Jause im Hangerl

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Unsere gute Brotmahlzeit verpackt im Hangerl, dem Geschirrhandtuch mit Handdruck
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Unsere gute Brotmahlzeit verpackt im Hangerl, dem Geschirrhandtuch mit Handmodeldruck Die Jause... mehr
Jause im Hangerl
Unsere gute Brotmahlzeit verpackt im Hangerl, dem Geschirrhandtuch mit Handmodeldruck

Die Jause im Hangerl enthält:

-Almkäse, ca. 230 g
Die Milch für den Käse kommt direkt von den Kühen auf den Südtiroler Almen und wird vor Ort auf der Alm gekäst.

-Bio Strutzn, 160 g
Der gesunde Cracker für Zwischendurch

-Kaminwurz, 2 Stück
Kaminwurzen sind kaltgeräucherte und luftgetrocknete Würstchen. Schmackhaft und typisch gehören sie zu jeder Brotzeit. Kaminwurzen isst man kalt, in Stücke geschnitten

-Hangerl
Im Ausseerland, wo diese wunderschönen Geschirrtücher in einer kleinen Manufaktur hergestellt werden, nennt man sie "Hangerl".
Das wichtigste Werkzeug des Herstellungsprozesses ist der sogenannte "Mode", ein kleines Kunstwerk aus Holz oder Metall, der das Muster bestimmt. Mit dem Model werden die Farben auf das Grundmaterial (100% Baumwolle) von Hand aufgedruckt.

Die Muster entstammen der alpenländischen Tradition, die insbesondere im Ausseerland heute noch in zeitgenössischer Form lebendig ist.

ZUTATENLISTE
Bergkäse
Zutaten: KuhrohMILCH, Lab, Salz

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1638 Kj / 391 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 1,2 g

Hersteller: Degust KG s.a.s des Baumgartner J. & Co., Bsackerau 1, IT-39040 Vahrn (BZ)
Herkunftsland: Italien

Bio Strutzn
Zutaten: Roggenmehl*, Haselnüsse*, Korinthen*, Sultaninen*, Brotklee*, Fenchelsamen*, Steinsalz; (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 356 kcal/1488 kJ
Fett / Grassi / Fat: 9,33 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,8 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 58,75 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 22,62 g
Ballaststoffe: 6,71 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 7,36 g
Salz / Sale / Salt: 0,6 g

Hersteller: Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien

Kaminwurzn
Zutaten: Rind 80 g, Schwein 50 g, Salz, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Natriumnitrit.

Nährwerte pro 100g:
Energie: 455kj /1904kcal
Fett: 36,65g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13,03g
Kohlenhydrate: 1,04g
- davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 30,21g
Salz: 3,71g

Hersteller: Metzgerei Mair, Florianiplatz 1, IT-39030 Olang (BZ)
Herkunftsland: Italien

Dieses Präsent kann Lebensmittel mit Allergenen (NÜSSE, MILCH, SOJA, GLUTEN) enthalten.
Nährwerte des Artikels mehr
Bergkäse
Zutaten: KuhrohMILCH, Lab, Salz

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1638 Kj / 391 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 1,2 g

Hersteller: Degust KG s.a.s des Baumgartner J. & Co., Bsackerau 1, IT-39040 Vahrn (BZ)
Herkunftsland: Italien

Bio Strutzn
Zutaten: Roggenmehl*, Haselnüsse*, Korinthen*, Sultaninen*, Brotklee*, Fenchelsamen*, Steinsalz; (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 356 kcal/1488 kJ
Fett / Grassi / Fat: 9,33 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,8 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 58,75 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 22,62 g
Ballaststoffe: 6,71 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 7,36 g
Salz / Sale / Salt: 0,6 g

Hersteller: Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien

Kaminwurzn
Zutaten: Rind 80 g, Schwein 50 g, Salz, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Natriumnitrit.

Nährwerte pro 100g:
Energie: 455kj /1904kcal
Fett: 36,65g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13,03g
Kohlenhydrate: 1,04g
- davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 30,21g
Salz: 3,71g

Hersteller: Metzgerei Mair, Florianiplatz 1, IT-39030 Olang (BZ)
Herkunftsland: Italien
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