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Cremehonig Tirol 500g aus dem Stubaital - Berghonig

Cremehonig Tirol 500g aus dem Stubaital - Berghonig
Aromatischer Berghonig aus den tiroler Alpen
14,90 €
Inhalt: 500 Gramm (2,98 € / 100 Gramm)

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Der Name ist Programm - Der Cremehonig der Tiroler Imkerei Span aus dem Stubaital erhält seine... mehr
Cremehonig Tirol 500g aus dem Stubaital - Berghonig
Der Name ist Programm - Der Cremehonig der Tiroler Imkerei Span aus dem Stubaital erhält seine wunderbar cremige Konsistenz durch das ständige Rühren während der eigentlichen Kristallisationsphase.

Die eigens gezüchteten Bienen sammeln diese alpine Delikatesse vorwiegend in der Kirsch- und Apfelblüte sowie von Löwenzahn und anderen Frühlingsblumen im schönen Stubaital. Hell- bis goldgelb und leicht beige erleben Sie diesen kostbaren cremigen Stubaier Gebirgshonig, der die frischen Wiesen Tirols schmecken lässt.

Der Stubaier Gebirgshonig ist sehr empfehlenswert zu
- einem feinen Frühstück mit Alpe Pragas Marmeladen und Vinschger Paarl
- traditionell zum Süßen von Tee

Inhalt: 500 g

Farbe: helles gelb

Geruch: fein süß

Geschmack: leichtes Aroma, cremiger Geschmack

Konsistenz: flüssig. Der Berghonig ist ein naturechter Honig. Daher kann er kandieren. Im Wasserbad lässt er sich jedoch wieder flüssig machen.


Die Alpenrose
Die Alpenrose gehört zu der Familie Ericacee. Sie ist typisch für die alpine Landschaft und erreicht eine Höhe von ca. 40-90 cm. Sie hat rote Blüten und grüne Blätter mit rötlichen Unterseiten. Bevorzugt wächst sie auf sauren Böden und bei kalten Temperaturen, die typisch für Höhenlagen sind. Nach der japanischen Blumenkunde Hanakotob spiegeln sich Geduld und Bescheidenheit in Rhododendronblüten wider.

Wo der Honig herkommt - Das Stubaital
Das Stubaital befindet sich im österreichischen Bundesland Tirol und liegt südwestlich von Innsbruck. Umgangssprachlich wird es kurz Stubai genannt und ist das größte Seitental des Wipptals und das Haupttal der Stubaier Alpen. Von der Talmitte steigen die Gipfelhöhen zum abschließenden Alpenhauptkamm bis auf 3.507 m Höhe (Zuckerhütl) an.


Imkerei Span - Tradition aus dem Stubaital
Bienen waren in der Familie Span schon seit Generationen ein fester Bestandteil. Schon die Urgroßmutter hielt in Strohkörben am elterlichen Bauernhof im Stubaital einige Bienenvölker. Die heutige Imkerei wurde 1965 vom Vater gegründet. Damals startete er mit der Produktion von Berghonig mit 3 Bienenvölkern. Seit jeher stammen die Bienen für den Gebirgshonig aus eigener Zucht. An verschiedenen Standorten im Stubaital bewirtschaftet Familie Span mittlerweile ca. 90 Völker nach dem Grundsatz „Qualität vor Quantität“. So präsentiert sich ein einmaliges Alpinlifestyle Genusserlebnis für Sie.

Da die Basis für eine funktionierende Imkerei leistungsfähige Königinnen sind widmete sich bereits der Vater deren Selektion und auch heute legt das Stubaitaler Traditionsunternehmen großen Wert auf deren Züchtung. Familie Span ist auf diesem Gebiet sehr angesehen und Ratgeber für andere namenhafte Imker aus Österreich. Neben der ständigen Verbesserung der Königinnenzucht, liegt das Augenmerk auch besonders auf der Schwarmträgheit, Honigleistung und Wabensitz. Zudem findet die Varroatoleranz in den letzten Jahren immer mehr Beachtung.

Nährwerte des Artikels mehr
Zutaten: Honig

Inverkehrbringer: Markus Span, Sonnenweg 7, 6167 Neustift, Österreich
Herkunftsland: Österreich
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