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Feine Alpenküche

Schnelle Küche heißt nicht immer gleich Fast Food. Für alle, bei denen es einfach gehen muss haben wir eine Kiste gepackt

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Feine Alpenküche

Schnell, nahrhaft und gesund muss sich nicht widersprechen. Hier die Geschenkkiste "Feine Alpenküche" schnell zubereitet zum Testen:

- eine Flasche Lagrein
Der Lagrein der Kellerei Tramin ist eine in Südtirol beheimatete, und damit autochthone Rebsorte. Sie liefert dunkle, würzige Rotweine, die saftige Frucht mit einer feinen Tanninstruktur verbinden. Auf den sandigen, kalkhaltigen Hängen des südtiroler Unterlandes wachsen die Reben bis auf 700 Höhenmeter. Dieser Lagrein wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er duftet nach dunklen Waldbeeren und hat einen frisch-fruchtigen Charakter. 0,75 L

- Specknudeln aus Südtirol
Die Bandnudeln mit Speck schmecken hervorragend mit Gemüse oder Pilzen. Natürlich auch zu verwenden mit der mitgeliefertem Nußsauce. Sie sind aus feinsten, vorwiegend hofeigenen Zutaten des Eggerhofes hergestellt und enthalten keine Farb- und Konservierungsstoffe. 330 g

- ein Glas feine ligurische Nußsauce
Die Nußsauce des Familienbetriebes Roi enthält frisch gemahlene Walnüsse, Grana Padano und natives Olivenöl extra. 106 g.

- ein Glas Barbecue Chutney
Wer es ein weniger schärfer und feuriger haben möchte, kann sich vom Chutney etwas dazu geben. 160 g.

Verpackt ist die feine Kost in der original alpenweit-Holzkiste. Sie wird in einem Handwerksbetrieb im Tennengebirge in Österreich hergestellt und mit Holzwolle gefüllt.

ZUTATENLISTE
Lagrein
enthält Sulfite

Specknudeln
Zutaten: Hartweizengriess, frische FreilandEIER 20 %, Wasser, Südtiroler Speck 7 % (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe: E252), WeichweizenMEHL Typ "0" 1,4 %, Petersilie, Gewürze

Enthält Allergene.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert / Energia / Energy: 1570 kj / 371 kcal
Fett / Grassi / Fat: 3 g
- davon gesättigte Fettsäuren /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,9 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 68 g
- davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 2,2 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 17 g
Salz / Sale / Salt: 4,5 g

Hersteller: Eggerhof KG, Eggererweg Nr. 21, IT-39040 Aldein (BZ)
Herkunftsland: Italien

Nusssauce
Zutaten: Natürliches Olivenöl extra 33 %, WALNÜSSE 27 %, CASHEW KERNE, 26 %, MOLKE, Reismehl, Salz, Maisstärke, Weinessig, Knoblauch, pasteurisierter KÄSE (MILCH, Salz, Lab), Majoran. Säureregulator: Milchsäure, Zitronensäure.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Vor Gebrauch gut umrühren.
Allergene: Kann spuren von NÜSSEN, MILCH und GLUTEN enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert / Energia / Energy: 2796 kj / 668 kcal
Fett / Grassi / Fat: 61,6 g
- davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 8,5 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 19,5 g
- davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 5,8 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 6,9 g
Salz / Sale / Salt: 1,5 g

Hersteller: Olio Roi, Via Argentina, 1, IT-18010 Badalucco (IM)
Herkunftsland: Italien

Barbecue Chutney
Zutaten: Verschiedene Paprikasorten 70%, Zucker, Ingwer, Gewürze, Geliermittel: Apfelpektin. Kann Spuren von Senf enthalten.

Nährwerttabelle (je 100 g):
Brennwert 159,2 kcal
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäure <0,1 g
Kohlenhydrate 37,3 g
- davon Zucker 37,2 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,2 g

Hersteller: Alpe Pragas GmbH, Außerprags 38, I-39030 Prags (BZ)
Herkunftsland: Italien

Dieses Präsent kann Lebensmittel mit Allergenen (NÜSSE, MILCH, SOJA, GLUTEN) und ALKOHOL enthalten.
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Natürlich Bio

Die Vielfalt an Nahrungsmitteln der unterschiedlichen Alpenländer steht bei uns im Vordergrund. Bioprodukte sind für uns kein Muss, aber viele unserer Lebensmittel stammen aus biozertifizierten Betrieben. Die Produkte werden nach ökologischen Richtlinien produziert und entsprechen den detaillierten Vorgaben der jeweiligen Landesverordnungen.

Im Bereich der Wellness liegt unsere Auswahl auf Hersteller, die natürliche Inhaltsstoffe in ihren Pflegeprodukten verwenden.

alpenweite Produkte mit Mehrwert – Soziales Engagement

Mit den beiden Schweizer Unternehmen "tät tat" und der "Argo" hat alpenweit zwei Vorreiter in Produkten „Design mit Mehrwert“ gefunden. Tät tat beschreibt die Philosophie „Sauber gedacht, schön verpackt und sozial produziert“. Die Unternehmen lassen sich von den Fähigkeiten der Menschen und den technischen Möglichkeiten in den sozialen Werkstätten inspirieren. Sie entwickeln hochwertige Produkte, die alpenweit gerne ins Sortiment aufgenommen hat. Aus scheinbarer Schwäche eine Stärke machen, das ist das Ziel.

 

Alpine Handwerkstradition

Produkte unterliegen dem Wandel der Zeit, doch manche sind eben so gut, dass eine Veränderung ihnen die Seele nehmen würde. Fast all unsere Erzeugnisse zeigen die Tradition der Region, aus der sie stammen. Viele Produkte werden von Hand und nicht als Massenware gefertigt.

Die meisten unserer Lieferanten verwenden die Materialien, die bei ihnen in der Alpenwelt beheimatet sind und dort gewissermaßen „vor der Nase liegen“. Ob es das reine Quellwasser für die Brotspezialitäten ist oder die mit Kamille und Grabwurz gefärbte Wolle.

Die alpenweit-Produkte sind mit viel alter Handwerkskunst und das Wissen um alte Techniken hergestellt. Dies ist für uns sehr wichtig, denn nur so entstehen einzigartige Artikel die dadurch oftmals auch Unikate sind. Nur so kann Handwerkswissen für die nächsten Generationen erhalten bleiben.

 

 

Sonderanfertigung

alpenweit steht für individuelle Erzeugnisse aus dem Alpenraum, die in Manufakturen und in Kleinserien hergestellt werden. Daher können wir sehr gerne auf Ihre Wünsche eingehen und Produkte speziell für Sie anfertigen lassen.

Ihre individuellen Bestellungen werden Stück für Stück mit sehr viel Liebe zum Detail in den Alpen hergestellt.

Gerne stehen wir für Ihre Anfragen zur Verfügung.

Sie erreichen uns telefonisch unter 0049 (0) 711-67430810 oder per e-Mail unter info@alpenweit.de