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Schokolade Almrosenhonig Tiroler Edle

tiroler-edle-almrosenhonig.jpg
Almrosenhonig eingebettet in der wunderbaren Schokolade "Tiroler Edle"
4,60 €
Inhalt: 50 Gramm (9,20 € / 100 Gramm)

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Feine Schokolade von der Tiroler Edlen mit Almrosenhonig. Die Bienen im Naturpark Kaunergrat... mehr
Schokolade Almrosenhonig Tiroler Edle
Feine Schokolade von der Tiroler Edlen mit Almrosenhonig. Die Bienen im Naturpark Kaunergrat sammeln den Honig während der kurzen Blütezeit der Almrosen. Die Edelbitteschokolade ist etwas ganz besonderes und ist schon mehr eine Praline als Schokolade.

Die Tiroler Edle enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe.

Die hervorragende Milch des Tiroler Grauviehs als Symbol für traditionelles Wirtschaften in den exponierten Alpengebieten sowie der hochwertige Kakao aus den besten Anbaugebieten dieser Welt ergänzen sich perfekt mit der Marille aus Südtirol.

Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) gefüllt mit 46% Almrosenhonig-Creme.

Inhalt: 50 g



Tiroler Edle
Frau Fiegl, Initiatorin des Projektes, hat für die Tiroler Edle Schokolade eine Zusammenarbeit mit der Konditorei Haag aus Landeck gestartet. Die edle Idee: die hervorragende Milch der traditionellen Tiroler Grauviehkühe mit besten Rohstoffen zu hochwertiger Schokolade zu verschmelzen. Von bester Berg-Vollmilchschokolade bis hin zu zartschmelzender Zartbitterschokolade bietet Tiroler Edle feinste alpine Schokoladen Delikatessen.

Hansjörg Haag, ein passionierter Konditormeister und an der Fachhochschule Richemont in Luzern ausgebildeter Chocolatiers, kreiert aus den hochwertigen Kakao-Couverturen und einzigartigen alpinen Rohstoffen aus der Tiroler Heimat, erlesene Bergschokoladen.

Die Milch und der Rahm für die Bergschokoladen stammen vom Tiroler Grauvieh - von den Bauern auch „Edle“ genannt. Diese Rinderrasse ist seit über 3000 Jahren dort in den Bergen beheimatet und von wenigen engagierten Bergbauern heute noch gehalten. Für die Tiroler Edle kommt die wertvolle Bergmilch von Kleinstbetrieben mit 5 - 15 Grauviehkühen.

Die Kakaobohnen, in absoluter Premium-Qualität, stammen von Domori aus Italien und Felchlin aus der Schweiz -zwei Couverture-Herstellern, die am Schokoladenolymp angesiedelt sind und mit den Bauern aus Ecuador und Ghana nachhaltig und fair zusammenarbeiten. Der an die Bauern gezahlte Preis liegt über dem „Fairtrade“ Niveau.
Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, 12% Almrosenhonig, Kakaobutter, 10% FrischRAHM, Balsamicoessig, Emulgator: SOJALECHITHIN, natürliche Vanille.

Allergene: Kann spuren von NÜSSEN, MILCH, SOJA und GLUTEN enthalten.

Aufbewahrung: Kühl und trocken

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 2094 kJ /504 kcal
Fett: 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 41 g
- davon Zucker: 38 g
Eiweiß: 4,3 g
Salz: 0,01 g

Konditorei Haag, Maisengasse 19, AT-6500 Landeck
Herkunftsland: Österreich
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