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alpenweit Latsche Preiselbeere 2.150 m Dolomiten

alpenweit
alpenweit-latsche-preiselbeere.jpg
Echt bergiger Aufstrich aus Latsche von 2.150 Meter Höhe mit Preiselbeeren
8,30 €
Inhalt: 160 Gramm (5,19 € / 100 Gramm)

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Der Aufstrich "Latsche Preiselbeere" ist eine leicht würzige, bergige Kombination aus... mehr
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alpenweit Latsche Preiselbeere 2.150 m Dolomiten
Der Aufstrich "Latsche Preiselbeere" ist eine leicht würzige, bergige Kombination aus Preiselbeeren mit einer Latschenkiefernessenz. Er schmeckt köstlich zu gekochten Wildgerichten, Hirschsalami, Gamswurst und Salzis. Aber auch zu gereiftem Bergkäse, gereiftem Schafskäse und zur zünftigen Jause. Köche nutzen die Latsche Preiselbeere häufig für feine Desserts zum Beispiel für ein Parfait.

Die Latschen wurden auf einer Höhe von 2.150 Metern in den Dolomiten gepflückt. Latschenkiefer (kurz Latsche) wächst meist strauchartig und erreicht Wuchshöhen zwischen 1 und 3 m. Sie ist gekennzeichnet durch ihren krummen Wuchs mit niederliegenden bis bogig aufsteigenden Stämmen und Ästen. Diese bilden im Gebirge oft ein undurchdringliches Gewirr. Die Latsche wächst zwischen 1.000 und 2.700 Meter Seehöhe. Aufgrund der wohltuenden Eigenschaften der Latsche wird diese auch in der Volksmedizin häufig eingesetzt. Die Wirkstoffe der Latsche haben eine schleimlösende, desinfizierende und keimtötende Wirkung.

Hergestellt werden die Aufstriche im traumhaft gelegenen Pragsertal, einem kleinen Seitental des Hochpustertales, in der Früchte-Manufaktur "Alpe Pragas". Sie liegt im Herzen der Dolomiten auf 1.250 Meter Seehöhe.

Inhalt: 160 g

Zutaten: Preiselbeeren 70%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin, Latschenkiefernessenz.

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Vor Gebrauch umrühren!

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 162 kcal / 690 kJ
Fett / Grassi / Fat: 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,1 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 38,3 g
- davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 38,3 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 0,2 g
Salz / Sale / Salt: 0,2 g

Inverkehrbringer: alpenweit, Birkenwaldstr. 213a, DE-70191 Stuttgart
Herkunftsland: Italien
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Zutaten: Preiselbeeren 70%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin, Latschenkiefernessenz.

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Brennwert / Energia / Energy: 162 kcal / 690 kJ
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