Kräuterey

Kräuter sinnlich erleben!

Sehen, Riechen, Fühlen und Schmecken Sie ein Stück Natur! Lassen Sie sich verzaubern von diesen heilenden, würzigen Kräften.

Der Erbhof Altwirt ist seit 1754 in Besitz der Familie Hofer. Er liegt in sonniger Lage auf 1.200 m in Trins im Tiroler Gschnitztal. Auf 2.500 m² werden hauptsächlich Teekräuter und Strauchbeeren kultiviert. Auf den verbleibenden Grünlandflächen, wie z.B. einer Bergmahd auf 2.000 m, wird Heu für die Wildfütterung erzeugt.

Die aufwändige Pflanzung und Pflege erfolgt überwiegend von Hand. Ebenso achten sie auf sachgerechte Düngung, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Nach der behutsamen Ernte, ebenfalls von Hand, folgt die besonders schonende Trocknung durch Entfeuchtung. Auch die weitere Verarbeitung der Heilpflanzen zu den verschiedensten Produkten geht per Hand von sich. Als Mitgliedsbetrieb beim Ernteverband unterliegen sie dessen strengen Richtlinien. Unabhängige Kontrollen des Betriebes sichern die hohe Qualität.