Valle d Aosta - Favourite recipes

The flavours of Aosta Valley - Kochbüchlein in engl. Sprache

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Valle d Aosta - Favourite recipes

Kleines, feines Kochbuch über die Küche des Aostatales in englischer Sprache.

AOSTA VALLEY Favourite recipes
Traditional cooking

Milk, cheese, butter, polenta and potatoes. Meat, game, trout, chestnuts and apples: these are the chefs presenting a wide array of authentic and original culinary creations. The dishes are all accompanied despite the humble background of the region. This book will take you on a rich journey through one of the most characteristic regions of the Italian Alps.

Photographer: Stefano Torrione
Editor: Paola Pignatelli , Simona Milanese
Translator: Simona Milanese

English
Hardback
14,5 * 17,5 cm
96 pages