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Vinschger Paarl von Ultner Brot

Vinschgauer - die wohl berühmteste Brotspezialität aus Südtirol
4,80 €
Inhalt: 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)

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Das Vinschgerl ist das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen... mehr
Vinschger Paarl von Ultner Brot
Das Vinschgerl ist das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition, denn frisches Brot gab es früher auf den Bauernhöfen nur dann, wenn gebacken wurde. Da dies damals mit großem Zeitaufwand verbunden war, geschah das Backen höchstens viermal im Jahr. Die restliche Zeit wurde das getrocknete Brot gegessen, das in speziellen Regalen aufbewahrt wurde.

Tipp: Die Vinschger`l können vor dem Verzehr für 3-5 Minuten im 200 Grad heißem Backofen nachgebacken werden.

Inhalt: 2 Stück, 300 g

Zutaten: Roggenvollkornmehl*, Dinkelvollkornmehl*, Quellwasser, Steinsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, (*aus kontrolliertem Bioanbau).

Allergene: kann spuren von NÜSSEN, MILCH und GLUTEN enthalten. Glutenhaltiges Getreide.

Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 250 kcal / 1049 kJ
Fett / Grassi / Fat: 1,72 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,2 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 48,57 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 1,52 g
Ballaststoffe: 11,79 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 9,11 g
Salz / Sale / Salt: 1,5 g

Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien
Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Roggenvollkornmehl*, Dinkelvollkornmehl*, Quellwasser, Steinsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, (*aus kontrolliertem Bioanbau).

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Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 250 kcal / 1049 kJ
Fett / Grassi / Fat: 1,72 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,2 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 48,57 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 1,52 g
Ballaststoffe: 11,79 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 9,11 g
Salz / Sale / Salt: 1,5 g

Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien
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