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Berger Weihnachtsschokolade mit Cassis-Thymian Ganache

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Vollmilchschokolade mit weihnachtlicher Füllung - Festtagsmomente aus den Bergen
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Die Schokolade von Berger ist mit einer köstlich, cremigen Ganache mit Cassis und Thymian... mehr
Berger Weihnachtsschokolade mit Cassis-Thymian Ganache
Die Schokolade von Berger ist mit einer köstlich, cremigen Ganache mit Cassis und Thymian gefüllt. Dies harmoniert mit sehr gut mit der Vollmilchschokolade mit 37 % Kakaoanteil.

Die alpine Schokoladenkreation schmeckt besonders gut zur besinnlichen Weihnachtszeit und ist ein prima Überbringer Ihrer Weihnachtsgrüße.

Ein weihnachtlicher Genuss mit einer aussergewöhnlichen Schokoladen-Kreation.

✓ feine Vollmilchschokolade trifft aromatische Cassis Thymian Füllung
✓ zum selbst Genießen und Verschenken


Packung: 100 g


Berger Confiserie
Hubert und Christine Berger gründeten im Herbst 1994 eine eigene Confiserie in Lofer im Salzburger Land und haben seitdem die Schokoladenwelt erobert. Neben guten Zutaten ohne jegliche Konservierungsstoffe bilden vor allem Kreativität und Einfallsreichtum die Basis für ihren Erfolg. So werden in der österreichischen Chocolaterie Berger neben klassischen Kombination auch scheinbar widersprüchliche Zutaten, wie Sauerkirsche & Koriander in der Schokolade zusammengebracht oder auch sehr außergewöhnliche Zutaten, wie zu Ostern Karotte-Honig verarbeitet.

Nicht viele Manufakturen können gefüllte Schokoladen derart dünn herstellen, wie die Confiserie Berger. Die feinen Füllungen werden dabei nach wie vor in traditionellen Kupferkesseln gekocht und anschließend hauchdünn mit zartschmelzender Schokolade überzogen. Besonders eindrucksvoll sind auch die Verpackungen, welche die Schokoladen perfekt in Szene setzen. Im Gespräch erläutert Firmengründer Hubert Berger seine Philosophie von Schokoladen als Gesamtkunstwerk, von den Zutaten, über die Verarbeitung bis hin zur beeindruckenden Verpackung.


Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten:
Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VollMILCHpulver*, Kakaomasse*, SCHLAGOBERS* (SAHNE*), Glukosesirup*, Johannisbeersaftkonzentrat* (1,87%), Thymian* (0,09%), Thymianöl*, Vanille*, Emulgator: Lecithin1*. 1 aus Sonnenblumen *aus biologischer Landwirtschaft Kakao 37% mindestens in der Vollmilchschokolade Kann Spuren von Alkohol, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwertepro 100g
Brennwerte: 530 kcal
Fett: 35 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlehydrate:46 g
-davon Zucker: 43 g
Eiweiss: 6,4 g
Salz: 0,17 g
Ballaststoffe: 2,0 g


Hersteller: Berger Feinste Confiserie GmbH, Schokoladenweg 1, AT-5090 Lofer

Herkunftsland: Österreich
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