Feinkost Geschenk Jause im Hangerl

Unsere gute Brotmahlzeit verpackt im Hangerl, dem Geschirrhandtuch mit Handdruck

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Feinkost Geschenk Jause im Hangerl

Unsere gute Brotmahlzeit verpackt im Hangerl, dem Geschirrhandtuch mit Handmodeldruck

Die Jause im Hangerl enthält:

-Almkäse, ca. 230 g
Die Milch für den Käse kommt direkt von den Kühen auf den Südtiroler Almen und wird vor Ort auf der Alm gekäst.

-Bio Strutzn, 175 g
Der gesunde Cracker für Zwischendurch

-Kaminwurz, 2 Stück
Kaminwurzen sind kaltgeräucherte und luftgetrocknete Würstchen. Schmackhaft und typisch gehören sie zu jeder Brotzeit. Kaminwurzen isst man kalt, in Stücke geschnitten

-Geschirrtuch - Hangerl
Im Ausseerland, wo diese wunderschönen Geschirrtücher in einer kleinen Manufaktur hergestellt werden, nennt man sie "Hangerl".
Das wichtigste Werkzeug des Herstellungsprozesses ist der sogenannte "Mode", ein kleines Kunstwerk aus Holz oder Metall, der das Muster bestimmt. Mit dem Model werden die Farben auf das Grundmaterial (100% Baumwolle) von Hand aufgedruckt.

Die Muster entstammen der alpenländischen Tradition, die insbesondere im Ausseerland heute noch in zeitgenössischer Form lebendig ist.

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Bergkäse
Zutaten: KuhrohMILCH, Lab, Salz

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1638 Kj / 391 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 1,2 g

Hersteller: Degust KG s.a.s des Baumgartner J. & Co., Bsackerau 1, IT-39040 Vahrn (BZ)
Herkunftsland: Italien

Bio Strutzn
Zutaten: Roggenmehl*, Haselnüsse*, Korinthen*, Sultaninen*, Brotklee*, Fenchelsamen*, Steinsalz; (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 356 kcal/1488 kJ
Fett / Grassi / Fat: 9,33 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,8 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 58,75 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 22,62 g
Ballaststoffe: 6,71 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 7,36 g
Salz / Sale / Salt: 0,6 g

Hersteller: Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien

Kaminwurzn
Zutaten
100 g Kaminwurzen wurden hergestellt aus:
Rindfleisch 116 g, Schweinefleisch 46 g, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Saccharose. Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure. Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 335 kj /1401 kcal
Fett: 23,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,70 g
Kohlenhydrate: 1,50 g
- davon Zucker: 1,30 g
Eiweiß: 30,00 g
Salz: 4,10 g

Hersteller: Metzgerei Steiner, IT-39030 Rasen (BZ)
Herkunftsland: Italien

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