(function(a,s,y,n,c,h,i,d,e){s.className+=' '+y;h.start=1*new Date; h.end=i=function(){s.className=s.className.replace(RegExp(' ?'+y),'')}; (a[n]=a[n]||[]).hide=h;setTimeout(function(){i();h.end=null},c);h.timeout=c; })(window,document.documentElement,'async-hide','dataLayer',2000, {'GTM-K7N3929':true}); Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl | alpenweit
Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
Schneller Lieferservice
Hotline Mo-Fr 10-18 Uhr 0049 (0) 711-67430810

Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl

ultner-brot-ultner-brot.jpg
Das Ultner Brot besteht aus reinem Roggenmehl mit Sauerteig
5,50 €
Inhalt: 440 Gramm (1,25 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage *

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Produkte alpiner Lebensart
  • Hochwertige Qualität
  • Traditionelle Herstellung
  • Schneller Lieferservice

Haben Sie Fragen zum Produkt? Wünschen Sie eine Beratung? Wir sind gerne für Sie da.

Ultner Brot ist wie die typischen Vinschgerl das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem... mehr
Ultner Brot Südtiroler Feinkost 100% Roggenmehl
Ultner Brot ist wie die typischen Vinschgerl das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition, denn frisches Brot gab es früher auf den Bauernhöfen nur dann, wenn gebacken wurde. Da dies damals mit großem Zeitaufwand verbunden war, geschah das Backen höchstens viermal im Jahr. Die restliche Zeit wurde das getrocknete Brot gegessen, das in speziellen Regalen aufbewahrt wurde.

Tipp: Das Ultner Brot kann vor dem Verzehr für 3-5 Minuten im 200 Grad heißem Backofen nachgebacken werden.

Inhalt: 440 g, 2 Stück (2*220 g)




Das Unternehmen Ultner Brot
Es war uns ein Bedürfnis und daher freuen wir uns ganz besonders, das Südtiroler Traditionsunternehmen Ultner Brot in unserem Sortiment für Sie präsentieren zu dürfen.

Die Bäckerei Ultner Brot wurde von der Urgroßmutter 1919 gegründet und wird heute von Bäckermeister Richard Schwienbacher und Sohn Hannes betrieben. Täglich wird mit den 40 Mitarbeitern gemeinsam daran gearbeitet, die Tradition zu bewahren. Fast alle Produkte werden per Hand gefertigt und sind in bester Bio-Qualität.

Ganz nach der Divise „Aus den Bergen ins Brot“ wird für die Herstellung der klassischen Südtiroler Feinkost-Produkte wie Schüttelbrot, Vinschgerl, Vinschger Paarl und viele andere wunderbare Vollwertbrot und Jausen-Delikatessen 100 % biologisches Vollkornmehl und naturbelassenes Steinkristallsalz verwendet. Das Bio-Getreide wird kurz vor dem Backen in der hauseigenen Steinmühle gemahlen und für alle Backwaren wird Wasser aus der eigenen Quelle verwendet, die in den Ultner Bergen auf 1.600 m ihren Ursprung hat.

Das bekannte Schüttelbrot wird traditionell auch heute noch von Ultner Brot, wie der Name schon verrät - geschüttelt. Wir durften bei einem unserer zahlreichen Besuche auch schon fleißig mitschütteln und üben. Allerdings benötigt man schon ein halbes Jahr praktische Schüttelbrot-Erfahrung, um ein „rundes“ Brot zu schütteln. Gewürzt ist die typische Südtiroler Feinkost mit Brotklee, der etwas oberhalb in St. Walburg vom Wegleithof angebaut wird.

Das unvergleichliche Sortiment des alpinen Gourmet Shops umfasst mehr als 100 Ultner Bio-Brote und Bio-Gebäck. Wie beispielsweise das Herrenfutter.

In das Ultental gelangen Sie, wenn Sie in Lana, kurz vor Meran und dem Vinschgau, den Berg „hochfahren“. Das Tal ist geprägt von dichten Wäldern und eingebettet zwischen Bergen, Seen und Heilquellen. Typisch sind die traditionsreichen Orte, geprägt von uralten Bauernhöfen mit typischen Schindeldächern. Bei St. Gertraud am Rande eines Bannwaldes stehen auf 1.425 m Meereshöhe die drei Urlärchen, die zu den ältesten Nadelbäumen Europas zählen.


Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: ROGGENMEHL Type 997*, Quellwasser, Kristallsalz, Kümmel*, Fenchel*, Hefe*, Brotklee*, (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen. Glutenhaltiges Getreide.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 238 kcal / 1010 kJ
Fett / Grassi / Fat: 1,03 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,024 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 51,21 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 2,95 g
Ballaststoffe: 6,94 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 7,42 g
Salz / Sale / Salt: 1,87 g

Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien
Hirschsalami Metzgerei Steiner Hirschsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 236 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,44 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)
4,80 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
KAMINW.JPG Kaminwurzen geräuchert 2 Stück ca.130 g -...
Inhalt 130 Gramm (3,31 € / 100 Gramm)
4,30 €
ultner-brot-struzen.jpg Struzen von Ultner Brot
Inhalt 175 Gramm (2,63 € / 100 Gramm)
4,60 €
suedtiroler-speck-schinken.jpg Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 245 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,80 €
BROTKLEE.JPG Brotklee Südtirol Wegleithof - Schabziger Klee
Inhalt 50 Gramm (16,60 € / 100 Gramm)
8,30 €
bio-haussalami.jpg Haussalami mit Rindfleischanteil - Metzgerei...
Inhalt 250 Gramm (3,97 € / 100 Gramm)
9,92 €
tiroler-edle-alpenkaramell.jpg Alpenkaramell Tiroler Edle - Edelkaramell
Inhalt 250 Gramm (3,56 € / 100 Gramm)
8,90 €
Prosciutto-viertel-1.jpg Prosciutto di San Daniele DOP - Schinken
Inhalt 2214 Gramm (0,04 € / 1 Gramm)
97,39 €
Waldhonig Berghonig Gebirgshonig Tirol 250g Waldhonig Berghonig Gebirgshonig Tirol 250g
Inhalt 250 Gramm (3,32 € / 100 Gramm)
8,30 €
hirschwurzen-oV.jpg Hirschwurzen - Metzgerei Steiner
Inhalt 224 Gramm (3,30 € / 100 Gramm)
7,39 €
Trentingrana DOP - Hartkäse  Grana Padano Trentino Trentingrana DOP - Hartkäse Grana Padano Trentino
Inhalt 450 Gramm (3,69 € / 100 Gramm)
16,60 €
Polenta Bramata von Molino Riva - Italienischer Maisgrieß Polenta Bramata von Molino Riva - Italienischer...
Inhalt 1000 Gramm (0,49 € / 100 Gramm)
4,90 €
blu-di-bufala.jpg Blu di Bufala - Blauschimmelkäse aus Büffelmilch
Inhalt 300 Gramm (5,39 € / 100 Gramm)
16,17 €
Wenn Körper & Seele zueinander finden -  B. Schwienbacher Wenn Körper & Seele zueinander finden - B....
10,99 €
Raumduft Südtirol 1900 m Home Fragrance Vitalis Dr. Joseph Raumduft Südtirol 1900 m Home Fragrance Vitalis...
Inhalt 200 Milliliter (16,00 € / 100 Milliliter)
32,00 €
Almrosenhonig - Alpenrosenhonig Tirol 250g Almrosenhonig - Alpenrosenhonig Tirol 250g
Inhalt 250 Gramm (3,32 € / 100 Gramm)
8,30 €
Löwenzahnhonig - Miele di tarassaco von Mieli Thun Löwenzahnhonig - Miele di tarassaco von Mieli Thun
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
trehs-zirbe-koerpermilch.jpg Zirbe Körperlotion Trehs Sarner Natur
Inhalt 250 Milliliter (0,96 € / 10 Milliliter)
24,00 €
Rehsalami.jpg Rehsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 134 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
5,36 €
kohl-marille.jpg Bergapfelsaft mit Marille Thomas Kohl
Inhalt 0.75 Liter (8,40 € / 1 Liter)
6,30 €
SUEDTIROLER-SCHUERZE-BESTICKT-BLUMEN-DETAIL2.JPG Südtiroler Schürze bestickt mit Herz und...
16,90 €
grankinara.jpg Gran Kinara Hartkäse Reibekäse Caseificio Fiandino
Inhalt 250 Gramm (5,56 € / 100 Gramm)
13,90 €
duftkerze-zirbe.jpg Duftkerze Zirbe Tiroler Reine - Zirbenkerze -...
32,90 €
alpenweit-berghonig-koerperoel-wachs.jpg Berghonig-Körperöl 1.865 m alpenweit
Inhalt 200 Milliliter (12,45 € / 100 Milliliter)
24,90 €
belper-knolle-3.jpg Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum...
Inhalt 70 Gramm (18,43 € / 100 Gramm)
12,90 €
hobel-belper-knolle.jpg Belper Knolle Käsehobel - Handhobel
39,00 €
trauffer-schwarznasen-schaf.jpg Trauffer Schwarznasen Schaf
13,00 €
trauffer-murmeltier.jpg Trauffer Murmeltier - Alpentier
12,00 €
SCHLUESSELANHAENGER-FILZ1.JPG Schlüsselanhänger Filz
3,30 €
alpepragas-vinschger-marille.jpg Alpe Pragas Reine Sorte Vinschger Marille...
Inhalt 220 Gramm (4,05 € / 100 Gramm)
8,90 €
opinel-messer-gams.jpg Opinel Messer Gams
19,50 €
KORB-HANDGEFLOCHTEN1.JPG Korb Weide
39,90 € 79,00 €
RELIEFKARTE-BERNER-OBERLAND.JPG Reliefpostkarte Berner Oberland - Alpenkarte
4,90 €
chrystal-nackenrolle-zirbe.jpg Kräuter Nackenhörnchen Chrystal Naturprodukte
46,90 €
fluessigseife-tirolerreine-himmelschluessel.jpg Flüssigseife Himmelschlüssel - Duschgel Tiroler...
Inhalt 300 Milliliter (3,43 € / 100 Milliliter)
10,30 €
museumspantoffel-seitenansicht.jpg Museumspantoffel M - Schlosspantoffel Haunold
36,00 €
alpicare-beingel.jpg Beingel Fussgel Vitalis Dr. Joseph Alpicare
Inhalt 100 Milliliter
19,90 €
trehs-sarner-latsche-duschgel.jpg Duschgel Latsche Trehs Sarner Natur
Inhalt 250 Milliliter (6,36 € / 100 Milliliter)
15,90 €
MARMELADE-KASTANIE.JPG Alpe Pragas Kastanie Fruchtaufstrich 110g
Inhalt 110 Gramm (3,55 € / 100 Gramm)
3,90 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
ultner-brot-herrenfutter-schoko.jpg Herrenfutter Schoko & Haselnuss - Gebäck -...
Inhalt 175 Gramm (2,83 € / 100 Gramm)
4,95 €
grankinara.jpg Gran Kinara Hartkäse Reibekäse Caseificio Fiandino
Inhalt 250 Gramm (5,56 € / 100 Gramm)
13,90 €
belper-knolle-3.jpg Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum...
Inhalt 70 Gramm (18,43 € / 100 Gramm)
12,90 €
GRISSINI-SCHUETTELBROT.JPG Grissini Schüttelbrot von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
das-gehiemnis-der-zirbe-1.jpg Geheimnis der Zirbe
7,00 €
trauffer-schwarznasen-schaf.jpg Trauffer Schwarznasen Schaf
13,00 €
trauffer-murmeltier.jpg Trauffer Murmeltier - Alpentier
12,00 €
basilikum-pesto.jpg Basilikumsauce Roi Pesto Ligure
Inhalt 90 Gramm (6,56 € / 100 Gramm)
5,90 €
suedtiroler-Speck-geschnitten.jpg Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom...
Inhalt 130 Gramm (4,50 € / 100 Gramm)
5,85 €
alpe-pragas-mostarda-himbeere.jpg Alpe Pragas Chutney Himbeer Balsamessig Modena...
Inhalt 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)
8,30 €
ultner-brot-struzen.jpg Struzen von Ultner Brot
Inhalt 175 Gramm (2,63 € / 100 Gramm)
4,60 €
AETHERISCHES-OEL-TANNENZAPFEN.JPG Ätherisches Öl Zirbe - Zirbenöl - Zirbenduft...
Inhalt 10 Milliliter (160,00 € / 100 Milliliter)
16,00 €
Südtiroler Leibgerichte - Kochbuch Südtiroler Leibgerichte - Kochbuch
24,90 €
suedtiroler-speck-schinken.jpg Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 245 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,80 €
Genussbox Marende Genussbox Marende
59,00 €
alpenweit-latsche-preiselbeere.jpg alpenweit Latsche Preiselbeere 2.150 m Dolomiten
Inhalt 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)
8,30 €
RIESS-RIESEN-ZWERGE-TOPF28.jpg Riess Riesen - Topf mit Bördell aus Emaille
79,00 €
Schokolade Wiesenblumen Berger Berglegenden Schokolade Wiesenblumen Berger Berglegenden
Inhalt 100 Gramm
6,90 €
alpe-pragas-zwetschge.jpg Alpe Pragas Zwetschge Fruchtaufstrich
Inhalt 335 Gramm (2,66 € / 100 Gramm)
8,90 €
alpe-pragas-wintertraum.jpg Alpe Pragas Wintertraum Fruchtaufstrich...
Inhalt 335 Gramm (2,78 € / 100 Gramm)
9,30 €
alpe-pragas-marille.jpg Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 110g
Inhalt 110 Gramm (3,55 € / 100 Gramm)
3,90 €
Silvretta Flanelldecke Skifahrer Wolldecke David Fussenegger Silvretta Flanelldecke Skifahrer Wolldecke...
44,80 €
Opinel Messer No 8 Gravur Skifahrer Opinel Messer No 8 Gravur Skifahrer
13,90 €
Opinel Messer Tiermotive Animalia Kollektion Opinel Messer Tiermotive Animalia Kollektion
125,00 €
hirschwurzen-oV.jpg Hirschwurzen - Metzgerei Steiner
Inhalt 224 Gramm (3,30 € / 100 Gramm)
7,39 €
SLYRS-ALPINE-HERBS1.JPG Alpine Herbs Slyrs Whisky
Inhalt 0.35 Liter (82,86 € / 1 Liter)
29,00 €
BAUERNSCHINKENSPECK.JPG Südtiroler Bauernschinkenspeck 1/4 - groß 1.724 kg
Inhalt 1724 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
68,94 €
geschenkbox-PastaVeggie.jpg Genussbox Pasta Vegie - alkoholfrei - vegetarisch
43,00 €
Steiner Decke Nelly caramel Steiner Decke Nelly caramel
239,00 €
Waldhonig Berghonig Gebirgshonig Tirol 500g Waldhonig Berghonig Gebirgshonig Tirol 500g
Inhalt 500 Gramm (2,98 € / 100 Gramm)
14,90 €
Südtirol Quiz von Gruppelo 100 Fragen + Antworten Südtirol Quiz von Gruppelo 100 Fragen + Antworten
12,90 €
Wenn Körper & Seele zueinander finden -  B. Schwienbacher Wenn Körper & Seele zueinander finden - B....
10,99 €
marillensenf-kandiwaalhof-luggin.jpg Marillensenf Luggin Kandlwaalhof
Inhalt 200 Gramm (3,80 € / 100 Gramm)
7,60 €
Rucksack Falk Black - Tasche glücklich Rucksack Falk Black - Tasche glücklich
245,00 €
Tiroler Lammfell braun - Schaffell Tiroler Lammfell braun - Schaffell
129,00 €
zirbenseife-handgeschoepft.jpg Zirbenseife kaltgerührt - handgeschöpft
Inhalt 100 Gramm
4,95 €
reibe-fein.jpg Reibe fein Bianchi Casalinghi - Edelstahlreibe
5,60 €
CHARTREUSE_ELIXIR.JPG Elixir Vegetal Chartreuse
Inhalt 0.1 Liter (269,00 € / 1 Liter)
26,90 €
alpe-pragas-kastanie.jpg Alpe Pragas Kastanie Fruchtaufstrich 335 g
Inhalt 335 Gramm (2,66 € / 100 Gramm)
8,90 €
Zuletzt angesehen