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Grappa Sarpa di Poli

Junger Grappa von Poli aus Bassana del Grappa
36,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (51,43 € / 1 Liter)

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Junger Grappa Sarpa di Poli aus Merlot- und Cabernettrestern. "Sarpa" ist Venetischer Dialekt und... mehr
Grappa Sarpa di Poli
Junger Grappa Sarpa di Poli aus Merlot- und Cabernettrestern. "Sarpa" ist Venetischer Dialekt und bedeutet "Trester"‚ das Ausgangsmaterial‚ aus dem der Grappa gebrannt wird.

Sarpa wird aus dem Trester von Rebsorten mit blumigem und leicht kräuterartigem Aroma gewonnen‚ die im Kupferkolben mit Einzelzyklen unter Dampf destilliert werden. Der Grappa Sarpa di Poli hat einen kräftigen Charakter, fast rustikal, angenehme grasartige Düfte, die an gerade frisch geschnittenes Gras erinnern, ein weinartiges Aroma von roten Blumen, wie Geranie, Rose und Veilchen, die ihn zu einem zeitlosen Klassiker machen.

Die Destillation ist handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln.

Inhalt: 0,7 L
Vol. 40%

Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

Die Destillerie von Poli wurde 1898 in der Nähe von Bassano del Grappa gegründet. In Bassano del Grappa, direkt an der berühmten Holzbrücke "Ponte VEcchio" lädt das Poli Museum zur Besichtigung ein.
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