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Produkte alpiner Lebensart
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Robiola Kastanienblatt - Käse von La Casera - Ziegenkäse

ROBIOLA-KASTANIE.JPG
Feiner Frischkäse im Kastanienblatt gereift von La Casera aus dem Piemont
13,91 €
Inhalt: 300 Gramm (4,64 € / 100 Gramm)

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Der Robiola im Blatt der Eßkastanie wird aus piemontesischer Ziegenmilch hergestellt. Es ist ein... mehr
Robiola Kastanienblatt - Käse von La Casera - Ziegenkäse
Der Robiola im Blatt der Eßkastanie wird aus piemontesischer Ziegenmilch hergestellt. Es ist ein sehr feiner, weicher piemontesischer Ziegenfrischkäse.

Um sein typisches Aroma zu erlangen, wird der Robiola für 20 Tage in Kastanienblätter eingewickelt. Durch diese Art der Affinage trocknet er etwas ab, da das Blatt dem Käse Feuchtigkeit entzieht. Der Robiola bildet dann eine delikate, dünne Rinde. Der feine Milchgeschmack des Käses wird durch den würzig-vegetalen Geschmack des Blattes bereichert.

Inhalt: ca. 300 g

Kühlversand
Wir versenden unsere Käseprodukte in einer besonderen Isolierverpackung. Kühlpflichtige Artikel versenden wir ausschließlich von Montag bis Mittwoch, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist und die Kühlkette mindestens 48 Stunden nach Auslieferung nicht unterbrochen wird.
Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung von 3,50 Euro unabhängig vom Warenwert.

Bitte beachten Sie, dass dies ein verderblicher Artikel ist, bei dem das Widerrufsrecht nicht besteht.

Das Unternehmen La Casera Srl wurde von Giuseppe Buratti, mithilfe seiner Gattin Carla und seinen Kindern Angelo und Eros, als kleiner Laden vor gut 50 Jahren in Verbania im Piemont eröffnet. Durch seine Suche nach neuen Produzenten und Innovationen und die hervorragende Qualität gilt La Casera in der Branche der europäischen Kässe-Affineure als einer der ganz Großen.


Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: ZiegenMILCH, Kälberlab, Salz
Käse im Kastanienblatt gereift. Blatt nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1194 Kj / 288 kcal
Fett: 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
- davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 0,8 g

Hersteller: La Casera s.r.l., Via Vidic, IT-28923 Verbania (VB)
Herkunftsland: Italien
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