Schokolade Edelbitter-Kirschfüllung - Berger Confiserie

Die echte Alpenschokolade aus der Berger Confiserie

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Inhalt: 0.1 kg (72,00 € / 1 kg)

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Schokolade Edelbitter-Kirschfüllung - Berger Confiserie

Die hauchzarte herbe Edelbitterschokolade in edler Verpackung als Überbringer Ihrer guten Wünsche.

Eine außergewöhnlich harmonische Schokoladenkreation mit 70 % Kakaoanteil: Die herbe Edelbitterschokolade umhüllt eine cremige Kirsch-Ganache und wurde handwerklich von Berger Confiserie in den Österreichischen Alpen hergestellt.

Packung: 100 g

Zur Chocolaterie Berger Confiserie
Hubert und Christine Berger gründeten im Herbst 1994 eine eigene Confiserie in Lofer im Salzburger Land und haben seitdem die Schokoladenwelt erobert. Neben guten Zutaten ohne jegliche Konservierungsstoffe bilden vor allem Kreativität und Einfallsreichtum die Basis für ihren Erfolg. So werden in der österreichischen Chocolaterie Berger neben klassischen Kombination auch scheinbar widersprüchliche Zutaten, wie Sauerkirsche & Koriander in der Schokolade zusammengebracht oder auch sehr außergewöhnliche Zutaten, wie zu Ostern Karotte-Honig verarbeitet.

Nicht viele Manufakturen können gefüllte Schokoladen derart dünn herstellen, wie die Confiserie Berger. Die feinen Füllungen werden dabei nach wie vor in traditionellen Kupferkesseln gekocht und anschließend hauchdünn mit zartschmelzender Schokolade überzogen. Besonders eindrucksvoll sind auch die Verpackungen, welche die Schokoladen perfekt in Szene setzen. Im Gespräch erläutert Firmengründer Hubert Berger seine Philosophie von Schokoladen als Gesamtkunstwerk, von den Zutaten, über die Verarbeitung bis hin zur beeindruckenden Verpackung.

Nährwerte des Artikels mehr

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Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, SCHLAGOBERS* (SAHNE*), VollMILCHpulver*, Glukosesirup*, Sauerkirschensaftkonzentrat* (2,01%), Vanille*, Emulgator: Lecithin1*. 1 aus Sonnenblumen Kakao: 70 % mindestens in der Edelbitterschokolade

Kann Spuren von ALKOHOL, ERDNÜSSEN, LUPINEN, GLUTEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. * aus biologischer Landwirtschaft.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 540 kcal
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 34 g
- davon Zucker 29 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,03 g
Ballaststoffe7,5 g

Hersteller: Berger Feinste Confiserie GmbH, Schokoladenweg 1, AT-5090 Lofer

Herkunftsland: Österreich

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