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Geschenkbox Mieli Thun - Drei feine Berghonige

Erlesene monoflorale Honige aus dem Trentino
39,00 €

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Die drei ausgewählten feinen Berghonige von Miele Thun präsentieren sich in der dekorativen... mehr
Geschenkbox Mieli Thun - Drei feine Berghonige
Die drei ausgewählten feinen Berghonige von Miele Thun präsentieren sich in der dekorativen Geschenkbox und sind ein wunderbares alpines Feinkostgeschenk.

Zu den besonderen Berghonigen von dem Wanderimker Andrea Paternoster empfehlen wir unserer kräftiges Ultner Brot aus Südtirol.

Alpenrosenhonig - Miele di Rododendro
Farbe: hell- bis goldgelb und leicht beige
Geschmack: voll und rund, einzigartige Noten von frischer Wassermelone und Alpenkräutern mit wildem Thymian

Fichtenhonig - Miele di Melata d´Abete
Farbe: sehr dunkel, mit einem leichten Grünton versetzt
Geschmack: einzigartige Noten von Walnüssen und alpine Wildkräuter

Apfelblütenhonig - Miele di Melo
Farbe: hellbraun
Geschmack: unglaublich mild und sanft, einzigartige Noten von Apfelwein und gekochten Artischocken

Inhalt: 3 x 250 g
Maße Geschenkbox: L 31 cm x B 23 cm x H 8 cm


Die Alpenrose
Die Alpenrose gehört zu der Familie Ericacee. Sie ist typisch für die alpine Landschaft und erreicht eine Höhe von ca. 40-90 cm. Sie hat rote Blüten und grüne Blätter mit rötlichen Unterseiten. Bevorzugt wächst sie auf sauren Böden und bei kalten Temperaturen, die typisch für Höhenlagen sind. Nach der japanischen Blumenkunde Hanakotob spiegeln sich Geduld und Bescheidenheit in Rhododendronblüten wider.

Der Fichtenbaum
Die Fichte - Der Baum des Jahres 2017 - gehört zur Familie der Kieferngewächse und ist im gesamten mittel- bis nordeuropäischen Raum bis ins nördliche Asien hin verbreitet. Sie kann bis zu 60 Meter hoch werden und einen Durchmesser von 2 Metern erreichen. Man sagt der Fichte heilende Wirkungen bei Erkrankungen der Atemwege und rheumatischen Beschwerden und Muskelschmerzen nach.

Der Apfelbaum
Die Äpfel (Malus) bilden eine Pflanzengattung der Kernobstgewächse (Pyrinae) aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Hervorgegangen sind rund 42 - 55 Arten der laubwerfenden Bäume und Sträucher. Der Kulturapfel (Malus domestica) ist die wohl bekannteste und wirtschaftlich bedeutenste Art. Die bekannte Apfelstraße im Trentino erstreckt sich vom Nonstal bis zum Val di Sole über 7.000 Hektar am Fuße der mächtigen Berge, wie der Brenta-Gruppe, dem Ortler-Cevedale Massiv und der Maddalene.


Zum Unternehmen Mieli Thun
Andrea Paternoster hat von seinem Großvater nicht nur seinen Namen, sondern auch die Liebe und Leidenschaft für die Bienenzucht und den Honig übernommen. Seine Familie gründete 1921 im schönen Valle di Non (Nonstal) im Trentino am Fuße der Brenta Dolomiten die Imkerei Mieli Thun. Er führt die Imkerei seit Anfang der 90er Jahre unter seinem Regime und das Unternehmen ist seither gut gewachsen.

Seine Ausrichtung ist dabei eine hohe Qualität zu erzielen verbunden mit der Verwendung von natürlichen, edlen, reinen, essentiellen, monofloralen und rohen Zutaten. Die Arbeit von Andrea Paternoster und des gesamten Mieli Thun-Teams baut darauf auf, die Qualität des Honigs durch die Suche nach immer isolierteren und nicht kontaminierten Blütenstandorten zu fördern, die Honig aus Mono-Ursprung bieten können und so noch nie zuvor geschmeckt wurden.

Das Besondere und Seltene bei Miele Thun ist die nomadische Imkerei. Es gibt nur zehn Imker, die auf diese Weise arbeiten und voller Begeisterung angetrieben das ehrgeizige Projekt verfolgen: die Renaissance des Honigs.

Die rund 1.200 Bienenvölker von Mieli Thun ziehen jedes Jahr während der Blütezeit an mindestens 60 unterschiedliche Standorte. Dies ermöglicht die enorme Auswahl an reinen Sortenhonigen und setzt voraus, dass Andrea Paternoster mittels seines erfahrenen Geschicks ständig und sorgfältig die jeweiligen Blütenzeiten und Regionen auswählt.

Das beständige Streben nach Innovation und Verbesserung der Frische und Zugänglichkeit des Honigs hat zur Entwicklung einer Technik geführt, die die Kristallisation begünstigt und zu einer beispiellosen Cremigkeit führt. Der Honig von Mieli Thun erhält dadurch einen intensiveren Geschmack und führt zu einem wahren Vergnügen für den Gaumen.

Die unvergleichliche Produktion hat Exzellenz als Folge. Sein Projekt und seine Produktion wurden im In- und Ausland zahlreich ausgezeichnet und von renommierten Köchen ausgesprochen gelobt.

Bitte beachten Sie:
Das Foto zeigt ein Anwendungsbeispiel. Die im Lieferumfang enthaltenen Artikel sind oben aufgeführt. Sonderausstattung wie Porzellan und Geschirr sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Sollten wir einen Artikel nicht vorrätig haben, erlauben wir uns den jeweiligen Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Alpenrosenhonig


Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Brennwert KJ/Kcal: 1431/ 337
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 83 g
- davon Zucker 72,1g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: 0 g


Zutaten: Fichtenhonig


Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Brennwert KJ/Kcal: 1433/ 337
Fett: 0 g
- davon gesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 84 g
-davon Zucker: 72 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g


Zutaten: Alpenblütenhonig


Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Brennwert KJ/Kcal: 1431/ 337
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 83.9 g
- davon Zucker 72,1g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g




Inverkehrbringer: Mieli Thun, str. conte zdenko thun 8, 38010 ton TN, Italien
Herkunftsland: Italien
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