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Sherry Edition Slyrs Whisky

Slyrs Whisky gereift im Pedro Ximenez Faß - die Single Malt Sherry Edition
86,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (122,86 € / 1 Liter)

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Der SLYRS Whisky Pedro Ximénez ist die neue Sherry Edition. Er wurde bei den WORLD WHISKY AWARD... mehr
Sherry Edition Slyrs Whisky
Der SLYRS Whisky Pedro Ximénez ist die neue Sherry Edition. Er wurde bei den WORLD WHISKY AWARD als Gewinner ausgezeichnet: "Bester Single Malt Whisky Europas".

Whisky und Sherry aus ein und demselben Fass! Wenn Sie jemals wissen wollten, welchen Einfluss Sherry-Fässer auf die Whiskyreifung haben, mit diesem Whisky halten Sie die Antwort in Händen.

Der Slyrs-Mannschaft der Destillerie Lantenhammer um den Destillateurmeister Hans Kemenater ist mit dieser Sherry Edition des Slyrs Whisky ein fantastisches Ergebnis gelungen. Da der Slyrs Single Malt Whisky stets nur schwer zu erhalten ist, wird auch diese Sherry Edition bei vielen Fans und Whiskyliebhabern höchste Begeisterung hervorrufen. Die Sherry Edition kommt in einer sehr limitierten Flaschenanzahl auf den Markt.

Slyrs destilliert aus Gerstenmalz, das zum Teil mit Buchenholz geräuchert wurde, den Whisky als Jahrgangsbrand. Die Destillation erfolgt 2-fach in Kupferkesseln mit 1500 Liter Inhalt nach dem so genannten Pot-Still-Verfahren. Bis zu neun Monate durfte der SLYRS Single Malt Whisky die edlen Sherry-Aromen aus den Poren des Holzes lösen, die Gerb- und Aromastoffe aufnehmen und zu einem SLYRS PEDRO XIMÉNEZ mit edlem Geschmack und einer wunderbar dunklen bernsteinfarbenen Erscheinung reifen.

Dieser milde Whisky besticht durch ein liebliches und rosinenartiges Aroma. Gelagert in bis zu 60 Jahre alten, von Hand ausgesuchten Sherryfässern. Traditionelle Herstellung und bayerische Alpennatur geben diesem Whisky seinen einzigartigen Geschmack.

Alkoholgehalt: 46% Vol.
Inhalt: 0,7 L
Single Malt

Bitte lagern Sie die SLYRS Whisky Flaschen aufrecht und setzen Sie diese nicht dem direkten Sonnenlicht aus. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von ca. 16° - 18° C.

Auf die Zugabe von Eiswürfeln sollten Sie verzichten, da diese den Geschmack des Whiskys unvorhersehbar verfälschen können. Ungeöffnet ist der Whisky nahezu unbegrenzt haltbar. Nach Anbruch empfehlen wir den Whisky innerhalb der nächsten sechs Monate zu konsumieren, um seine erstklassige Qualität zu erhalten.

Geheimtipp Sherry
Sherry zählt zu den Likörweinen. Diese dürfen nur aus dem andalusischen Städtedreieck stammen. Die Bodegas Tradicion in Jerez ist ein Geheimtipp unter Kennern. Sie hat sich den alten und traditionellen Arbeitsabläufen der Herstellung von Sherry verschrieben. Bei Ihrer Gründung wurden mit viel Aufwand die besten und ältesten Weine aus dem Sherry Region übernommen. Über 1000 Fässer aus amerikanischer Eiche befüllte man mit den vier Sherry Typen. Diese lagern noch heute in der Bodegas.

Petro Ximenez ist eine besonders seltene Weintraube und die Basis für den gleichnamigen Sherry. Aus ihr entsteht ein recht üppiger, unglaublich konzentrierter, sehr süßer Sherry, mit starkem rosinenartigen Aroma. Es ist äußerst verwunderlich, aber die Rebsorte des Pedro Ximenez wurde von dem Deutschen Peter Siemens in das Sherrydreieck eingeführt.

Die Geschichte
1999 begann Florian Stetter, im oberbayerischen Schliersee beheimateter Destillateurmeister, einen Malt-Whisky zu kreieren. Als gelernter Bierbrauer wusste er von der Verwandtschaft von Hopfenmaische zu Malzmaische, die zur Herstellung von Whisky benötigt wird. Das Mangfallgebirge, umgeben von Seen und klarer Luft, war der ideale Ort, um mit einer Portion Ideenreichtum und Fachwissen einen ersten Malt-Whisky herzustellen. Auch das klare Gebirgsquellwasser der Bannwaldquelle war mit ausschlaggebend. Viel Arbeit, Zeit, Wissen und auch Fehlschläge stecken in dieser Meisterleistung der Destillationskunst. Whisky ist Generationensache!
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