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Schlehe 0.35 L Rochelt Schnapsbrennerei

Seltener Brand von der Schlehe von Rochelt aus Tirol
240,00 €
Inhalt: 0.35 Liter (685,71 € / 1 Liter)

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Dieser aussergewöhnliche Edelbrand von der Schlehe ist etwas besonderes. Die Schlehe wird erst... mehr
Schlehe 0.35 L Rochelt Schnapsbrennerei

Dieser aussergewöhnliche Edelbrand von der Schlehe ist etwas besonderes. Die Schlehe wird erst nach dem ersten Frost geerntet. Denn nur dann kristallisiert sich das eigentliche Aroma heraus: ein süßlicher, milder Geschmack nach Bittermandel, Pflaume und zarter Kirsche. Dem Gaumen hingegen erschließen sich harmonische, feinherbe Aromen mit zarter Bittermandel und zurückhaltend fruchtigen Pflaumennoten.

Hergestellt wird der Schnaps aus Obst höchster Güte, natürlich vergoren, doppelt gebrannt und über Jahre gereift, handelt es sich bei Rochelt Schnäpsen um 100% reine und ungefilterte Destillate. Die Familie bürgt dafür, dass die Edelbrände nur aus der reinen Frucht gewonnen werden, aus ihrer Gärung, der Umwandlung von Fruchtzucker in Alkohol.

Rochelt füllt die Destillate in eine ganz besondere Flasche; sie ist der traditionellen Tiroler Zangen- bzw. Nabelflasche nachempfunden und bürgt für ihren Inhalt: unverwechselbar.

Inhalt: 0,35 L
Lieferumfang: im Holzschuber
Jahrgang 2010
Vol.: 50 %

Die Schlehe, auch Schlehdorn oder Schwarzdorn genannt, ist direkt verwandt mit der Pflaume. Der mittelgroße, dornige Busch bildet im Herbst kleine, kugelige, dunkelblau bis schwarze Steinfrüchte. Per Kühltransport gelangen die Früchte gleich nach der Ernte - frisch und niemals gefroren - zu Rochelt nach Tirol. Hier werden sie dann sofort verarbeitet. Nur so bleiben die feinen Aromen in ihrer Frische und Komplexität voll erhalten.

Für einen Liter dieses edlen Schnapses benötigt Rochelt bis zu 100 kg Schlehen. Die Ergiebigkeit ist durch den geringen Zuckergehalt der Früchte stark beschränkt.

Herkunftsland: Österreich
Inverkehrbringer: Brennerei Rochelt GmbH, Innstrasse 2, A-6122 Fritzens

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