(function(a,s,y,n,c,h,i,d,e){s.className+=' '+y;h.start=1*new Date; h.end=i=function(){s.className=s.className.replace(RegExp(' ?'+y),'')}; (a[n]=a[n]||[]).hide=h;setTimeout(function(){i();h.end=null},c);h.timeout=c; })(window,document.documentElement,'async-hide','dataLayer',2000, {'GTM-K7N3929':true}); Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom Südtiroler Schwein | alpenweit
Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
Schneller Lieferservice
Hotline Mo-Fr 10-18 Uhr 0049 (0) 711-67430810

Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom Südtiroler Schwein

suedtiroler-Speck-geschnitten.jpg
Südtiroler Bauernspeck aus natürlicher Produktion und einheimischen Südtiroler Schweinen
6,60 €
Inhalt: 150 Gramm (4,40 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3 Werktage *

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Produkte alpiner Lebensart
  • Hochwertige Qualität
  • Traditionelle Herstellung
  • Schneller Lieferservice

Haben Sie Fragen zum Produkt? Wünschen Sie eine Beratung? Wir sind gerne für Sie da.

Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler... mehr
Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom Südtiroler Schwein
Der hausgemachte Südtiroler Bauernspeck stammt vom einheimischen, Südtiroler Qualitätsschweinefleisch. Er wird mit Buchenholz geräuchert und erhält mit rund acht Monaten ausreichend Zeit zum Reifen, um seinen einzigartigen Geschmack zu enfalten.

Gewicht: ca. 150 g

Die Besonderheit bei unserem Südtiroler BAUERN-Speck

1. Beim Bauernspeck stammt das Fleisch - im Gegensatz zum Südtiroler Speck - ausschließlich von heimischen Südtiroler Schweinen aus kleinstrukturierten Bauernhöfen.

2. Antibiotikafreie Fütterung!

3. Gentechnikfrei!

4. Die Tiere wachsen artgerecht auf. Es sind in Südtirol geborene Schweine.

5. Kontrollierte Produktion. Das Südtiroler Speckkonsortium beauftragtes Institut prüft und garantiert die Genetik der Tiere, Fütterung und Aufzucht.

Einzigartiger Geschmack: Mild-buttrig, nussiger Geschmack. Der höhere Fettanteil ist weder salzig noch zäh. Die Zusammensetzung verleiht dem Schinken seine mürbe und trotzdem feste Note.

Der Speck wird vakumiert geliefert. Wir empfehlen den Bauernspeck vor dem Genuss eine Stunde bei Raumtemperatur liegen zu lassen, natürlich aus dem Vakuumbeutel bereits entnommen. Dann kann sich da feine Aroma des Südtiroler Bauern-Specks richtig entfalten.

Unser Speck ist eine echte Südtiroler Spezialität von Metzgermeister Steiner. Strenge Kontrollen von Genetik, Tierhaltung, gentechnikfreier Futtermittel u. v. m. sichern die Güte des Fleisches. Der Familienbetrieb Steiner ist einer der nur vier Betriebe in Südtirol, welche sich selbst die Latte für Qualität und Ihren Genuss von Premium-Schweinefleisch so hoch legt.

Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker. Das Schweinefleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit Herkunftsgarantie, die auf kleinstrukturierten Bauernhöfen artgerecht aufwachsen und gefüttert werden. Partner der Metzgerei Steiner ist hierfür der Bauernhof Bachpeinte des Josef Schuster in Oberrasen. Neben dem Schlegel wird auch noch der Schopf, die Schulter, das Karrè sowie der Bauchteil der Schweine verwertet, genauso wie Früher! Die einzelnen Teilstücke unterscheiden sich zwar im Geschmack, sind aber stehst von gleichbleibender hoher Qualität!

Der Original Südtiroler Bauernspeck wird mit sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen in Salz gepökelt. Nach mehreren Wochen in Kaltrauch von feinem Buchenholz reift der Bauernspeck anschließend je nach Gewicht und Dicke der Teilstücke für mindestens 5 bis 8 Monate bei kühlen Temperaturen in der frischen und reinen Bergluft der Südtiroler Alpen.

Ein vom Südtiroler Speckkonsortium beauftragtes Institut prüft und garantiert die Genetik der Tiere, Fütterung und Aufzucht. Ebenso kontrolliert werden die Verarbeitung in allen Phasen der Herstellung, sowie die Reifezeit. Erst nach all diesen Kontrollen erhält der Speck das Gütesiegel des „Südtiroler Bauernspeck“.

Der Bauernspeck ist wegen seines hohen Fettanteils sehr beliebt und nur in begrenzter Menge erhältlich. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben. Er ist kernig, fest und zergeht trotzdem auf der Zunge. Der Bauernspeck ist der etwas andere Speck und setzt der Südtiroler Speckmacherkunst gleichsam die Krone auf.


Familienbetrieb mit Tradition
Die Metzgerei Steiner ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Ihren hohen Qualitätsanspruch beweisen Sie durch eine sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an immer neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren. Ihr Ziel ist es, Gastronomen und Genießern ein vertrauensvoller Ansprechpartner und Lieferant von Südtiroler Qualitätsfleisch zu sein.

Einheimische und Gäste, die die Küche Südtirols kennen lernen und auskosten wollen, verwöhnen sie mit ihren kulinarischen Spezialitäten. Die Verlässlichkeit der Firma Steiner und die unverwechselbare Qualität ihrer mehrfach ausgezeichneten Fleischspezialitäten schätzen unsere Kunden. Die Region Pustertal liegt ihnen besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die ist Basis für ihre einzigartigen Produkte.
Von der Metzgerei Steiner führen wir folgende Südtiroler Wurst-Produkte in unserem Sortiment:
- Kaminwurzen
- Südtiroler Bauernspeck - Bauernkarreespeck
- Hirschwurst, Hirschwurzen
- Gamswurst, Gamswurzen
- Rehsalami
- Hirschsalami
- Gamssalami
- Haussalami mit Rindanteil
- Lardo mit Kräutern
- Bauchspeck
Diese ausgezeichneten Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner aus den Dolomiten können Sie auch in unserem Geschäft verköstigen.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten für 100 g Fertigprodukt: Südtiroler Qualitäts-Schweinefleisch 161 g, Kochsalz, natürliche Gewürze. Zuckerstoffe: Dextrose. Antioxyidantien: Natriumascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Rohes geräuchertes Produkt.
Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert 221 kcal
Fett 9,06 g
- davon gesättigte Fettsäure <0,0 g
Kohlenhydrate 0,7 g
- davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 1,46 g
Eiweiß 34,12 g
Salz 5,08 g

Hersteller: Metzgerei Steiner OHG, Handwerkerzone Rasen 13, IT-39030 Rasen
Herkunftsland: Italien
alpe-pragas-mostarda-heidelbeere-kren.jpg Alpe Pragas Chutney Heidelbeer-Kren - Mostarda
Inhalt 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)
8,30 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
KAMINW.JPG Kaminwurzen geräuchert 2 Stück ca.130 g -...
Inhalt 130 Gramm (3,31 € / 100 Gramm)
4,30 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)
4,80 €
suedtiroler-speck-schinken.jpg Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 260 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
10,39 €
schlossberger.jpg Schloßberger - Jumi Schweizer Bergkäse -...
Inhalt 300 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
11,99 €
belper-knolle-3.jpg Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum...
Inhalt 70 Gramm (18,43 € / 100 Gramm)
12,90 €
eggerhof-schuettelbrot-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
ultner-brot-struzen.jpg Struzen von Ultner Brot - Knabbergebäck
Inhalt 175 Gramm (2,63 € / 100 Gramm)
4,60 €
Polenta Bramata von Molino Riva - Italienischer Maisgrieß Polenta Bramata von Molino Riva - Italienischer...
Inhalt 1000 Gramm (0,49 € / 100 Gramm)
4,90 €
alpepragas-vinschger-marille.jpg Alpe Pragas Reine Sorte Vinschger Marille...
Inhalt 220 Gramm (4,05 € / 100 Gramm)
8,90 €
olivencreme.jpg Olivencreme Roi - Creme von schwarzen Oliven -...
Inhalt 90 Gramm (5,33 € / 100 Gramm)
4,80 €
BANDNUDELN-LATSCHE.JPG Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
Alpe Pragas Marille fein passiert Fruchtaufstrich 335 g Alpe Pragas Marille fein passiert...
Inhalt 335 Gramm (2,87 € / 100 Gramm)
9,60 €
Rehsalami.jpg Rehsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 134 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
5,36 €
alpepragas-chutney-feige-gruenetomate-klein.jpg Alpe Pragas Chutney Feige Grüne Tomate 70g
Inhalt 70 Gramm (6,14 € / 100 Gramm)
4,30 €
eggerhof-speck-bandnudeln.jpg Eggerhof Specknudeln Südtiroler Spezialitäten...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
schuerze-blau-suedtirol-1.jpg Südtiroler Schürze - Bauernschurz bestickt mit...
16,90 €
Alpe Pragas Holunderblütensirup 1.250 m Dolomiten - 500 ml Alpe Pragas Holunderblütensirup 1.250 m...
Inhalt 0.5 Liter (21,80 € / 1 Liter)
10,90 €
MARMELADE-ERDBEERE.JPG Alpe Pragas Fragula - Erdbeere Fruchtaufstrich...
Inhalt 110 Gramm (3,73 € / 100 Gramm)
4,10 €
AETHERISCHES-OEL-TANNENZAPFEN.JPG Ätherisches Öl Zirbe - Zirbenöl - Zirbenduft...
Inhalt 10 Milliliter (160,00 € / 100 Milliliter)
16,00 €
Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. gereift Sennerei Schnifis Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. gereift Sennerei...
Inhalt 272 Gramm (2,99 € / 100 Gramm)
8,13 €
almkaese-suedtirol-2.jpg Almkäse - Südtiroler Bergkäse - Degust, Hansi...
Inhalt 246 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,84 €
Alpe Pragas Chutney Mango Ingwer - Mostarda Alpe Pragas Chutney Mango Ingwer - Mostarda
Inhalt 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)
8,30 €
Schokolade Wiesenblumen Berger Berglegenden Schokolade Wiesenblumen Berger Berglegenden
Inhalt 100 Gramm
6,90 €
GRISSINI-SCHUETTELBROT.JPG Grissini Schüttelbrot und Dinkelmehl von Ultner...
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
alpenweit-tee-baumstark-seelentrunk.jpg alpenweit Baumstark Seelentrunk Kräutertee...
Inhalt 20 Gramm (32,00 € / 100 Gramm)
6,40 €
ultner-brot-ultner-brot.jpg Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl
Inhalt 440 Gramm (1,25 € / 100 Gramm)
5,50 €
alpe-pragas-reinesorte-kornelkirsche.jpg Alpe Pragas Reine Sorte Kornelkirsche...
Inhalt 220 Gramm (4,05 € / 100 Gramm)
8,90 €
gottstein-pantoffel-tiroler1.jpg Gottstein Filzpantoffel Tiroler Steinschaf
ab 76,00 €
eggerhof-sauce-gemuese.jpg Gemüseragout Eggerhof
Inhalt 210 Gramm (2,57 € / 100 Gramm)
5,40 €
TROPFOEL-ROI.JPG Oliven Tropföl Carte Noire Roi
Inhalt 250 Milliliter (7,58 € / 100 Milliliter)
18,95 €
alpenweit-berghonig-koerperoel-wachs.jpg Berghonig-Körperöl 1.865 m alpenweit
Inhalt 200 Milliliter (12,45 € / 100 Milliliter)
24,90 €
PINOT-BIANCO.JPG Weißburgunder DOC Kellerei Tramin - Pinot Bianco
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
11,00 €
seife-tirolerreine-zirbe.jpg Seife Zirbe Tiroler Reine - Zirbenseife
Inhalt 100 Gramm
8,60 €
eggerhof-steinpilz-bandnudeln.jpg Eggerhof Steinpilznudeln Südtiroler...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
jausenbrett-zirbe-alpenweit.jpg alpenweit Jausenbrett Zirbe 1.960 m Vesperbrett...
24,90 €
Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli Swiss Müesli Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli...
Inhalt 500 Gramm (1,38 € / 100 Gramm)
6,90 €
alpe-pragas-feige-image.jpg Alpe Pragas Chutney Feige Grüne Tomate -...
Inhalt 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)
8,30 €
alpe-pragas-marille.jpg Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 335 g
Inhalt 335 Gramm (2,66 € / 100 Gramm)
8,90 €
GULASCHSUPPE.JPG Gulaschsuppe vom Rind Karl Bernardi Südtirol
Inhalt 830 Gramm (1,20 € / 100 Gramm)
9,95 €
BAUERNSCHINKENSPECK.JPG Südtiroler Bauernschinkenspeck 1/4 - groß 1.61 kg
Inhalt 1616 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
64,62 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)
4,80 €
fontina.jpg Fontina DOP d'alpeggio
Inhalt 300 Gramm (4,40 € / 100 Gramm)
13,20 €
blu-di-bufala.jpg Blu di Bufala - Blauschimmelkäse aus Büffelmilch
Inhalt 300 Gramm (5,39 € / 100 Gramm)
16,17 €
Stubaitaler Honig - 5 Dörfer Berghonig Tirol 250g Stubaitaler Honig - 5 Dörfer Berghonig Tirol 250g
Inhalt 250 Gramm (3,56 € / 100 Gramm)
8,90 €
Cremehonig Tirol 500g aus dem Stubaital - Berghonig Cremehonig Tirol 500g aus dem Stubaital -...
Inhalt 500 Gramm (3,18 € / 100 Gramm)
15,90 €
Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. gereift Sennerei Schnifis Vorarlberger Bergkäse 18 Mon. gereift Sennerei...
Inhalt 272 Gramm (2,99 € / 100 Gramm)
8,13 €
Rucksack Falk red - Tasche glücklich Rucksack Falk red - Tasche glücklich
245,00 €
Inntaler Rochelt Schnapsbrennerei Inntaler Rochelt Schnapsbrennerei
Inhalt 0.35 Liter (428,57 € / 1 Liter)
150,00 €
NUDELN-RADICCHIO.jpg Eggerhof Radicchio & Rosmarin Nudeln Südtiroler...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
almkaese-suedtirol-2.jpg Almkäse - Südtiroler Bergkäse - Degust, Hansi...
Inhalt 246 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,84 €
tiroler-edle-alpenkaramell.jpg Alpenkaramell Tiroler Edle - Edelkaramell...
Inhalt 250 Gramm (3,56 € / 100 Gramm)
8,90 €
alpe-pragas-marille.jpg Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 110g
Inhalt 110 Gramm (3,73 € / 100 Gramm)
4,10 €
BANDNUDELN-LATSCHE.JPG Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
Rucksack Falk olive - Tasche glücklich Rucksack Falk olive - Tasche glücklich
245,00 €
haunold-gaestehausschuhe-image.jpg Haunold Gästehausschuhe S Reisepantoffel
ab 27,00 €
seife-tirolerreine-heu.jpg Bergheu Seife Tiroler Reine
Inhalt 100 Gramm
8,60 €
brotgrammel.jpg Brotgrammel - Brotschneide
348,00 €
lammfell.jpg Lammfell - Schaffell
129,00 €
raclette-trueffel.jpg Raclettekäse mit echtem Trüffel - Jumi...
Inhalt 200 Gramm (7,99 € / 100 Gramm)
15,98 €
SANGLEE.JPG La sanglée des Couardise Käse mit Fichtenrinde...
12,30 €
Genussbox "Stille Nacht" - Feinkost Weihnachtsgeschenk Genussbox "Stille Nacht" - Feinkost...
110,00 €
Schneidebrett Servierbrett Jausenbrett - Rustikal Matterhorn Schneidebrett Servierbrett Jausenbrett -...
79,90 €
gamssalami.jpg Gamssalami Metzgerei Steiner
Inhalt 150 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
6,00 €
Eggerhof Südtiroler Alpencurry Bandnudeln Eggerhof Südtiroler Alpencurry Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
ocelli-malto-dorzo-whisky.jpg Beppino Occelli al Malto d orzo e Whisky - Käse...
Inhalt 400 Gramm (0,08 € / 1 Gramm)
32,80 €
LEOTINE.JPG Leotine Ziegenkäse - Jumi Schweizer Käse
12,30 €
ultner-brot-herrenfutter-schoko.jpg Herrenfutter Schoko & Haselnuss - Gebäck -...
Inhalt 175 Gramm (2,83 € / 100 Gramm)
4,95 €
PUPPE_KLEIN.jpg Fatschenpuppe gross Grödner Holzspielzeug
46,00 €
Alpe Pragas Pfirsich Zitronengras Fruchtaufstrich Alpe Pragas Pfirsich Zitronengras Fruchtaufstrich
Inhalt 335 Gramm (2,78 € / 100 Gramm)
9,30 €
hirschwurzen-oV.jpg Hirschwurzen - Metzgerei Steiner 3 Stück
Inhalt 290 Gramm (3,30 € / 100 Gramm)
9,57 €
Rose-hofstaetter.jpg Lagrein Rose Weingut Hofstätter
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 €
Rucksack Falk Black helles Leder - Tasche glücklich Rucksack Falk Black helles Leder - Tasche...
245,00 €
Rucksack Falk sand - Tasche glücklich Rucksack Falk sand - Tasche glücklich
245,00 €
jumi-trueffel-la-bouse.jpg Trüffel La Bouse Kuhrohmilch-Käse - Trüffelkäse...
Inhalt 220 Gramm (8,59 € / 100 Gramm)
18,90 €
PLATZSET-ROT-HANDGEWEBT.JPG Platzset rot-weiß handgewebt
24,00 €
Feinkostgeschenk Fruchtig-Frische Marille Feinkostgeschenk Fruchtig-Frische Marille
35,00 €
Steiner Decke Alina Merino-Alpaka eukalyptus Steiner Decke Alina Merino-Alpaka eukalyptus
204,00 €
FILZPANTOFFEL_ROT.JPG Haunold Filzpantoffel offen - Tiroler Hausschuh
ab 62,00 €
nudeln-pizzoccheri-1.jpg Pizzoccheri Nudeln mit Buchweizen - Molino...
Inhalt 500 Gramm (0,01 € / 1 Gramm)
4,95 €
Zuletzt angesehen