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Michel Beroud Tomme Fleurette truffee - Trüffelkäse

Genialer Tommes von Michel Béroud aus der Schweiz
10,95 €
Inhalt: 170 Gramm (6,44 € / 100 Gramm)

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Der innovative Maître fromager Michel Béroud aus der Schweiz aus Rougemont ist bekannt für seinen... mehr
Michel Beroud Tomme Fleurette truffee - Trüffelkäse
Der innovative Maître fromager Michel Béroud aus der Schweiz aus Rougemont ist bekannt für seinen "Tomme Fleurette", der als die Krönung der Waadtländer Tomme-Tradition gilt. Rougemont ist ein Bergdorf auf 1000 m. ü. M. im Kanton Waadt.

Dieser wunderbar cremige und milchige Tomme Fleurette wurde aus Rohmilch von der Kuh hergestellt und mit Stücken von Périgord-Trüffeln gewürzt. Die Trüffelstücke sind im Käseteig verarbeitet. Aufgrund des Fettgehalts von 45% kommen die Trüffel geschamcklich sehr gut zur Geltung. Auf künstliche Stoffe hat Michel Beroud verzichtet und der Tomme kommt selbstverständlich ohne synthetischen Geschmack aus.

Gewicht: ca. 170 g.
Durchmesser: ca. 9 cm, Höhe ca. 1,5 cm
45 % F.i.Tr.
10 Tage gereift

Der Käse unterliegt natürlichem Gewichtsverlust. Durch die Saisonalität schwanken die Inhaltsstoffe und somit die Nährwerte. Die Tiere sind immer in der Naturund so sind die Kräuter im Gras auch nicht immer gleich.

Kühl lagern.

Kühlversand
Wir versenden unsere Käseprodukte in einer besonderen Isolierverpackung. Kühlpflichtige Artikel versenden wir ausschließlich von Montag bis Mittwoch, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist und die Kühlkette mindestens 48 Stunden nach Auslieferung nicht unterbrochen wird.
Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung von 3,50 Euro unabhängig vom Warenwert.

Bitte beachten Sie, dass dies ein verderblicher Artikel ist, bei dem das Widerrufsrecht nicht besteht.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: KuhrohMILCH, Lab, Milchsäurebakterien, Salz, Sommertrüffel, Olivenöl mit Trüffelaroma, Pfeffer.
45% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1402 Kj / 335 kcal
Fett: 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Kohlenhydrate: 1 g
- davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1,3 g

Hersteller: Fromagerie Fleurette Sàrl, Route de Flendruz 4, CH-1659 Rougemont
Herkunftsland: Schweiz
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