Colomba mit Aprikosen - Osterkuchen - Hefekuchen von Galup

Feiner Osterhefekuchen mit Marillen gebacken aus den Piemonteser Alpen von Galup

29,40 €

Inhalt: 750 Gramm (3,92 € / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: ALP00321

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Colomba mit Aprikosen - Osterkuchen - Hefekuchen von Galup

Dieser italienesche Colomba von Galup ist wunderbar saftog und schmeckt besonders gut an Ostern. Das Originalrezept der klassischen Ostertaube wird mit Marillen gebacken, duftetet herrlich aromatisch und heimelig. Obendrauf sind die Piemonteser Haselnusscreme von Galup, ganze Mandeln und Hagelzucker.

Alle Ostern wieder erfreuen sich die Italiener an der sogenannten Ostertaube aus Hefeteig. Dieser Kuchen ist mit kandierten Aprikosenstückchen gebacken und wird bedeckt mit der typischen Galup-Kruste aus Haselnussmasse und ganzen Mandeln.

Inhalt: 1 Stück, 750 g

Zu den Piemonteser Alpen:
Die weiche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen erlesene Weine, die begehrten Trüffeln, Honige und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. In dieser Nähe entstand 1922 das Traditions-Familienunternehmen Galup. Es steht für Handwerk und Sorgfalt in der Herstellung. In dem Örtchen Pinerolo umgeben von den Piemonteser Bergen werden die Colomba nach alter Tradition produziert. Der Hefeteig erhält über 40 Stunden Zeit zum "Gehen" bevor er gebacken wird. Daher sind die Panetone und Colombe besonders fluffig und saftig!

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Zutaten:
WEIZENMEHLType 0, kandierte Aprikosenstückchen 18 % (Aprikose, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Zitronensaftkonzentrat), Zucker, BUTTER, frisches EIGELB, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Hefe (WEIZENMEHLType 0, Wasser), VOLLMILCH, Invertzuckersirup, Salz, Aromen, Glasur 12% (Zucker, frisches EIWEISS, HASELNUSSKERNE Piemont I.G.P. 9%, Reismehl, Reisstärke, Sonnenblumenöl, Aromen), Garnitur (Hagelzucker 4%, ganze MANDELN) 2%

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1643 kJ/392 kcal
Fett: 13,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Kohlenhydrate: 65,4 g
- davon Zucker: 38,6 g
Eiweiß: 5.4 g
Salz: 0.51 g

Hersteller: Galup srl, Via Fenestrelle, 32, IT-10064 Pinerolo (TO)
Herstellungsland: Italien

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