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Kohl Grand Cru Box Wintercalville

Kohl Grand Cru Box Wintercalville
Sortenreine alte Apfelsaft von Kohl in der Geschenkbox
26,90 €
Inhalt: 1.5 Liter (17,93 € / 1 Liter)

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Ein Grand Cru aus der alten Apfelsorte Wintercalville. Präsentiert in der Magnumflasche in der... mehr
Kohl Grand Cru Box Wintercalville

Ein Grand Cru aus der alten Apfelsorte Wintercalville. Präsentiert in der Magnumflasche in der Geschenkbox.

Noch dazu ein unvergleichliches Geschmackserlebnis: Grand Cru Apfelsaft vom Berg auf 900 m Seehöhe in den Südtiroler Alpen gewachsen. Das Fruchtfleisch des Apfels ist gelblich, zart, sehr fein und locker, mit Duft nach weißem Pfirsich und saftigen, gelben Pflaumen - und das ergibt einen charaktervollen, unverwechselbaren Bergapfelsaft.

Das Besondere: Grand Cru - große Gewächse. Ein Titel wie eine Auszeichnung und ein Versprechen. Thomas Kohl versteht darunter außergewöhnliche, alte Apfelsorten, die er mit viel Hingabe und Erfahrung auf seinem sonnigen Hochplateau gehegt und gezogen hat.

Der Name der alten Apfelsorte "Wintercalville" befügelt die Phantasie und nimmt die Gedanken mit auf eine Reise in ein kaltes Land unter einer Schneedecke - eine Reise, die der Wintercalville erstaunlicherweise tatsächlich gemacht hat: als nämlich die Kunde von diesem vorzüglichen Tafelapfel bis an den Zarenhof gelangte und ihn die "Meraner Calville Exportgesellschaft" alsbald dorthin lieferte. Der Wintercalville hat wahrhaft einen langen Stammbaum, der bis in unser Mittelalter zurückreicht. Vermutlich aus der Normandie stammend, war der Wintercalville lange Zeit weit verbreitet und sehr gefragt, eben auch in höchsten Kreisen: So wurde er in den Obstgärten von König Louis XIII in Orléans gezogen. Und in Frankreich gilt der bei uns selten gewordene Apfel noch immer als Gourmetapfel und wird zum Dessert gereicht und gern für Apfelkuchen verwendet. Der Wintercalville-Baum ist empfindlich und braucht einen kräftigen, guten, warmen Boden, den der Obsthof Troidner ihm am Ritten bieten kann.

Serviertemperatur: 8 - 12°C
Besonders empfehlenswert als Aperitif, zu Pastagerichten, vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch.
Inhalt: 1500 ml
Verpackung: Geschenkbox
Einwegflasche, pfandfrei


Was in Südtirol landauf, landab mit viel Aufmerksamkeit und Liebe in den Weinbergen betrieben wird, setzt Thomas Kohl in seinen Apfelgärten um: die sorgsame Auswahl der Sorten; die liebevolle Pflege rund ums Jahr und das Wissen, dass Geschmack und Qualität des Saftes entstehen, solange der Apfel noch am Baum hängt. Dabei entwickelt sich jede Apfelsorte höchst individuell: Aromen und Konsistenz sind unverwechselbar!

Genuss pur der Apfelsäfte:
Die Bergapfelsäfte sind einerseits ein idealer Durstlöscher für Zwischendurch. Andererseits sind sie aber auch eine elegante und feine Alternative zum Wein als Speisenbegleiter oder für den Sologenuss.

- Wichtig: Die Flasche bitte vor Genuss schütteln! Dadurch werden die natürlichen, wertvollen Trubstoffe, die sich auf dem Flaschenboden absetzen, wieder verteilt.

- Die vielfältigen Aromen der Bergapfelsäfte sollen sich im Glas gut entwickeln; gleichzeitig soll die empfohlene Trinktemperatur gehalten werden. Das geht am besten in einem langstieligen Glas.

Lagerung:
Die Bergapfelsäfte werden durch schonende Pasteurisierung haltbar gemacht und enthalten keine Konservierungsmittel, ebensowenig wie andere Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker. Ungeöffnet kühl und dunkel lagern! Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Tagen genießen.

Zutaten: 100% Apfelsaft aus der Sorte Wintercalville

Enthält natürliche Trubstoffe.

Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 191 kj / 45 kcal
Fett: 0,04 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 g
Kohlenhydrate: 11,06 g
davon Zucker: 10,5 g
Eiweiß: 0,06 g
Salz: 0,01 g

Hersteller: Thomas Kohl , Hauptstraße 35, IT-39054 Unterinn am Ritten
Herkunftsland: Italien

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