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Produkte alpiner Lebensart
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Rehsalami Metzgerei Steiner

Metzgerei Steiner
Rehsalami.jpg
70 % Wildfleisch - Salami vom Reh aus in wilder Bergnatur lebender Südtiroler Tiere
5,36 €
Inhalt: 0.134 Gramm (4.000,00 € / 100 Gramm)

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Feine Wildsalami vom Reh aus Südtirol mit 70 % Wildanteil. Unser Metzger lässt die Salami über 8... mehr
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Rehsalami Metzgerei Steiner
Feine Wildsalami vom Reh aus Südtirol mit 70 % Wildanteil. Unser Metzger lässt die Salami über 8 Wochen lufttrocknen. Dadurch enthält sie den feinen Wildgeschmack.

Der unverfälschte Geschmack der wahren Tradition Südtirols steckt in dieser nach altem Rezept hergestellten Rohwurst mit Rehfleisch.

Gewicht: ca. 140 g
Die Rehsalami wird vakumiert geliefert.

Zutaten:
100 g wurden hergestellt aus: 116 g Wild, 45 g Schweinefleisch, Saccharose, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose.
Stabilisator: Citronensäure. Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Natriumacetat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Rohes gereiftes Produkt
Nährwerte / Zutaten
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Zutaten:
100 g wurden hergestellt aus: 116 g Wild, 45 g Schweinefleisch, Saccharose, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose.
Stabilisator: Citronensäure. Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Natriumacetat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1481kJ/357kcal
Fett: 25,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,10 g
Kohlenhydrate: 1,00 g
- davon Zucker: 0,80 g
Ballaststoffe: 2,40 g
Eiweiß: 28,7 g
Salz: 4,7 g

Hersteller: Metzgerei Steiner, Handwerkerzone Rasen 13, IT-39030 Rasen (BZ)
Herkunftsland: Italien
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