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Stubaitaler Honig - 5 Dörfer Berghonig Tirol 250g

Stubaitaler Honig - 5 Dörfer Berghonig Tirol 250g
Aromatischer Honig aus den tiroler Alpen im Stubaital
8,30 €
Inhalt: 250 Gramm (3,32 € / 100 Gramm)

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Der 5 Dörfer Honig der Stubaier Imkerei Span aus Tirol wird von den Honigbienen im Laufe der... mehr
Stubaitaler Honig - 5 Dörfer Berghonig Tirol 250g
Der 5 Dörfer Honig der Stubaier Imkerei Span aus Tirol wird von den Honigbienen im Laufe der Saison im gesamten Stubaital gesammelt. Insbesondere stehen die Bienenstöcke in den fünf Dörfern des Tales in Schönberg, Telfes, Mieders, Fulpmes, Neustift. Der Berghonig setzt sich aus Wald- und Blütenhonig zusammen, seine Farbe ist dunkel und sein würzig runder Geschmack jedes Jahr unterschiedlich. Denn es ist ein Naturprodukt und durch das Klima und kleinteilige Wetter an den Standorten der Bienenstöcke gekennzeichnet.

Der Stubaier Gebirgshonig ist sehr empfehlenswert zu
- unserem Ultner Brot aus Südtirol oder
- zu kräftigem Weichkäse wie unserem Bianca oder La Bouse

Inhalt: 250 g

Farbe: Bernsteinfarben

Geruch: leichte Würze

Geschmack: kräftiges Aroma, runder Geschmack

Konsistenz: flüssig. Der Berghonig ist ein naturechter Honig. Daher kann er kandieren. Im Wasserbad lässt er sich jedoch wieder flüssig machen.

Stubaital
Das Stubaital befindet sich im österreichischen Bundesland Tirol und liegt südwestlich von Innsbruck. Umgangssprachlich wird es kurz Stubai genannt und ist das größte Seitental des Wipptals und das Haupttal der Stubaier Alpen. Von der Talmitte steigen die Gipfelhöhen zum abschließenden Alpenhauptkamm bis auf 3.507 m Höhe (Zuckerhütl) an.
Sehr bekannt unter Skifahrern ist der Stubaier Gletscher mit seinen schönen Abfahrten und Pisten.

Imkerei Span - Tradition aus dem Stubaital
Bienen waren in der Familie Span schon seit Generationen ein fester Bestandteil. Schon die Urgroßmutter hielt in Strohkörben am elterlichen Bauernhof im Stubaital einige Bienenvölker. Die heutige Imkerei wurde 1965 vom Vater gegründet. Damals startete er mit der Produktion von Berghonig mit 3 Bienenvölkern. Seit jeher stammen die Bienen für den Gebirgshonig aus eigener Zucht. An verschiedenen Standorten im Stubaital bewirtschaftet Familie Span mittlerweile ca. 90 Völker nach dem Grundsatz „Qualität vor Quantität“. So präsentiert sich ein einmaliges Alpinlifestyle Genusserlebnis für Sie.

Da die Basis für eine funktionierende Imkerei leistungsfähige Königinnen sind widmete sich bereits der Vater deren Selektion und auch heute legt das Stubaitaler Traditionsunternehmen großen Wert auf deren Züchtung. Familie Span ist auf diesem Gebiet sehr angesehen und Ratgeber für andere namenhafte Imker aus Österreich. Neben der ständigen Verbesserung der Königinnenzucht, liegt das Augenmerk auch besonders auf der Schwarmträgheit, Honigleistung und Wabensitz. Zudem findet die Varroatoleranz in den letzten Jahren immer mehr Beachtung.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Honig

Inverkehrbringer: Markus Span, Sonnenweg 7, 6167 Neustift, Österreich
Herkunftsland: Österreich
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