Sauvignon DOC Friuli - Permani - Weißwein aus dem Friaul

Der charmante Weisswein Sauvignon aus Friaul

10,90 €

Inhalt: 0.75 l (14,53 € / 1 l)

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Sauvignon DOC Friuli - Permani - Weißwein aus dem Friaul

Sharing Italy - Das ist die Philosophie von Permani. Wein ist Stoff und Geist, Gefühle und Beziehungen. Dieser Friualinische Weisswein ist ein Gesamterlebnis, das aus Originalität, Geselligkeit bis zum Etikettendesign besteht. Wir sind übrigens in Italien, wo alles, vom Essen bis zur Mode, Design, Eleganz, Ironie, Komplizität, zum Trend und Lebensstil wird.

Der Sauvignon von Permani zeigt die typisch strohgelbe Färbung mit leichtem Grünschimmer. Die Nase zeichnet sich durch Grapefruit mit leichtem Duft nach Holunder, Tomatenblätter und grünem Pfeffer aus.

Im Gaumen ist er frisch, saftig und langanhaltend.

Wir empfehlen den Sauvignon aus dem Friaul zu gewürzten Fischgerichten, Geflügel und vegetarischen Speisen.

Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.

Inhalt: 0,75 l
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2021
Enthält Sulfit.

Die Permani Weinkollektion Friaul
In der bäuerlichen Kultur im Friaul hat ein Händeschütteln immer einen Ehrenpakt bedeutet. Heute bestätigt diese Geste die Begegnung zwischen denen, die den Wein auf ihrem Territorium produzieren, und denen, die mit Leidenschaft Wein anbieten und die Wünsche, den Geschmack, die Erwartungen der immer aufmerksameren und anspruchsvolleren Verbraucher aufgreifen.

So entstand die PerMani Kollektion im Friaul. Eine Zusammenarbeit mit der Kellerei Matteo Braidot und Mauro Bressan, ein erfahrener Önologe aus Friaul. Er hat zusammen mit Andrea Carpi die Weine für das Sortiment ausgewählt: einzigartig, raffiniert und elegant. Weine, die durch die Leichtigkeit eine einzigartige Eleganz an Aromen und Düften zum Ausdruck bringen.

Die Weinregion Friaul
Diese Weinregion gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und dem Veneto begrenzt. Deftige Gelikatessen wie Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit im Friaul. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Das Zusammenspiel von mildem Klima aus dem Süden und den warmen Winden mit der Feuchtigkeit aus den Bergen sowie der besonders mineralische Boden verleihen den Weinen aus dem Friaul einen besonderen Charakter. Friulische Weißweine wie der Friuli sind berühmt.

Herstellungsland: Italien
Hersteller: Braidot Matteo Societa Agricola s.s., Viale Palmanova 20B - Fr. Versa, 34076 Romans d'Isonzo

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