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Brotgrammel Alt

Alte Bortgrambel oder Grambel oder Brotgrommel
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Die Brotgrammel ist eine traditionelle Vorrichtung zum Zerkleinern von Hartbrot, dem sogenannten... mehr
Brotgrammel Alt
Die Brotgrammel ist eine traditionelle Vorrichtung zum Zerkleinern von Hartbrot, dem sogenannten Schüttelbrot, wie es in sehr vielen Gebieten Südtirols heute vielfach noch gegessen wird. Auf dem etwa 30 x 30 cm großen, auf drei Seiten umrandeten Holzbrett ist das Messer mit seiner Spitze am oberen Brettrand in einer Öse so befestigt, dass man das Messer auf und nieder bewegen kann und dabei das Brot zerkleinert.

Die Brotgrammel ist ein wunderschönes Relikt aus alten Zeiten. Sie eignet sich leider nicht dazu, unser heutiges dickes Brot zu schneiden. Wohl aber lässt sich Schüttelbrot sowie Vinschgerl damit brechen bzw. schneiden.

Bitte beachten! Einzelstück - Alt und gebraucht. Jedoch genau das, was dieses Stück mit seiner Ausbuchtung am Holzboden so besonders macht. Auch das "Messer" hat keine scharfe Klinge. Es ist ein Eisenteil, mit dem das harte Brot zerkleinert wird.

Größe: 40 * 32 cm
Höhe: 13,5 cm
Öse am oberen, verjüngenden Ende
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