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Produkte alpiner Lebensart
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Rehsalami Metzgerei Steiner

Rehsalami.jpg
70 % Wildfleisch - Salami vom Reh aus in wilder Bergnatur lebender Südtiroler Tiere
7,13 €
Inhalt: 0.162 kg (44,01 € / 1 kg)

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Feine Wildsalami vom Reh aus Südtirol mit 70 % Wildanteil. Unser Metzger lässt die Salami über 8... mehr
Rehsalami Metzgerei Steiner
Feine Wildsalami vom Reh aus Südtirol mit 70 % Wildanteil. Unser Metzger lässt die Salami über 8 Wochen lufttrocknen. Dadurch enthält sie den feinen Wildgeschmack.

Der unverfälschte Geschmack der wahren Tradition Südtirols steckt in dieser nach altem Rezept hergestellten Rohwurst mit Rehfleisch.

Gewicht: ca. 162 g
Die Rehsalami wird vakumiert geliefert.

Familienbetrieb mit Tradition
Die Metzgerei Steiner ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Ihren hohen Qualitätsanspruch beweisen Sie durch eine sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an immer neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren. Ihr Ziel ist es, Gastronomen und Genießern ein vertrauensvoller Ansprechpartner und Lieferant von Südtiroler Qualitätsfleisch zu sein.

Einheimische und Gäste, die die Küche Südtirols kennen lernen und auskosten wollen, verwöhnen sie mit ihren kulinarischen Spezialitäten. Die Verlässlichkeit der Firma Steiner und die unverwechselbare Qualität ihrer mehrfach ausgezeichneten Fleischspezialitäten schätzen unsere Kunden. Die Region Pustertal liegt ihnen besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die ist Basis für ihre einzigartigen Produkte.
Von der Metzgerei Steiner führen wir folgende Südtiroler Wurst-Produkte in unserem Sortiment:

- Kaminwurzen
- Südtiroler Bauernspeck - Bauernkarreespeck
- Hirschwurst, Hirschwurzen
- Gamswurst, Gamswurzen
- Rehsalami
- Hirschsalami
- Gamssalami
- Haussalami mit Rindanteil
- Lardo mit Kräutern
- Bauchspeck

Diese ausgezeichneten Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner aus den Dolomiten können Sie auch in unserem Geschäft verköstigen.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten:
100 g wurden hergestellt aus: 116 g Wild, 45 g Schweinefleisch, Saccharose, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose.
Stabilisator: Citronensäure. Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Natriumacetat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1481kJ/357kcal
Fett: 25,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,10 g
Kohlenhydrate: 1,00 g
- davon Zucker: 0,80 g
Ballaststoffe: 2,40 g
Eiweiß: 28,7 g
Salz: 4,7 g

Hersteller: Metzgerei Steiner, Handwerkerzone Rasen 13, IT-39030 Rasen (BZ)
Herkunftsland: Italien
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