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Produkte alpiner Lebensart
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Gamssalami Metzgerei Steiner

gamssalami.jpg
Original Gamssalami aus in wilder Bergnatur lebender Südtiroler Tiere
5,04 €
Inhalt: 126 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)

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Feine Wildsalami von der Gams aus Südtirol. Unser Metzger lässt die Salami über 8 Wochen... mehr
Gamssalami Metzgerei Steiner
Feine Wildsalami von der Gams aus Südtirol. Unser Metzger lässt die Salami über 8 Wochen lufttrocknen. Dadurch enthält sie den feinen Wildgeschmack.

Die Gamssalami enthält 70 % Wildfleisch.

Herstellung: Mindestens 1,5 Monate luftgetrocknet in der dunklen klimatisierten Reifungskammer, Verwendung von Naturdarm

Gewicht: ca. 150 g. Die Gamssalami wird vakumiert geliefert.

Zutaten:
116g Gamsfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantieni: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumacetat, Stabilisator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit




Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten:
116g Gamsfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantieni: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumacetat, Stabilisator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1482kJ/355kcal
Fett: 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 29 g
Salz: 4,3 g

Hersteller: Metzgerei Steiner, Handwerkerzone Rasen 13, IT-39030 Rasen (BZ)
Herkunftsland: Italien
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