(function(a,s,y,n,c,h,i,d,e){s.className+=' '+y;h.start=1*new Date; h.end=i=function(){s.className=s.className.replace(RegExp(' ?'+y),'')}; (a[n]=a[n]||[]).hide=h;setTimeout(function(){i();h.end=null},c);h.timeout=c; })(window,document.documentElement,'async-hide','dataLayer',2000, {'GTM-K7N3929':true}); Vinschger Paarl von Ultner Brot | alpenweit
Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
Schneller Lieferservice
Mo-Fr 10-17 Uhr 0049 711 67430810

Vinschger Paarl von Ultner Brot

Vinschgauer - die wohl berühmteste Brotspezialität aus Südtirol - Südtiroler Feinkost pur!
4,80 €
Inhalt: 0.3 kg (16,00 € / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3 Werktage *

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Produkte alpiner Lebensart
  • Hochwertige Qualität
  • Traditionelle Herstellung
  • Schneller Lieferservice

Haben Sie Fragen zum Produkt? Wünschen Sie eine Beratung? Wir sind gerne für Sie da.

Das Vinschger ist das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen... mehr
Vinschger Paarl von Ultner Brot
Das Vinschger ist das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition, denn frisches Brot gab es früher auf den Bauernhöfen nur dann, wenn gebacken wurde. Da dies damals mit großem Zeitaufwand verbunden war, geschah das Backen höchstens viermal im Jahr. Die restliche Zeit wurde das getrocknete Brot gegessen, das in speziellen Regalen aufbewahrt wurde.

Tipp: Die Vinschger`l können vor dem Verzehr für 3-5 Minuten im 200 Grad heißem Backofen nachgebacken werden.

Inhalt: 2 Stück, 300 g



Das Unternehmen Ultner Brot
Es war uns ein Bedürfnis und daher freuen wir uns ganz besonders, das Südtiroler Traditionsunternehmen Ultner Brot in unserem Sortiment für Sie präsentieren zu dürfen.

Die Bäckerei Ultner Brot wurde von der Urgroßmutter 1919 gegründet und wird heute von Bäckermeister Richard Schwienbacher und Sohn Hannes betrieben. Täglich wird mit den 40 Mitarbeitern gemeinsam daran gearbeitet, die Tradition zu bewahren. Fast alle Produkte werden per Hand gefertigt und sind in bester Bio-Qualität.

Ganz nach der Divise „Aus den Bergen ins Brot“ wird für die Herstellung der klassischen Südtiroler Feinkost-Produkte wie Schüttelbrot, Vinschgerl, Vinschger Paarl und viele andere wunderbare Vollwertbrot und Jausen-Delikatessen 100 % biologisches Vollkornmehl und naturbelassenes Steinkristallsalz verwendet. Das Bio-Getreide wird kurz vor dem Backen in der hauseigenen Steinmühle gemahlen und für alle Backwaren wird Wasser aus der eigenen Quelle verwendet, die in den Ultner Bergen auf 1.600 m ihren Ursprung hat.

Das bekannte Schüttelbrot wird traditionell auch heute noch von Ultner Brot, wie der Name schon verrät - geschüttelt. Wir durften bei einem unserer zahlreichen Besuche auch schon fleißig mitschütteln und üben. Allerdings benötigt man schon ein halbes Jahr praktische Schüttelbrot-Erfahrung, um ein „rundes“ Brot zu schütteln. Gewürzt ist die typische Südtiroler Feinkost mit Brotklee, der etwas oberhalb in St. Walburg vom Wegleithof angebaut wird.

Das unvergleichliche Sortiment des alpinen Gourmet Shops umfasst mehr als 100 Ultner Bio-Brote und Bio-Gebäck. Wie beispielsweise das Herrenfutter.

In das Ultental gelangen Sie, wenn Sie in Lana, kurz vor Meran und dem Vinschgau, den Berg „hochfahren“. Das Tal ist geprägt von dichten Wäldern und eingebettet zwischen Bergen, Seen und Heilquellen. Typisch sind die traditionsreichen Orte, geprägt von uralten Bauernhöfen mit typischen Schindeldächern. Bei St. Gertraud am Rande eines Bannwaldes stehen auf 1.425 m Meereshöhe die drei Urlärchen, die zu den ältesten Nadelbäumen Europas zählen.


Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL 425 *, ROGGENMEHL Typ 1150, Quellwasser, Kristallsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, (*aus kontrolliertem Bioanbau).

Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 252 kcal / 1062 kJ
Fett / Grassi / Fat: 1,66 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,2 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 45,2 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 1,51 g
Ballaststoffe: 10,76 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 8,57 g
Salz / Sale / Salt: 1,39 g

Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
KAMINW.JPG Kaminwurzen geräuchert 2 Stück ca.130 g -...
Inhalt 0.13 kg (33,08 € / 1 kg)
4,30 €
ultner-brot-struzen.jpg Struzen von Ultner Brot - Knabbergebäck
Inhalt 0.175 kg (26,29 € / 1 kg)
4,60 €
SCHINKEN-NEU.JPG Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 0.26 kg (39,96 € / 1 kg)
10,39 €
Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom Südtiroler Schwein Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom...
Inhalt 0.15 kg (44,00 € / 1 kg)
6,60 €
emmentaler.jpg Emmentaler gereift - Jumi Schweizer Käse -...
Inhalt 0.3 kg (35,00 € / 1 kg)
10,50 €
nussschnitte.jpg Nussschnitte
Inhalt 0.17 kg (34,71 € / 1 kg)
5,90 €
Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
GRISSINI-SCHUETTELBROT.JPG Grissini Schüttelbrot und Dinkelmehl von Ultner...
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
eggerhof-steinpilz-bandnudeln.jpg Eggerhof Steinpilznudeln Südtiroler...
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
ultner-brot-herrenfutter-schoko.jpg Herrenfutter Schoko & Haselnuss - Gebäck -...
Inhalt 0.175 kg (28,29 € / 1 kg)
4,95 €
eggerhof-speck-bandnudeln.jpg Eggerhof Specknudeln Südtiroler Spezialitäten...
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
alpe-pragas-marille.jpg Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 335 g
Inhalt 0.335 kg (26,57 € / 1 kg)
8,90 €
kraftbrot.jpg Kraftbrot ohne Mehl und ohne Hefe von Ultner Brot
Inhalt 0.4 kg (17,38 € / 1 kg)
6,95 €
BANDNUDELN-LATSCHE.JPG Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
alpenweit-tee-baumstark-seelentrunk.jpg alpenweit Baumstark Seelentrunk...
Inhalt 0.02 kg (320,00 € / 1 kg)
6,40 €
schlossberger.jpg Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse -...
Inhalt 0.3 kg (39,97 € / 1 kg)
11,99 €
alpenweit-tee-alpsegen.jpg alpenweit Alpsegen Alpen-Kräutertee 1.036 m Ötztal
Inhalt 0.02 kg (320,00 € / 1 kg)
6,40 €
eggerhof-eierteig-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Eierteig Bandnudeln
Inhalt 0.33 kg (15,00 € / 1 kg)
4,95 €
alpe-pragas-apfelstrudel.jpg Alpe Pragas Apfelstrudel Aufstrich
Inhalt 0.335 kg (28,66 € / 1 kg)
9,60 €
HIRSCHGULASCH_2.JPG Hirschgulasch Karl Bernardi Südtirol 500g
Inhalt 0.5 kg (33,90 € / 1 kg)
16,95 €
artari-espresso-gemahlen.jpg Espresso Artari - Italienischer Espresso gemahlen
Inhalt 0.25 kg (39,60 € / 1 kg)
9,90 €
Alpe Pragas Chutney Mango Ingwer - Mostarda Alpe Pragas Chutney Mango Ingwer - Mostarda
Inhalt 0.16 kg (51,88 € / 1 kg)
8,30 €
Polenta Bramata von Molino Riva - Italienischer Maisgrieß Polenta Bramata von Molino Riva - Italienischer...
Inhalt 1 kg
5,40 €
Alpe Pragas Marille fein passiert Fruchtaufstrich 335 g Alpe Pragas Marille fein passiert...
Inhalt 0.335 kg (30,75 € / 1 kg)
10,30 €
Zirbenseife kaltgerührt - handgeschöpft Zirbenseife kaltgerührt - handgeschöpft
Inhalt 0.1 kg (54,00 € / 1 kg)
5,40 €
artari-bohnen-250g.jpg Espresso Artari - ganze Bohnen
Inhalt 0.25 kg (39,60 € / 1 kg)
9,90 €
BROTKLEE.JPG Brotklee Südtirol Wegleithof - Schabziger Klee
Inhalt 0.05 kg (166,00 € / 1 kg)
8,30 €
PESTO-ROSSO.JPG Pesto Rosso Roi - Pesto aus getrockneten Tomaten
Inhalt 0.09 kg (65,56 € / 1 kg)
5,90 €
eggerhof-sauce-gemuese.jpg Gemüseragout Eggerhof
Inhalt 0.21 kg (25,71 € / 1 kg)
5,40 €
alpe-pragas-schwarze-johannisbeere.jpg Alpe Pragas Schwarze Johannisbeere...
Inhalt 0.335 kg (28,66 € / 1 kg)
9,60 €
jausenbrett-zirbe-alpenweit.jpg alpenweit Jausenbrett Zirbe 1.960 m Vesperbrett...
26,90 €
GULASCHSUPPE.JPG Gulaschsuppe vom Rind Karl Bernardi Südtirol
Inhalt 0.83 kg (11,99 € / 1 kg)
9,95 €
alpe-pragas-mostarda-marille-kuerbis.jpg Alpe Pragas Chutney Marille-Kürbis - Mostarda
Inhalt 0.16 kg (51,88 € / 1 kg)
8,30 €
alpepragas-fruehlingstraum.jpg Alpe Pragas Primavera Fruchtaufstrich...
Inhalt 0.335 kg (28,66 € / 1 kg)
9,60 €
lardo.jpg Lardo - Speck Metzgerei Steiner
Inhalt 0.466 kg (25,00 € / 1 kg)
11,65 €
bio-haussalami.jpg Haussalami mit Rindfleischanteil - Metzgerei...
Inhalt 0.178 kg (40,00 € / 1 kg)
7,12 €
Hirschsalami Metzgerei Steiner Hirschsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 0.152 kg (40,00 € / 1 kg)
6,08 €
alpe-pragas-zwetschge.jpg Alpe Pragas Zwetschge Fruchtaufstrich
Inhalt 0.335 kg (26,57 € / 1 kg)
8,90 €
Grissini Piemontesi con Olio di Oliva Casa Vecchio Mulino Grissini Piemontesi con Olio di Oliva Casa...
Inhalt 0.3 kg (13,00 € / 1 kg)
3,90 € 4,90 €
Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner Südtiroler Speck Mittelstück - Metzgerei Steiner
Inhalt 0.334 kg (22,90 € / 1 kg)
7,65 €
Otello-Degust.png Otello - Büffelmilchkäse - affiniert von Degust
Inhalt 0.66 kg (64,89 € / 1 kg)
42,83 €
ultner-brot-ultner-brot.jpg Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl
Inhalt 0.44 kg (12,50 € / 1 kg)
5,50 €
Schneidebrett Servierbrett Jausenbrett - Rustikal Matterhorn Schneidebrett Servierbrett Jausenbrett -...
79,90 €
kraftbrot.jpg Kraftbrot ohne Mehl und ohne Hefe von Ultner Brot
Inhalt 0.4 kg (17,38 € / 1 kg)
6,95 €
Buttermodel - Holzmodel mit Edelweissmotiv Buttermodel - Holzmodel mit Edelweissmotiv
23,00 €
MARMELADE-HEIDELBEERE.JPG Alpe Pragas Heidelbeere Fruchtaufstrich 110g
Inhalt 0.11 kg (40,91 € / 1 kg)
4,50 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 0.2 kg (24,75 € / 1 kg)
4,95 €
Zuletzt angesehen