Schokolade Vollmilch Heidelbeere - Berger

Die echte Alpenschokolade - Schokolade mit Heidelbeere gefüllt

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Artikel-Nr.: ALP00367

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Schokolade Vollmilch Heidelbeere - Berger

Die erlesene Vollmilchschokolade mit feinsten Heidelbeeren ist von Berger aus dem Salzburger Land hergestellt und ein Klassiker des Alpengenusses. Die cremige Füllung aus Heidelbeeren wird von zartschmelzender Vollmilchschokolade umhüllt und ist mit feinem Papier stilvoll umschlagen.

✓ feine Vollmilchschokolade trifft auf cremige Ganache mit fruchtig-süßen Heidelbeeren
✓ zum selbst Genießen und Verschenken
✓ 37 % Kakaoanteil

Packung: 100 g

Berger Confiserie
Hubert und Christine Berger gründeten im Herbst 1994 eine eigene Confiserie in Lofer im Salzburger Land und haben seitdem die Schokoladenwelt erobert. Neben guten Zutaten ohne jegliche Konservierungsstoffe bilden vor allem Kreativität und Einfallsreichtum die Basis für ihren Erfolg. So werden in der österreichischen Chocolaterie Berger neben klassischen Kombination auch scheinbar widersprüchliche Zutaten, wie Sauerkirsche & Koriander in der Schokolade zusammengebracht oder auch sehr außergewöhnliche Zutaten, wie zu Ostern Karotte-Honig verarbeitet.

Nicht viele Manufakturen können gefüllte Schokoladen derart dünn herstellen, wie die Confiserie Berger. Die feinen Füllungen werden dabei nach wie vor in traditionellen Kupferkesseln gekocht und anschließend hauchdünn mit zartschmelzender Schokolade überzogen. Besonders eindrucksvoll sind auch die Verpackungen, welche die Schokoladen perfekt in Szene setzen. Im Gespräch erläutert Firmengründer Hubert Berger seine Philosophie von Schokoladen als Gesamtkunstwerk, von den Zutaten, über die Verarbeitung bis hin zur beeindruckenden Verpackung.

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Zutaten:
Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*, SCHLAGOBER* (SAHNE*), Glukosesirup, Invertzuckersirup, Heidelbeersaftkonzentrat (0,36%), Rote-Bete-Saftkonzentrat, natürliches Aroma, Heidelbeeren (0,16%), Emulgator: Lecithin1*. 1 aus Sonnenblumen *94,98% der Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft Kakao: 37% mindestens in der Vollmilchschokolade. Kann Spuren von ALKOHOL, ERD- NÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 530,00 kcal
Fett 35,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,00 g
Kohlehydrate 47,00 g
davon Zucker 44,00 g
Eiweiss 6,40 g
Salz 0,17 g
Ballaststoffe 2,10 g

Hersteller: Berger Feinste Confiserie GmbH, Schokoladenweg 1, AT-5090 Lofer
Herstellungsland: Österreich

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