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Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
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Beppino Occelli Robiola Kuhmilchkäse

ROBIOLA-MONDIVI.JPG
Weichkäse- Robiola von Beppino Occelli
11,39 €
Inhalt: 285 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

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Sehr feiner Weichkäse mit ausgezeichnetem Geschmack von Beppino Occelli. Plinius der Alte... mehr
Beppino Occelli Robiola Kuhmilchkäse
Sehr feiner Weichkäse mit ausgezeichnetem Geschmack von Beppino Occelli.

Plinius der Alte zitiert in seinem Werk „Naturalis historia” einen „Rubeola” , der in den Bauernhäusern rund um Mondovì hergestellt und auf dem Markt in Ceva verkauft wurde. Beppino Occelli hat das antike Rezept überarbeitet und die entstandene Käsesorte „Robiola Mondovì” getauft. Ideal zu Salaten der Saison oder zum Abschluss der Mahlzeit auf gerösteten Brotscheiben.

Inhalt: ca. 280 g
Der Käse unterliegt natürlichem Gewichtsverlust. Durch die Saisonalität schwanken die Inhaltsstoffe und somit die Nährwerte. Die Tiere sind immer in der Naturund so sind die Kräuter im Gras auch nicht immer gleich.
Kühl lagern.

Kühlversand
Wir versenden unsere Käseprodukte in einer besonderen Isolierverpackung. Kühlpflichtige Artikel versenden wir ausschließlich von Montag bis Mittwoch, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist und die Kühlkette mindestens 48 Stunden nach Auslieferung nicht unterbrochen wird.
Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung von 3,50 Euro unabhängig vom Warenwert.

Bitte beachten Sie, dass dies ein verderblicher Artikel ist, bei dem das Widerrufsrecht nicht besteht.


Die Frischkäsesorten von Beppino Occelli:
Hierbei handelt es sich um kurzzeitig gereifte Käsesorten, die in der Käserei in Farigliano hergestellt werden. Die von den Frauen der Langa eingeleitete und von Beppino Occelli umgesetzte Neuinterpretation der Frischkäsesorten, hat zu Ergebnissen geführt, die selbst von Käseliebhabern sehr geschätzt werden.


Bergkäse
Kuhkäse
Ziegenkäse
Schafskäse
Rohmilchkäse
Frischkkäse
Butter aus rein italienischer Milch


Zum Unternehmen Beppino Occelli
Seit 1976 stellt Beppino Occelli authentische und unnachahmliche Käse-Delikatessen her. Am Fuße der Seealpen, im noch vollständig bergigen Gebiet, liegen in einer Höhe zwischen 600 bis 1500 m die Ländereien (Almen, Wiesen, Felder, Wälder und Ställe) des landwirtschaftlichen Betriebs.

Aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften ist der schöne Ort Valcasotto seit jeher der beste Ort zur Reifung der besonderen Käsesorten:

• optimale Temperatur und Feuchtigkeit;
• Umgebung und Mikroklima sind ideal für die Bildung von Edelschimmel auf der Käserinde;
• Käselaibe werden von den Fachleuten von Beppino Occelli täglich massiert und umgedreht;
• unterirdische Keller zur Verfeinerung werden durch Quellwasser auf natürliche Weise befeuchtet;
• Regale aus verschiedenen einheimischen Holzsorten fördern die Bildung von Edelschimmel ( in den Farben weíß, rosa, orange oder grünlich), die dann auf den Käse einwirken und ihm seinen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack und Duft verleihen;
• Eigene Kuh-, Schaf und Ziegenherden um frische, keimfreie Milch zu gewährleisten


Hersteller: Beppino Occelli Agrinatura s.r.l., Regione Scarrone, 2, 12060 Farigliano (CN) - Italia
Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, Lab, Kulturen.
50% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1146 Kj / 274 kcal
Fett: 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,7 g

Hersteller: Occelli Agrinatura S.r.l., Regione Scarrone, 2, IT-12060 Farigliano (CN)
Herkunftsland: Italien
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