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Hexenbichler Vernatsch DOC Südtirol Kellerei Tramin

tramin-hexenbichler.jpg
Hexenbichler, der Vernatsch DOC der Kellerei Tramin in Südtirol
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Die Trauben für den Vernatsch "Hexenbichler" aus Südtirol gedeihen an den Hängen rund um den Ort... mehr
Hexenbichler Vernatsch DOC Südtirol Kellerei Tramin
Die Trauben für den Vernatsch "Hexenbichler" aus Südtirol gedeihen an den Hängen rund um den Ort Tramin. Es sind überwiegend Vernatschtrauben mit Spielarten wie Klein- Mittel- und Grauvernatsch und ein kleiner Teil Lagrein. Vernatsch ist eine autochthone Rebe Südtirols. Die Rebbestände für diesen Wein haben ein Alter von ca. 60 bis 100 Jahren. Damit besitzen sie eine enorme Qualität.

Der Hexenbichler Vernatsch DOC ist ein Wein mit angenehmer Fülle und anhaltendem, runden Geschmack. Dies verdankt der Rotwein der geringen Erntemengen, der alten Rebstöcke und der früher üblichen Sortenvielfalt eines Weingutes.

Empfehlen kann man den Vernatsch Hexenbichler zu typischen Tiroler und Südtiroler Gerichten wei zum Beispiel der Brettljause bis hin zu Gerichten aus weissem Fleisch. Er passt auch zu mildem Käse.

Trinktemperatur: 12 - 15 ° C

Alkoholgehalt: 12,5%
Menge: 0,75 L
Jahrgang: 2021

Enthält SULFITE

Die Cantina Tramin gehört zu den ältesten Kellereien Südtirols. Sie wurde 1898 vom örtlichen Pfarrer gegründet und bewirtschaftet heute mit ihren 280 Mitgliedern rund 230 Hektar. Sorgfalt im Weinberg, Präzision im Keller und viel Sensibilität und Leidenschaft beim Ausbau der Weine haben die Kellerei an die Spitze südtiroler Erzeuger gebracht.

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