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Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln

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Nudeln so einzigartig wie die Südtiroler Berge - Latschenkiefer und Bergkräuter geben diesen Bandnudeln Alpen-Geschmack!
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Die genialen Südtiroler Bergkräuternudeln mit Latschenkierfer bestehen aus Eiern von frischen... mehr
Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln
Die genialen Südtiroler Bergkräuternudeln mit Latschenkierfer bestehen aus Eiern von frischen Freilandhühnern. Die optimale Trocknung sind das Geheimnis dieser Nudeln aus traditioneller handwerklicher Herstellung auf dem Eggerhof in Südtirol. Wildkräuter und Latschenkiefernöl geben den Nudeln den berigigen Geschmack.

Inhalt: 330 g

In Aldein auf 1200 m Meereshöhe liegt der Hof mit seinen 12 ha Wiesen und 33 ha Wald. Hier haben die Hühner genügend Auslauf.

Der unvergleichliche Geschmack dieser Nudeln kommt am besten zur Geltung, wenn Sie die Bandnudeln mit etwas Salz in ca. 3 Liter kochendem Salzwasser bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie eine Portion Butter in einer Pfanne. Anschließend braten Sie die Nudeln in der Pfanne an. Zum Abschluss mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken und fertig ist ein einzigartiges Nudelgericht oder eine schmackhafte Beilage zu Wildragout.

alpenweit wünscht einen Guten Appetit!

Tipps für weiter Zubereitungsarten:

- frische Tomaten, Knoblauch & Parmesan
- Wildragout
- Almkäse & braune Butter
- Knoblauchbutter & geraspelten Schafskäse
- Speck & Zucchini
- Graukäse

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: HartWEIZENgriess, frische FreilandEIER 21 %, Wasser,Bergkräuter gemischt 1 % (Thymian, Petersilie, Kümmel, Wacholder, Brennessel, Zirbelkiefer) Latschenkieferessenz 0,01 %.

Enthält Allergene.

Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert / Energia / Energy: 1534 kj / 362 kcal
Fett / Grassi / Fat: 2,49 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,69 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 71 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 4,1 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 13 g
Salz / Sale / Salt: 0,73 g

Hersteller: Eggerhof KG, Eggererweg Nr. 21, IT-39040 Aldein (BZ)
Herkunftsland: Italien
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