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Degust BergLagrein Käse

BERGKAESE_IN_LAGREIN.JPG
Bergkäse in Lagrein Trestern affiniert von der Felle Alm
11,07 €
Inhalt: 252 Gramm (4,39 € / 100 Gramm)

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Die Alpe Felle liegt auf einer Seehöhe von rund 1.600 Meter. Es ist eine Genossenschaftsalpe mit... mehr
Degust BergLagrein Käse
Die Alpe Felle liegt auf einer Seehöhe von rund 1.600 Meter. Es ist eine Genossenschaftsalpe mit ca. 45 Kühen. Bewirtschaftet wird die Alpe Felle von Juli bis Anfang September.
Die Käserinde wurde von Hansi Baumgartner, Degust, mit Lagrein-Trestern affiniert.

Erbsengroße Lochung und leuchtend strohgelbe Farbe. Krokante und mürbe Konsistenz. Die lange Lagerung hinterlässt starke und nachhaltige Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Haselnüssen und natürlichen Tresternoten. Im Geschmack intensiv-pikant.

Inhalt: ca. 300 g
Der Käse unterliegt natürlichem Gewichtsverlust.

Kühlpflichtige Ware: bitte wählen Sie im Sommer immer pro Lieferung den Artikel "Kühlversand". Ungekühlte Ware kann schneller verderben und die Mindesthaltbarkeit kann verkürzt werden.

Zutaten: Kuhroh-MILCH, Salz, Lab
Affiniert mit Lagrein Dunkel.
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1717 Kj / 414 kcal
Fett: 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 2,3 g

Hersteller: Degust KG s.a.s des Baumgartner J. & Co., Bsackerau 1, IT-39040 Vahrn (BZ)
Herkunftsland: Italien
Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Kuhroh-MILCH, Salz, Lab
Affiniert mit Lagrein Dunkel.
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1717 Kj / 414 kcal
Fett: 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 2,3 g

Hersteller: Degust KG s.a.s des Baumgartner J. & Co., Bsackerau 1, IT-39040 Vahrn (BZ)
Herkunftsland: Italien
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