Die Knödelrevolution

Kochbuch über die "runde Revolution" von Michael Schlaipfer

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Die Knödelrevolution

Junge, wilde Heimatküche: Knödel-Klassiker neu interpretiert, Cross-over-Knödel, Knödel-Tapas, süße Knödel. Von Priesterwürger über Schweinsbraten inside-out und Knödelfondue bis Kloß suzette: ein heißer Rezeptmix rund um das Kultgericht. Spitzenküche - ganz einfach: regionale Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profi-Tipps.

96 Seiten , 68 Farbfotos , 7 Zeichnungen
19.8 x 21.6 cm,
lam. Pappband mit Kastenrücken