Bauernspeck

Südtiroler Almnudeln mit Kraut und Speck
Südtiroler Almnudeln

«Vielseitige Alpen-Schmankerl aus Kartoffelteig» Man könnte es die perfekte Symbiose nennen, wenn sich alpin und…

Unsere Top 5 der Südtiroler Spezialitäten

« Typische Schmankerl als Spiegel alpiner Kulinarik » Mit den kulinarischen Genüssen Südtirols verhält es…

Was ist der Unterschied zwischen Südtiroler Speck und Bauernspeck?

Eine schmackhafte Brotzeit ist der krönende Abschluss einer Wanderung. Was bei keiner Marende, wie die…