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Prosciutto-viertel-1.jpg Prosciutto di San Daniele DOP - Schinken
Herrlicher San Daniele Schinken DOP, der 16 bis 17 Monate gereift ist. Der Prosciutto besitzt eine edle Struktur, zartrosa Fleisch, mit vollem, süßem Bouquet und Anklängen von Melonen und Mandeln. Der San Daniele Rohschinken enthält...
Inhalt 1980 Gramm (0,04 € / 1 Gramm)
87,10 €
ROBIOLA-MONDIVI.JPG Beppino Occelli Robiola Kuhmilchkäse
Sehr feiner Weichkäse mit ausgezeichnetem Geschmack von Beppino Occelli. Plinius der Alte zitiert in seinem Werk „Naturalis historia” einen „Rubeola” , der in den Bauernhäusern rund um Mondovì hergestellt und auf dem Markt in Ceva...
Inhalt 285 Gramm (4,00 € / 100 Gramm)
11,39 €
tuma-paja.png Beppino Occelli Tuma dla Paja Käse
Feiner Weichkäse von Beppino Occelli aus den Piemonteser Alpen. Einst reifte dieser Tuma auf Stroh gelagert heran, wodurch er schnell weich und cremig wurde. Die weiße, runzlige Oberfläche bricht häufig an einigen Stellen auf, und gibt...
Inhalt 0.232 Gramm (4.965,52 € / 100 Gramm)
11,52 €
ultner-brot-grissini.jpg Grissini Schüttelbrot von Ultner Brot
Die Grissinis mit Schüttelbrot verfeinert sind die etwas andere Variante des Original Südtiroler Schüttelbrotes. Die Grissinis passen ideal zu Speck, Kaminwurzen und Käse. Sie können aber auch als Knabbergebäck Zwischendurch gegessen...
Inhalt 200 Gramm (2,48 € / 100 Gramm)
4,95 €
lardo.jpg Lardo - Speck Metzgerei Steiner
Die Familie Steiner produziert in Südtirol im Hochpustertal ihre delikaten Wurstspezialitäten. Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Es wird zumeist der Rückenspeck von...
Inhalt 430 Gramm (3,17 € / 100 Gramm)
13,65 €
Otello-Degust.png Otello - Büffelmilchkäse - affiniert von Degust
Otello, der rauchig schwarze Büffelmilchschnittkäse aus der Lombardei, der nach der Veredelung mit Holzkohle für drei Monate im alten Bunker von Hansi Baumgartner, Degust, reifte. Seine Textur ist kompakt- schmelzend. Sein Aroma erinnert...
Inhalt 662 Gramm (5,90 € / 100 Gramm)
39,05 €
ultner-brot-herrenfutter-schoko.jpg Herrenfutter Schoko & Haselnuss - Gebäck -...
Das Herrenfutter Schoko und Haselnuss ist die Version der klassischen "Cantuccini" bzw. Biscotti von Herrn Schwienbacher aus der Ultner Bäckerei. Ein feiner nussiger Knabbergenuss nicht nur für Herren. Aus Südtirol. Inhalt: 175 g Das...
Inhalt 175 Gramm (2,83 € / 100 Gramm)
4,95 €
Alpenblütenhonig - Miele di fiori delle alpi von Mieli Thun Alpenblütenhonig - Miele di fiori delle alpi...
Der Alpenblütenhonig von Miele Thun setzt sich aus den verschiedenen Necktaren von Rhododendron, Himbeere, Linde und Thymian zusammen und erhält durch diese Mischung seine bernsteinfarbene Farbe, die stellenweise durch Melata...
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
Löwenzahnhonig - Miele di tarassaco von Mieli Thun Löwenzahnhonig - Miele di tarassaco von Mieli Thun
Die markante gelbe Farbe und der besondere Duft machen den Löwenzahnhonig zu einem hervorragenden Begleiter in der Küche. Der Honig ist für bitteres Blattgemüse wie Endivien und Escarole gut geeignet. Der Honig kann auch zum Glasieren...
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
Waldhonig - Miele di Bosco von Mieli Thun Waldhonig - Miele di Bosco von Mieli Thun
Die intensiv dunkle Farbe des Waldhonigs und sein hocharomatisches, kräftiges Aroma ist beeindruckend. Morgens lässt der Waldhonig sich natürlich zum Frühstück mit Naturjoghurt, getrockneten Früchten und Nüssen einsetzen. In der Küche...
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
Götterbaumhonig - Miele di albero del paradiso Mieli Thun Götterbaumhonig - Miele di albero del paradiso...
Schon der Name "Götterbaumhonig" - Miele di albero del paradiso - verspricht viel. Der Honig hälts: es ist ein klarer flüssiger Honig, wunderschön amberfarben und mit einem Duft nach Moscato-Trauben, Pfirsichsirup und Litschi....
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
Akazienhonig - Miele di Acacia von Mieli Thun Akazienhonig - Miele di Acacia von Mieli Thun
Der Akazienhonig von Miele Thun wird im Mai in den Alpen gewonnen. Seine sehr klare helle Farbe und sein feiner, leichter Geschmack und Geruch sind unverwechselbar. Seine Fruktosereichhaltigkeit lässt ihn nur langsam kristallisieren. Der...
Inhalt 250 Gramm (4,76 € / 100 Gramm)
11,90 €
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100 % Berg für den Esstisch – Alpine Feinkost wie typische Südtiroler Delikatessen und mehr

Wer die Bergwelt mit Kargheit und rauer Ödnis verbindet, wird beim Blick auf unser Feinkost-Sortiment vermutlich schnell seine Meinung ändern. Die Alpen schenken uns erlesene Lebensmittel zu Hauf und ein Tisch alleine würde längst nicht ausreichen, um sie in ihrer gesamten Vielfalt zu präsentieren. Von Obst und Gemüse, über Fleisch in bester Qualität bis hin zu Milch, Getreide und Kräutern versorgen uns die Berge mit köstlichen Rohprodukten aller Art. Durch traditionsreiche, nachhaltige Verarbeitung wird aus den wertvollen Naturalien erlesene Feinkost, die den Geschmack der Alpen und die Liebe zur Natur in sich trägt.

Durch Genuss Tradition erhalten – die moderne Manufaktur in den Alpen

Die Gewinnung von Lebensmitteln fußt in den Bergen oft auf jahrhundertealtem Brauchtum. Bei der Herstellung urtypischer Spezialitäten ist es nicht anders. Handwerkliche Traditionen und bewährte Familienrezepte, die von Generation zu Generation überliefert werden, bereichern heute wie damals das kulinarische Portfolio der Alpen. Die Qualitätsstandards unserer alpinen Feinkost sind durchweg hoch, was unter anderem den althergebrachten Traditionen geschuldet ist, die ohne Chemie und künstliche Zusätze auskommen. Delikatessen aus Österreich, der Schweiz oder Südtirol werden so zu Paradebeispielen nachhaltiger Bewirtschaftung und zu kulinarischen Markenzeichen ihrer Regionen. Durch den Genuss von handverlesener Alpenfeinkost leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Fortbestehen dieses Erbes und verankern die Kultur der Gebirgsregionen in der Gegenwart.

Feinkost für Fleischliebhaber und vegetarische Gourmets

Entgegen dem Klischee, dass sich Produkte aus den Bergen hauptsächlich auf herzhafte Jausenklassiker wie Kaminwurzen und Südtiroler Speck oder gehaltvollen Alpenkäse beschränken, bietet die tatsächliche Palette an feinabgestimmten Spezialitäten auch für den verwöhnten Gaumen viel Auswahl. Alpenfeinkost besteht natürlich auch, aber nicht nur aus deftigen Fleischerzeugnissen. In Edelvarianten, zum Beispiel in Form von Gamssalami oder Hirschschinken, findet sie auch bei Gourmets Anklang. Vegetariern steht ebenfalls ein großes Schlemmer-Sortiment zur Verfügung, das ausgefallene Köstlichkeiten wie Steinpilz-Carpaccio, herzhaft-süße Chutneys und Olivencreme genauso beinhaltet wie traditionelles Schüttelbrot oder Marmeladen.

Holen Sie sich über alpenweit den vielfältigen Geschmack von Alpenfeinkost auf den Teller

Die Produkte aus unserem Feinkost-Sortiment schmecken einzeln hervorragend, in Kombination werden sie jedoch zu ganz besonderen Gaumenfreuden. Ein raffiniertes Chutney probieren Sie idealerweise gleich zusammen mit feinem Käse. Aufstriche gelangen mit Südtiroler Spezialitäten wie dem Vinschgauer Paarl oder knackigen Grissini zu ihrer vollen aromatischen Entfaltung und ein Stück erlesene Schokolade kann zusammen mit einem kräftigen Espresso perfekt harmonieren. Probieren Sie gerne unsere Spezialitäten in unserer Stuttgarter Filiale oder bestellen Sie im Onlineshop, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden. Mit alpenweit kommt Feinkost aus den Bergen in bunt gemischter Vielfalt oder mit individuellem Geschmacksschwerpunkt zu Ihnen nach Hause. Gerne beraten wir Sie bei Fragen zu unseren Spezialitäten aus den Alpen oder Ihrer Bestellung bei alpenweit.de!

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