Basilikumsauce

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Ligurische Basilikumcreme / Pesto von Roi aus besten Zutaten
5,90 €
Inhalt: 90 Gramm (6,56 € / 100 Gramm)

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Das Pesto wird nur aus frischen Zutaten und ligurischem Olivenöl nativ extra nach... mehr
Basilikumsauce
Das Pesto wird nur aus frischen Zutaten und ligurischem Olivenöl nativ extra nach Originalrezepten hergestellt. Es ist daher ohne Käse und ganz traditionell hergestellt.

Inhalt: 90 g Glas

Die Geschichte:
Franco Roi pflegt wie schon sein Vater und Großvater die steilen Terrassengärten des Valle Argentina. Dort wächst die Taggiasca an den Jahrhundertealten Bäumen, die typische Olivensorte Liguriens.

In den Alpen ist Ligurien der bekannteste Olivenölproduzent. Dabei liegt jedoch der Anteil an der italienischen Gesamtproduktion bei nur 1 %. Die guten ligurischen Öle besitzen dank der kleinen Taggiasca Olivensorte eine besonders hohe Qualität und wenig Bitterstoffe. Im alpinen Hinterland werden die Oliven oft erst im Dezember geerntet. Sie sind mild, besitzen eine leichte Süße mit Aromen wie zum Beispiel Trockenfrüchte und Mandeln und passen optimal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Vor Gebrauch gut umrühren.

Zutaten: Natives Olivenöl extra 67%, getrocknetes Basilikum 28%, Salz, Pinienkerne, Knoblauch, Weinessig, Säureregulator: Citronensäure, Milchsäure

Allergene: Kann spuren von NÜSSEN und MILCH enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert / Energia / Energy: 2594 kj / 620 kcal
Fett / Grassi / Fat: 67,7 g
- davon gesättigte Fettsäure /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 10,3 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 1,5 g
- davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 1,5 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 1,2 g
Salz / Sale / Salt: 3 g

Hersteller: Olio Roi, Via Argentina, 1, IT-18010 Badalucco (IM)
Herkunftsland: Italien
Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Natives Olivenöl extra 67%, getrocknetes Basilikum 28%, Salz, Pinienkerne, Knoblauch, Weinessig, Säureregulator: Citronensäure, Milchsäure

Allergene: Kann spuren von NÜSSEN und MILCH enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert / Energia / Energy: 2594 kj / 620 kcal
Fett / Grassi / Fat: 67,7 g
- davon gesättigte Fettsäure /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 10,3 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 1,5 g
- davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 1,5 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 1,2 g
Salz / Sale / Salt: 3 g

Hersteller: Olio Roi, Via Argentina, 1, IT-18010 Badalucco (IM)
Herkunftsland: Italien
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