(function(a,s,y,n,c,h,i,d,e){s.className+=' '+y;h.start=1*new Date; h.end=i=function(){s.className=s.className.replace(RegExp(' ?'+y),'')}; (a[n]=a[n]||[]).hide=h;setTimeout(function(){i();h.end=null},c);h.timeout=c; })(window,document.documentElement,'async-hide','dataLayer',2000, {'GTM-K7N3929':true}); Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum Reiben | alpenweit
Produkte alpiner Lebensart
Hochwertige Qualität
Schneller Lieferservice
Hotline Mo-Fr 10-18 Uhr 0049 (0) 711-67430810

Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum Reiben

Die Belper Knolle: Kleine Kugel - großartiger Geschmack!
12,90 €
Inhalt: 70 Gramm (18,43 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versand per DHL)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage *

Geschenkverpackung verfügbar

Der Artikel kann als Geschenk verpackt werden. Sie können dabei aus verschiedenen Verpackungen wählen.

Ihre Vorteile im Überblick

  • Produkte alpiner Lebensart
  • Hochwertige Qualität
  • Traditionelle Herstellung
  • Schneller Lieferservice

Haben Sie Fragen zum Produkt? Wünschen Sie eine Beratung? Wir sind gerne für Sie da.

Vor rund 20 Jahren wurde die erste Belper Knolle in der Schweiz von Hand geformt und so ist es... mehr
Belper Knolle Käse Rohmilchkäse Hartkäse zum Reiben
Vor rund 20 Jahren wurde die erste Belper Knolle in der Schweiz von Hand geformt und so ist es auch heute noch. Die mit Pfefferstaub bedeckte Knolle ist eigentlich ein Frischkäse, der aus silofreier Kuhmilch hergestellt wird.

Die Milch und der Knoblauch kommen aus Belp, daher auch der Name der "Knolle", und das Salz stammt aus dem Himalaja. Die Milch wird weder erwärmt noch gekühlt - so, wie sie aus dem Euter kommt, wird gekäst. Dann wird die Knolle fertig gemacht und am Schluss von Hand geformt. Nach einer Woche ist sie soweit und kommt für 6 bis 10 Wochen in den Keller.

Die Belper Knolle eignet sich ausgezeichnet zum Hobeln und sorgt in vielen Gerichten für Aufsehen.

Charakter
- leicht brüchiger Teig
- Erfrischende pflanzliche Grundaromen
- Leicht pikant

Inhalt: ca. 70 g = 1 Stück
Der Käse unterliegt natürlichem Gewichtsverlust.


Jumis absoluter Star ist aber die Belper Knolle. Von Glausers Onkel entwickelt, handelt es sich dabei um einen gewürzten und getrockneten Frischkäse, der mittels einer Art Trüffelhobel über Pasta oder Risotti gerieben werden kann.

Kühlversand
Wir versenden unsere Käseprodukte in einer besonderen Isolierverpackung. Kühlpflichtige Artikel versenden wir ausschließlich von Montag bis Mittwoch, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist und die Kühlkette mindestens 48 Stunden nach Auslieferung nicht unterbrochen wird.
Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung von 3,50 Euro unabhängig vom Warenwert.

Bitte beachten Sie, dass dies ein verderblicher Artikel ist, bei dem das Widerrufsrecht nicht besteht.


Wer den Käse macht:
Jumi, das sind zwei junge Schweizer, die 2005 begonnen haben, uns Konsumenten zu zeigen, dass Schweizer Käse vielfältig ist. Vielfältiger als die bekannten Käsesorten wie Emmentaler, Gruyère und Appenzeller. Mike Glauser, der aus einer Familie stammt die sich seit Generation mit der Herstellung von Käse beschäftigt, und der Landwirt Jürg Wyss gründeten die Firma Jumi. Jumi steht heute für ein wahres Schlaraffenland handwerklich hergestellter Käsekunstwerke.

Die beiden Berner vertreiben fast nur Rohmilchkäse, der von handwerklichen Käsereien hergestellt wird. So extravagant und alles andere als traditionell die Käse mit wohlklingenden Namen wie Cironé oder Après-Soleil. Die Käse sind kompromisslos authentisch und handwerklich erzeugt. Sie werden ausschließlich aus frischester, regionaler Rohmilch produziert. Für die beiden Käseliebhaber ist es ganz selbstverständlich, dass sie nur mit Bauern arbeiten, die nicht mehr Tiere halten, als für ihr Land und die Tiere selbst gut ist. So schmecken dann auch nicht nur die Käse von Jumi, auch die Wurstwaren sind brillant!

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: KuhROHMILCH, Knoblauch CH, Salz, schwarzer Pfeffer
mind. 42% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1591 Kj / 381 kcal
Fett: 25,79 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
- davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 34,42 g
Salz: 1,2 g

Hersteller: Jumi AG, Lindentalstrasse 2, CH-3067 Boll
Herkunftsland: Schweiz
eggerhof-gewuerztraminer-ondonelle.jpg Eggerhof Gewürztraminer Ondonelle Nudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
maserin-kaesemesser.jpg Käsemesser Olivenholzgriff
42,00 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
hobel-belper-knolle.jpg Belper Knolle Käsehobel - Handhobel
39,00 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
Belperknollenkeller - Holzdose für Belper Knolle Belperknollenkeller - Holzdose für Belper Knolle
39,90 €
KAMINW.JPG Kaminwurzen geräuchert 2 Stück ca.130 g -...
Inhalt 130 Gramm (3,31 € / 100 Gramm)
4,30 €
almkaese-suedtirol-2.jpg Almkäse aus Südtirol Bergkäse - Alpkäse
Inhalt 246 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,84 €
ultner-brot-struzen.jpg Struzen von Ultner Brot
Inhalt 175 Gramm (2,63 € / 100 Gramm)
4,60 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)
4,80 €
eggerhof-bergkraeuter-bandnudeln.jpg Eggerhof Latschen- und Bergkräuter Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
suedtiroler-speck-schinken.jpg Südtiroler Bauern Speck vom Südtiroler Schwein
Inhalt 290 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
11,60 €
TRICK.JPG Tick 100% Rinderwurst
13,90 €
ultner-brot-mini-schuettelbrot.jpg Mini Schüttelbrot von Ultner Brot
Inhalt 130 Gramm (3,54 € / 100 Gramm)
4,60 €
schlossberger.jpg Schloßberger - Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch
Inhalt 300 Gramm (2,99 € / 100 Gramm)
8,97 €
nussschnitte.jpg Nussschnitte
Inhalt 170 Gramm (3,47 € / 100 Gramm)
5,90 €
alpe-pragas-weingelee-gewuerztraminer.jpg Alpe Pragas Gelee Gewürztraminer Weingelee
Inhalt 150 Gramm (5,30 € / 100 Gramm)
7,95 €
eggerhof-steinpilz-bandnudeln.jpg Eggerhof Steinpilznudeln Südtiroler...
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
alpe-pragas-weingelee-lagrein.jpg Alpe Pragas Gelee Lagrein Weingelee
Inhalt 150 Gramm (5,30 € / 100 Gramm)
7,95 €
Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli Swiss Müesli Original Schweizer Birchermüsli - Birchermüesli...
Inhalt 500 Gramm (1,38 € / 100 Gramm)
6,90 €
eggerhof-schuettelbrot-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
suedtiroler-Speck-geschnitten.jpg Südtiroler Bauern Speck geschnitten vom...
Inhalt 130 Gramm (4,50 € / 100 Gramm)
5,85 €
Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstrich 1.250 m Dolomiten Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstrich 1.250 m...
Inhalt 335 Gramm (2,66 € / 100 Gramm)
8,90 €
MARMELADE-MARILLE.JPG Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 110g
Inhalt 110 Gramm (3,55 € / 100 Gramm)
3,90 €
miele-thun-rododendro-quintessenza.jpg Alpenrosenhonig Miele di Rododendro...
Inhalt 200 Gramm (7,10 € / 100 Gramm)
14,20 €
ultner-brot-ultner-brot.jpg Ultner Brot Südtiroler Feinkost
Inhalt 440 Gramm (1,25 € / 100 Gramm)
5,50 €
hirschsalami.jpg Hirschsalami Metzgerei Steiner
Inhalt 236 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,44 €
OLIVENOEL-VALLAUREA.JPG Olivenöl Vallaurea
Inhalt 500 Milliliter (5,58 € / 100 Milliliter)
27,90 €
GRISSINI-ROSMARIN.JPG Grissini Piemontesi con Olio di Oliva Casa...
Inhalt 300 Gramm (1,63 € / 100 Gramm)
4,90 €
nudeln-pizzoccheri-1.jpg Pizzoccheri Nudeln mit Buchweizen - Molino...
Inhalt 500 Gramm (0,01 € / 1 Gramm)
4,95 €
eggerhof-eierteig-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Eierteig Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
alpe-sirup-bergminze.jpg Alpe Pragas Bergminze Sirup 250ml
Inhalt 0.25 Liter (30,40 € / 1 Liter)
7,60 €
PESTO-ROSSO.JPG Pesto Rosso Roi - Pesto aus getrockneten Tomaten
Inhalt 90 Gramm (6,56 € / 100 Gramm)
5,90 €
favarger-noir.jpg Favarger Chocolat Noir - Dunkle Schweizer...
Inhalt 100 Gramm
3,95 €
hirschschinken.jpg Hirschschinken - Metzgerei Steiner
Inhalt 292 Gramm (7,16 € / 100 Gramm)
20,92 €
alpepragas-chutney-feige-gruenetomate-klein.jpg Alpe Pragas Chutney Feige Grüne Tomate 70g
Inhalt 70 Gramm (6,14 € / 100 Gramm)
4,30 €
SERVIETTE-TISCHGEDICHT-IMAGE-SCHUERZE.JPG Tischgedicht Liebe tät tat
44,00 €
kohl-bergapfel-hopfen.jpg Bergapfelsaft mit Hopfen Thomas Kohl
Inhalt 0.75 Liter (8,40 € / 1 Liter)
6,30 €
tramin-geuerztraminer-nussbaumer.jpg Gewürztraminer Nussbaumer Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
28,00 €
Schwarze Nüsse - Eingelegte Walnüsse Schwarze Nüsse - Eingelegte Walnüsse
Inhalt 280 Gramm (7,13 € / 100 Gramm)
19,95 €
trauffer-swiss-kuh-klein.jpg Trauffer Swiss Kuh klein
22,00 €
borgo-molino-motivo-rose.jpg Motivo Rose Spumante Extra Dry Borgo Molino Veneto
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
12,80 €
artari-bohnen-1kg.jpg Espresso Artari - ganze Bohnen
Inhalt 1000 Gramm (3,60 € / 100 Gramm)
36,00 €
Belperknollenkeller - Holzdose für Belper Knolle Belperknollenkeller - Holzdose für Belper Knolle
39,90 €
hobel-belper-knolle.jpg Belper Knolle Käsehobel - Handhobel
39,00 €
TRICK.JPG Tick 100% Rinderwurst
13,90 €
schlossberger.jpg Schloßberger - Schweizer Bergkäse - Kuhrohmilch
Inhalt 300 Gramm (2,99 € / 100 Gramm)
8,97 €
grankinara.jpg Gran Kinara Hartkäse Reibekäse Caseificio Fiandino
Inhalt 250 Gramm (5,56 € / 100 Gramm)
13,90 €
SCHUETTELBROT.JPG alpenweit Schüttelbrot 3 Stück von Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
ultner-brot-mini-schuettelbrot.jpg Mini Schüttelbrot von Ultner Brot
Inhalt 130 Gramm (3,54 € / 100 Gramm)
4,60 €
nussschnitte.jpg Nussschnitte
Inhalt 170 Gramm (3,47 € / 100 Gramm)
5,90 €
almkaese-suedtirol-2.jpg Almkäse aus Südtirol Bergkäse - Alpkäse
Inhalt 246 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
9,84 €
jausenbrett-zirbe-alpenweit.jpg alpenweit Jausenbrett Zirbe 1.960 m Vesperbrett...
24,90 €
eggerhof-schuettelbrot-bandnudeln.jpg Eggerhof Südtiroler Schüttelbrot Bandnudeln
Inhalt 330 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
4,95 €
tiroler-edle-alpenkaramell.jpg Alpenkaramell Tiroler Edle - Edelkaramell
Inhalt 250 Gramm (3,56 € / 100 Gramm)
8,90 €
foodpicker.jpg Holzspieß Alpin
18,00 €
geschirrtuch-druck-hirschmotiv-gruen.jpg Geschirrtuch Hirschmotiv grün - Küchentuch...
26,90 €
SANGLEE.JPG La sanglée des Couardise Käse mit Fichtenrinde
10,60 €
ROBIOLA-MONDIVI.JPG Beppino Occelli Robiola Kuhmilchkäse
Inhalt 285 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
11,39 €
blu-di-bufala.jpg Blu di Bufala - Blauschimmelkäse aus Büffelmilch
Inhalt 300 Gramm (4,99 € / 100 Gramm)
14,97 €
Otello-Degust.png Otello - Büffelmilchkäse - affiniert von Degust
Inhalt 662 Gramm (5,90 € / 100 Gramm)
39,05 €
Favarger Noir Aromatique 75% Schweizer Edelbitterschokolade Favarger Noir Aromatique 75% Schweizer...
Inhalt 100 Gramm
3,95 €
Degust AlpLagrein - Bergkäse - Rohmilchkäse Degust AlpLagrein - Bergkäse - Rohmilchkäse
Inhalt 252 Gramm (4,40 € / 100 Gramm)
11,08 €
citrus-blue.jpg Citrusblu Blauschimmel affiniert mit...
Inhalt 400 Gramm (0,07 € / 1 Gramm)
27,20 €
Steiner Decke Alina Merino-Alpaka mais Steiner Decke Alina Merino-Alpaka mais
194,00 €
LEOTINE.JPG Leotine Ziegenkäse
12,30 €
CHARTREUSE_ELIXIR.JPG Elixir Vegetal Chartreuse
Inhalt 0.1 Liter (269,00 € / 1 Liter)
26,90 €
FIENOSO-2.JPG Degust Fienoso - Käse affiniert mit Almheu
Inhalt 410 Gramm (4,12 € / 100 Gramm)
16,89 €
bergila-latschenbonbons.jpg Latschenkiefer Bonbons Bergila
Inhalt 200 Gramm (3,95 € / 100 Gramm)
7,90 €
mieli-thun-aceto-di-miele.jpg Fichtenessig - Aceto di Miele d´Abete von Mieli...
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
miele-thun-rododendro-quintessenza.jpg Alpenrosenhonig Miele di Rododendro...
Inhalt 200 Gramm (7,10 € / 100 Gramm)
14,20 €
Bird Tray - Servierplatte - Teller - Porzellanschale Bird Tray - Servierplatte - Teller -...
43,00 €
vinschgerl.jpg Vinschger Paarl von Ultner Brot
Inhalt 300 Gramm (1,60 € / 100 Gramm)
4,80 €
OLIVENOEL-FRUCTUS.JPG Olivenöl Fructus
Inhalt 500 Milliliter (3,38 € / 100 Milliliter)
16,90 €
OLIVENOEL-VALLAUREA.JPG Olivenöl Vallaurea
Inhalt 500 Milliliter (5,58 € / 100 Milliliter)
27,90 €
Gefülltes Kissen Schaf - Kinderkissen David Fussenegger Gefülltes Kissen Schaf - Kinderkissen David...
32,00 €
Luca Baumwolldecke Hirschemblem Wolldecke David Fussenegger Luca Baumwolldecke Hirschemblem Wolldecke David...
69,00 €
BROTKLEE.JPG Brotklee Südtirol Wegleithof
Inhalt 50 Gramm (16,60 € / 100 Gramm)
8,30 €
gottstein-pantoffel-tiroler1.jpg Gottstein Filzpantoffel Tiroler Steinschaf
ab 69,95 €
SUEDTIROLER-SCHUERZE-BESTICKT-BLUMEN-DETAIL2.JPG Südtiroler Schürze bestickt mit Herz und...
16,90 €
favarger-lait.jpg Favarger Chocolat au lait - Schweizer Schokolade
Inhalt 100 Gramm
3,95 €
bauernschlegel-lose.jpg Südtiroler Bauernschinkenspeck 1/4 vom...
Inhalt 1454 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
58,15 €
LEBKUCHEN_KISTE.jpg Präsentkiste Lebkuchen Genuss
28,90 €
Zuletzt angesehen