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Schokolade Birnenbrand Berger

BERGLEGENDE_BIRNEN.JPG
Berglegenden - die echte Alpen Schokolade mit Salzburger Birnenbrand
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Schon lange ist die Birne im Salzburger Land heimisch und wird aufgrund ihres saftig-süßen Aromas... mehr
Schokolade Birnenbrand Berger
Schon lange ist die Birne im Salzburger Land heimisch und wird aufgrund ihres saftig-süßen Aromas selbst in den entlegensten Alpentälern angebaut. Aus der süßen Frucht lässt sich auch ein edler Brand mit vollmundiger Duftnote gewinnen. Eingebunden in eine weiße Ganache in Kombination mit feiner Vollmilchschokolade entsteht daraus eine kulinarische "Offenbarung".

Schon seit Tausenden Jahren ist die Birne bei uns heimisch und wird aufgrund ihres saftig-süßen Aromas selbst in entlegensten Alpentälern angebaut. Aber nicht nur der Birnengeschmack betört: dank ihrer sinnlichen Form galt sie lange Zeit als Symbol der Fruchtbarkeit. Aus der süßen Frucht läßt sich auch ein edler Brand mit vollmundiger Duftnote gewinnen. In Kombiination mit Bio-Schokolade entsteht eine kulinarische Reise durch die Salzburger Alpen.

Die Schokoladentafeln "Berglegenden" bilden einen kulinarischen Brückenschlag zwischen erlesener Schokolade und typischen Alpenprodukten. Heublumen aus dem Unkener Heutal und vom Salzburger Almsommer, Apfelminze von Landwirten aus Unken und Gries, Quendel von den steinernen Almen des Saalachtales und Fichtenharz aus heimischen Wäldern werden in hauchzarte Schokolade gehüllt. Hochprozentigen Genuss versprechen die gefüllten Schokoladentafeln Zirbenbrand, Vogelbeere, Birnenbrand.

Zu den Lieferanten und Bauern der "Berglegenden" zählen unter anderem der mehrfach ausgezeichnete Schnapsbrenner Siegfried Herzog aus Saalfelden, die Bauersleute Johann und Barbara Haider vom Lutzbauer in Unken, bei der Auswahl der Heilkräuter unterstützte der Unkener Verein für Traditionelle Europäische Heilkunde.

Packung: 100 g

Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Schlagobers* (Sahne*), Salzburger Birnenbrand, Maissiruppulver*, Emulgator: Sojalecithin.

Kakao: 36% mindestens * aus biologischer Landwirtschaft * Bio-Zutaten in Prozent: 96% Kontrollstelle: AT-BIO-301

Allergene: Kann spuren von NÜSSEN, MILCH, SOJA, ALKOHOL und GLUTEN enthalten.

Aufbewahrung: Kühl und trocken

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2171 kJ / 521 kcal
Fett 35 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 46 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,16 g

Hersteller: Berger Feinste Confiserie GmbH, Schokoladenweg 1, AT-5090 Lofer

Herkunftsland: Österreich
Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Schlagobers* (Sahne*), Salzburger Birnenbrand, Maissiruppulver*, Emulgator: Sojalecithin.

Kakao: 36% mindestens * aus biologischer Landwirtschaft * Bio-Zutaten in Prozent: 96% Kontrollstelle: AT-BIO-301
Allergene: Kann spuren von NÜSSEN, MILCH, SOJA, ALKOHOL und GLUTEN enthalten.
Aufbewahrung: Kühl und trocken

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2171 kJ / 521 kcal
Fett 35 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 46 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,16 g

Hersteller: Berger Feinste Confiserie GmbH, Schokoladenweg 1, AT-5090 Lofer

Herkunftsland: Österreich
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