 18 cm, kartoniert). Dazu gehören...

Der "blaue Schurze" ist die original Südtiroler Bauernschürze. Sie war stark verankert in der Südtiroler Tradition - und ist zum Teil heute noch - ein fixer Bestandteil der Arbeitsgarderobe. Sie findet noch vielseitige Anwendung und...

Schüttelbrot Bandnudeln von den 3 Meisterköchen H. Bachmann, G. Wieser und H. Gasteiger. Sie schmecken hervorragend mit Gemüse, Pilzen, Fisch, Käse, Speck oder Kräutern. Aus feinsten, vorwiegend hofeigenen Zutaten, ohne Farb- und...

Die leckersten Produkte aus Südtirol vereint die Schatztruhe "Mein Südtirol". Der Präsentkorb verwöhnt Sie mit: - einer Flasche Lagrein DOC, Der Bergwein Südtirols von der Kellerei Tramin, 0,75 l - Eine Flasche Sekt "Arunda", brut metodo...

Der Aufstrich "Latsche Preiselbeere" ist eine leicht würzige, bergige Kombination aus Preiselbeeren mit einer Latschenkiefernessenz. Er schmeckt köstlich zu gekochten Wildgerichten, Hirschsalami, Gamswurst und Salzis. Aber auch zu...

Mit original Brotklee aus Südtirol würzen Sie, wie in Südtirol üblich, ihre Brote. Er ist das Würzgeheimnis der Vinschgauer Fladen und vieler Südtiroler Gebäcke. Insbesondere auch des Schüttelbrotes. Brotklee passt aber auch wunderbar in...