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Zabaionecreme mit Marsala im Karton- Alberto Marchetti

Herrliche Eierschaumcreme mit Marsala aus Turin im peppigen Eierkarton
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12,95 €
Inhalt: 0.16 kg (80,94 € / 1 kg)

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Peppig, stylisch verpackt in einem kleinen Eierkarton sind vier kleine Gläser mit Zabà. Es ist... mehr
Zabaionecreme mit Marsala im Karton- Alberto Marchetti

Peppig, stylisch verpackt in einem kleinen Eierkarton sind vier kleine Gläser mit Zabà. Es ist die Zabaione, die man bei uns auch als Weinschaumcreme kennt.

Die Zabione lässt sich, als ein uritalienisches Dessert auf vielfältige Weise servieren:

- ob gekühlt als Creme,
- gefroren und mit Früchten garniert
- warm zu Gebäck oder
- bei Zimmertemperatur als Eisbegleitung.

Die Zutaten sind Freilandeier, Marsala und Zucker.

Bei Zimmertemperatur können Sie die Zabaione löffelweise genießen oder als Basiszutat für Desserts verwenden. Diese klassisch italienische Zabaione wird von Alberto Marchetti für seinen Affogato in seiner Eisdiele in Turin verwendet.

Inhalt: 4 * 40 g Gläschen
2.5% vol.
Lieferumfang: Glas im Eierkarton

Kühl u. lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 5 Tagen verbrauchen.


Zum Unternehmer Alberto Marchetti

Alberto Marchetti sagt bestimmt "Eis ist mein Leben". Er wurde am selben Tag geboren, an dem sein Vater seine renovierte Molkerei in Nichelino bei Turin eingeweiht hat. In dieser Eisdiele verbrachte er seine Kindheit. Nachmittags machte er seine Hausaufgaben über der Eisdiele, in der Nähe des Labors, und natürlich ging er heimlich zum Milchkännchen, um etwas von der herrlichen Fior di Latte zu genießen.

Wer so aufwächst, liebt Eiscreme! Und es ist eine Liebe, die er vermitteln möchte. Daher nimmt er nur wenige, dafür aber gute Zutaten. Er mag es süß, frisch und cremig, wie in seiner Kindheit, in der er den Duft von Milch erinnert.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten:
Zucker, Marsala-Wein 29,9%, (enthält SULFITE), EIGELB 23,7%, Reisstärke

Nährwerte je 100 g:
Energie: 1194 kJ/283 kcal
Fett: 6.2 g
-davon gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 51 g
- davon Zucker 50 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 3.7 g
Salz 0.03 g

Marchetti Lab srl, Via Po 35/b, 10124 Torino (TO)
Herkunftsland: Italien

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