window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-117297913-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch | alpenweit
Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
Schneller Lieferservice
Mo-Fr 10-16 Uhr 0049 711 67430810

Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch

Jumi
Vorschau: Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch Vorschau: Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch
Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch
Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch
   
Wunderbar kräftiger Bergkäse aus der Schweiz
11,99 €
Inhalt: 0.3 kg (39,97 € / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3 Werktage *

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Produkte alpiner Lebensart
  • Hochwertige Qualität
  • Traditionelle Herstellung
  • Schneller Lieferservice

Haben Sie Fragen zum Produkt? Wünschen Sie eine Beratung? Wir sind gerne für Sie da.

Wir versenden mit

DHL DHL-Packstation
Beschreibung Nährwerte / Zutaten Bewertungen
Beschreibung
Den Namen des Schweizer Hartkäses Schlossberger erhielt er vom Produktionsort, denn in... mehr
Menü schließen
Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch
Den Namen des Schweizer Hartkäses Schlossberger erhielt er vom Produktionsort, denn in unmittelbarer Nähe der Käserei steht eine alte Burgruine; der Schlossberg. Das Rezept dieser Alpen Delikatesse stammt vom Urgroßvater des Käsemeisters von Jumi.

Der Käse kommt erst im Alter zu seinem wahren Charakter. Er reift im Steinkeller und wird von Hand geschmiert.

Charakter
- fester Teig, leicht brüchig
- die Körner sind fein und löslich
- der Geschmack ist mittelsalzig, leicht butterig mit einer pflanzlichen Note (Haselnuss)

Mit Rohmilch hergestellt.

Inhalt: 300 g

Lieferung:
Der Schweizer Hartkäse wird vom großen Laib abgeschnitten. Der Käse wird in Käsepapier eingewickelt versendet.

Kühlversand
Wir versenden unsere Käseprodukte in einer besonderen Isolierverpackung. Kühlpflichtige Artikel versenden wir ausschließlich von Montag bis Mittwoch, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist und die Kühlkette nach Auslieferung nicht unterbrochen wird.

Bitte beachten Sie, dass dies ein verderblicher Artikel ist, bei dem das Widerrufsrecht nicht besteht.


Sonderlieferungen:
Die Laibgröße beträgt 29 kg. Sollten Sie größere Stücke benötigen, nehmen Sie gerne unter 0049711-674308 10 oder info@alpenweit.de Kontakt mit uns auf.


Saison
Die Winterkäse (Nov. - April) weisen einen brüchigen und eher weißen Teig auf (Heufutter). Der Teig der Schweizer Sommerkäse ist elastischer und gelblicher (Gras, Weidegang).

Rohstoff: silofreie Kuhmilch
Rasse: Simmentaler
Herstellung: Rohmilchkäse
Käseart: Hartkäse

Schweizer Bergkäse - Das Unternehmen Jumi
2005 machten sich zwei junge Schweizer auf, zu zeigen, dass Schweizer Käse vielfältiger ist als Emmentaler, Gruyère und Appenzeller. Mike Glauser - dessen Familie sich seit Generationen der Käsefabrikation widmet - und der Landwirt Jürg Wyss gründeten die Firma Jumi. Jumi steht heute für ein wahres Schlaraffenland handwerklich hergestellter Käsekunstwerke.
Die beiden jungen Berner vertreiben fast nur Rohmilchkäse, der von handwerklichen Käsereien hergestellt wird. So extravagant und alles andere als traditionell die Käse mit klingenden Namen Cironé oder Après-Soleil erscheinen mögen, so kompromisslos authentisch und handwerklich werden sie erzeugt. Und zwar ausschließlich aus frischester, regionaler Rohmilch. Für die beiden Käseliebhaber ist es ganz selbstverständlich, dass sie nur mit Bauern arbeiten, die nicht mehr Tiere halten, als für ihr Land und die Tiere selbst gut ist.
Jumis absoluter Star ist aber die Belper Knolle. Von Glausers Onkel entwickelt, handelt es sich dabei um einen gewürzten und getrockneten Frischkäse, der mittels einer Art Trüffelhobel über Pasta oder Risotti gerieben werden kann.
Nährwerte / Zutaten
Nährwerte des Artikels mehr
Menü schließen
Zutaten: ROHMILCH von der Kuh, Salz, Lab
45% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1666 Kj / 399 kcal
Fett: 28,2% g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17%
Kohlenhydrate: 0,1%
- davon Zucker: 0,1%
Protein: 33,26%
Mineralsalze: 1,2%

Durch die Saisonalität schwanken die Inhaltsstoffe und somit die Nährwerte. Die Tiere sind immer in der Natur und so sind die Kräuter im Gras auch nicht immer gleich.

Lagertemperatur: kühl lagern

Hersteller: Jumi AG, Lindentalstrasse 2, CH-3067 Boll
Herkunftsland: Schweiz
Bewertungen
Menü schließen
Zu Ihrer Wahl passt Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Zu Ihrer Wahl passt
alpe-pragas-mostarda-apfel-zwiebel.jpg Alpe Pragas Chutney Apfel Zwiebel - Mostarda
Inhalt 0.16 kg (51,88 € / 1 kg)
8,30 €
jausenbrett-zirbe-alpenweit.jpg alpenweit Jausenbrett Zirbe 1.960 m Vesperbrett...
29,90 €
Kunden kauften auch
gamssalami.jpg Gamssalami Metzgerei Steiner
Inhalt 0.158 kg (43,99 € / 1 kg)
6,95 €
Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. - Schnifner Käse würzig Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. - Schnifner Käse...
Inhalt 0.264 kg (33,90 € / 1 kg)
8,95 €
raclette-natur.jpg Raclettekäse Natur - Jumi SchweizerKäse
Inhalt 0.2 kg (32,90 € / 1 kg)
6,58 €
emmentaler.jpg Emmentaler gereift - Jumi Schweizer Käse -...
Inhalt 0.3 kg (35,00 € / 1 kg)
10,50 €
Festtagssalz - Pfannengesiedetes Blütensalz - Alpensalz Festtagssalz - Pfannengesiedetes Blütensalz -...
Inhalt 0.08 kg (86,25 € / 1 kg)
6,90 €
Kräuterrebellen Vorteilspack 4 * Nachfüllung Tee lose Kräuterrebellen Vorteilspack 4 * Nachfüllung...
99,90 € 119,60 €
luggin-getrocknete-marille.jpg Getrocknete Marillen 50g Luggin Kandlwaalhof
Inhalt 50 Gramm (11,60 € / 100 Gramm)
5,80 €
Raclettekäse Lavendel Muskatblüte - Jumi Schweizer Käse Raclettekäse Lavendel Muskatblüte - Jumi...
Inhalt 0.2 kg (56,90 € / 1 kg)
11,38 €
Rindgeselchtes Rinderschinken Metzgerei Steiner Bresaola Rindgeselchtes Rinderschinken Metzgerei Steiner...
Inhalt 0.282 kg (40,00 € / 1 kg)
11,28 €
lardo.jpg Lardo - Speck Metzgerei Steiner
Inhalt 0.336 kg (25,00 € / 1 kg)
8,40 €
Fondü Weisswein 3 Personen - Jumi Schweizer Käse Fondü Weisswein 3 Personen - Jumi Schweizer Käse
Inhalt 0.9 kg (41,00 € / 1 kg)
36,90 €
Fondü Weisswein 2 Personen - Jumi Schweizer Käse Fonduekäse Fondü Weisswein 2 Personen - Jumi Schweizer...
Inhalt 0.6 kg (49,83 € / 1 kg)
29,90 €
Alpe Pragas Limited Edition Vinschger Marille Aufstrich Alpe Pragas Limited Edition Vinschger Marille...
Inhalt 0.26 kg (38,08 € / 1 kg)
9,90 €
Hirschsalami Metzgerei Steiner Hirschsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 0.168 kg (40,00 € / 1 kg)
6,72 €
belper-knolle-3.jpg Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum...
Inhalt 0.07 kg (212,86 € / 1 kg)
14,90 €
Lagrein Wein DOC Weingut Hofstätter Lagrein Wein DOC Weingut Hofstätter
Inhalt 0.75 l (21,20 € / 1 l)
15,90 €
Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.49 kg (22,90 € / 1 kg)
11,22 €
Unterebner Pinot Grigio Kellerei Tramin - Grauburgunder Unterebner Pinot Grigio Kellerei Tramin -...
Inhalt 0.75 l (39,87 € / 1 l)
29,90 €
Rehsalami.jpg Rehsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 0.162 kg (44,01 € / 1 kg)
7,13 €
Alpe Pragas Grüne Stachelbeere Fruchtaufstrich 335 g Alpe Pragas Grüne Stachelbeere Fruchtaufstrich...
Inhalt 0.335 kg (28,66 € / 1 kg)
9,60 €
Alpe Pragas Himbeere Fruchtsirup Alpe Pragas Himbeere Fruchtsirup
Inhalt 0.5 l (27,20 € / 1 l)
13,60 €
SCHINKEN-NEU.JPG Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 0.232 kg (40,00 € / 1 kg)
9,28 €
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Fondü Weisswein 2 Personen - Jumi Schweizer Käse Fonduekäse Fondü Weisswein 2 Personen - Jumi Schweizer...
Inhalt 0.6 kg (49,83 € / 1 kg)
29,90 €
Flüssigseife Holunder - Duschgel Tiroler Reine Flüssigseife Holunder - Duschgel Tiroler Reine
Inhalt 0.3 l (43,00 € / 1 l)
12,90 €
Beaufort Chalet d´Alpage AOC - Französischer Almkäse Beaufort Chalet d´Alpage AOC - Französischer...
Inhalt 0.3 kg (69,90 € / 1 kg)
20,97 €
TRICK.JPG Tick 100% Rinderwurst - Jumi Schweizer Salami
15,95 €
Zirbenseife kaltgerührt - handgeschöpft von Walde Zirbenseife kaltgerührt - handgeschöpft von Walde
Inhalt 0.1 kg (59,50 € / 1 kg)
5,95 €
Alpen Fleur de Sel - unjodiert - Alpensalz - Natursalz Alpen Fleur de Sel - unjodiert - Alpensalz -...
Inhalt 0.07 kg (98,57 € / 1 kg)
6,90 €
Haussalami mit Rindfleischanteil - Metzgerei Steiner Haussalami mit Rindfleischanteil - Metzgerei...
Inhalt 0.18 kg (39,94 € / 1 kg)
7,19 €
Abe Rot Käse Kuhrohmilch - Jumi Schweizer Käse Abe Rot Käse Kuhrohmilch - Jumi Schweizer Käse
Inhalt 0.336 kg (63,10 € / 1 kg)
21,20 €
steiner-spinatknoedel.jpg Tiroler Spinatknödel - 4 Stück - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.322 kg (19,57 € / 1 kg)
6,30 €
Tiroler Speckknödel - 4 Stück - Metzgerei Steiner Tiroler Speckknödel - 4 Stück - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.314 kg (19,52 € / 1 kg)
6,13 €
HANFMUTSCHLI.JPG Hanfmutschli - Jumi Schweizer Käse
Inhalt 0.3 kg (44,90 € / 1 kg)
13,47 €
gruyer-greyerzer-angeschnitten.jpg Le Gruyére AOP - Höhlengereift - Greyerzer
Inhalt 0.3 kg (59,90 € / 1 kg)
17,97 €
Vitalis Dr Joseph Deep Relax Body Oil - Körperöl 100 ml Vitalis Dr Joseph Deep Relax Body Oil -...
Inhalt 0.1 l (240,00 € / 1 l)
24,00 €
SANGLEE.JPG La sanglée des Couardise Käse mit Fichtenrinde...
12,30 €
lardo.jpg Lardo - Speck Metzgerei Steiner
Inhalt 0.336 kg (25,00 € / 1 kg)
8,40 €
Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom Südtiroler Schwein Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom...
Inhalt 0.14 kg (45,00 € / 1 kg)
6,30 €
Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. - Schnifner Käse würzig Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. - Schnifner Käse...
Inhalt 0.264 kg (33,90 € / 1 kg)
8,95 €
glücklich Ludovica Parker Wetterfleck Flint hellgrau glücklich Ludovica Parker Wetterfleck Flint...
415,00 €
Fondü Weisswein 3 Personen - Jumi Schweizer Käse Fondü Weisswein 3 Personen - Jumi Schweizer Käse
Inhalt 0.9 kg (41,00 € / 1 kg)
36,90 €
Hirschsalami Metzgerei Steiner Hirschsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 0.168 kg (40,00 € / 1 kg)
6,72 €
Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.13 kg (40,00 € / 1 kg)
5,20 €
ultner-brot-ultner-brot.jpg Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl
Inhalt 0.44 kg (13,52 € / 1 kg)
5,95 €
Tiroler Lammfell braun - Schaffell Tiroler Lammfell braun - Schaffell
129,00 €
Bergheu Körperlotion Trehs Sarner Natur Bergheu Körperlotion Trehs Sarner Natur
Inhalt 0.25 l (103,60 € / 1 l)
25,90 €
Schneidebrett Servierbrett - Panoramaknife Matterhorn Schneidebrett Servierbrett - Panoramaknife...
89,90 €
Deo Creme Himmelschlüssel - Tiroler Reine Deo Creme Himmelschlüssel - Tiroler Reine
Inhalt 0.04 l (282,50 € / 1 l)
11,30 €
nachtkaestchen-gaderna-zirbe.jpg Gardena Zirbenholz Nachtkästchen
599,00 €
Das große Feinkost-Erlebnis - Gourmetgeschenk Das große Feinkost-Erlebnis - Gourmetgeschenk
369,00 €
emmentaler.jpg Emmentaler gereift - Jumi Schweizer Käse -...
Inhalt 0.3 kg (35,00 € / 1 kg)
10,50 €
Primalan Original Kosmetik Neuner 100 ml - Mandelölemulsion Primalan Original Kosmetik Neuner 100 ml -...
Inhalt 0.1 l (199,00 € / 1 l)
19,90 €
Zirbe Körperlotion Trehs Sarner Natur Body Lotion Zirbe Körperlotion Trehs Sarner Natur Body Lotion
Inhalt 0.25 l (103,60 € / 1 l)
25,90 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 0.3 kg (16,50 € / 1 kg)
4,95 €
KAMINW.JPG Kaminwurzen geräuchert 2 Stück Metzgerei Steiner
Inhalt 0.13 kg (35,39 € / 1 kg)
4,60 €
Getrocknete Tomaten in Olivenöl - Pomodori secchi von Roi Getrocknete Tomaten in Olivenöl - Pomodori...
Inhalt 0.2 kg (64,50 € / 1 kg)
12,90 €
kaesetorte-forestus1.jpg Käsetorte Forestus - Hochzeitstorte
159,00 €
kaesetorte-heuspiegel.jpg Käsetorte Almwiese - Hochzeitstorte
93,00 €
kaesetorte-klein-2.jpg Käsetorte Hüttenflair - Hochzeitstorte
120,00 €
kaesetorte-turm-rund-seite.jpg Käsetorte Hochgenuss - Hochzeitstorte
860,00 €
Körpermilch Latsche Trehs Sarner Natur Körpermilch Latsche Trehs Sarner Natur
Inhalt 0.25 l (103,60 € / 1 l)
25,90 €
seife-alpiflora-edelweiss-honig.jpg Edelweiß Seife Alpiflora
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
Zuletzt angesehen
Funktionale

Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.

Session:
Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Merkzettel:
Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen.
Gerätezuordnung:
Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
CSRF-Token:
Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Es verstärkt die Absicherung bei Formularen gegen unerwünschte Hackangriffe.
Login Token:
Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Das Cookie enthält keine persönlichen Daten, ermöglicht jedoch eine Personalisierung über mehrere Browsersitzungen hinweg.
Cache Ausnahme:
Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen.
Cookies Aktiv Prüfung:
Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden.
Cookie Einstellungen:
Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern.
Amazon Pay:
Das Cookie wird für Zahlungsabwicklungen über Amazon eingesetzt.
acrisCookie:
Speicherung zu Datenshutzeinstellungen.
Altersprüfung:
Dieses Cookie dient dem Warnhinwies zu altersbeschränkten Artikeln.
_sm_au_c:
Dieses Cookie wird verwendet, um die Bereitstellung von Inhalten zu beschleunigen.
Popup Merkfunktion:
Das Cookie wird genutzt um das Schließen des eingeblendeten Popups auf der Seite zu merken.
Partnerprogramm:
Das Cookie dient dazu hervorgerufenen Umsatz von Direktlinks von anderen Plattformen umsatztechnisch auszuwerten.
Herkunftsinformationen:
Das Cookie speichert die Herkunftsseite und die zuerst besuchte Seite des Benutzers für eine weitere Verwendung.
Aktivierte Cookies:
Speichert welche Cookies bereits vom Benutzer zum ersten Mal akzeptiert wurden.
Marketing

Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.

Google Conversion Tracking:
Das Google Conversion Tracking Cookie wird genutzt um Conversions auf der Webseite effektiv zu erfassen. Diese Informationen werden vom Seitenbetreiber genutzt um Google AdWords Kampagnen gezielt einzusetzen.
Google AdSense:
Das Cookie wird von Google AdSense für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet.
Facebook Pixel:
Das Cookie wird von Facebook genutzt um den Nutzern von Webseiten, die Dienste von Facebook einbinden, personalisierte Werbeangebote aufgrund des Nutzerverhaltens anzuzeigen.
Tracking

Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.

Google Analytics:
Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.
Yandex Metrica:
Yandex Metrica Cookies werden zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.
Matomo:
Das Cookie wird genutzt um Webseitenaktivitäten zu verfolgen. Die gesammelten Informationen werden zur Seitenanalyse und zur Erstellung von Statistiken verwendet.
Bing Ads:
Das Bing Ads Tracking Cookie wird verwendet um Informationen über die Aktivität von Besuchern auf der Website zu erstellen und für Werbeanzeigen zu nutzen.
Personalisierung

Diese Cookies werden genutzt zur Erhebung und Verarbeitung von Informationen über die Verwendung der Webseite von Nutzern, um anschließend Werbung und/oder Inhalte in anderen Zusammenhängen, in weiterer Folge zu personalisieren.

Criteo Retargeting:
Das Cookie dient dazu personalisierte Anzeigen auf dritten Webseiten auf Basis angesehener Seiten und Produkte zu ermöglichen.
Wir verwenden Cookies, um Ihnen eine individualisierte Auswahl zu zeigen, zu Werbezwecken und um die Qualität unserer Website zu verbessern. Wenn Sie auf „Alle Cookies akzeptieren“ klicken, stimmen Sie der Verwendung aller Cookies zu. Unter "Einstellungen" können Sie selbst bestimmen, welche Cookies Sie zulassen möchten. Diese Einstellungen können Sie jederzeit ändern.
Impressum Datenschutz