Pinot Grigio DOC

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Schöner Grauburgunder aus Südtirol von der Kellerei Tramin
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein der sich mit einer strohgelben... mehr
Pinot Grigio DOC
Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein der sich mit einer strohgelben Farbe präsentiert. Er hat eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem Geruch. Im Geschmack ist der Pinot Grigio angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar.

Die Trauben des Pinot Grigio gedeihen in 200 bis 400m Meereshöhe, in verschiedenen Weingütern der Gemeinden Montan, Neumarkt und Tramin. Es sind warme Hanglagen und lehmige, strukturreiche Böden, die den besonderen Geschmack dieses Weines ausmachen.

Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Edelstahltank, wo auch der Ausbau stattfand. Es erfolgte kein biologischer Säureausbau.

Empfehlen kann man den Pinot Grigio als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch, wie Süßwasserfischen, Meeresfrüchten und Fischsuppe. Er eignet sich aber auch ausgezeichnet zu verschiedenen Pilzgerichten.

Inhalt: 0,75 l
Vol.: 13,5 %
Jahrgang: 2016
Enthält SULFITE

Lagerfähigkeit 3-4 Jahre

Kellerei Tramin, Weinstrasse 144 - Strada del Vino 144, IT-39040 Tramin, Italien
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